ارگانو یا پونه کوهی

گیاه ارگانو ( نام علمی: Origanum vulgare ) یا پونه کوهی به نام های مختلفی چون مرزنجوش، ریحان سلیمان،اذان الفار، ثاموس، خب الفیل و توکلیجه شناخته می شود.

این گیاه به طول 30 الی 90 سانتی متر رشد می کند، که تمام قسمت های گیاه را بوئی معطر شبیه اویشن فرا گرفته است. ارگانو یا پونه کوهی از تیره نعناعیان است و گلهایی ریزو کوچک دارد که در اوایل تیر تا پایان شهریور زمان گل دهی آنها می باشد.
گیاه ارگانو دارای ترکیباتی چون تانن، صمغ، اسانس روغنی فرار، تیمول، گلوکوزید و سابانوزید است و دارای طعم تقریبا تلخی می باشد. این گیاه از خواص دارویی و خوراکی  زیادی برخوردار است که در ادامه به شرح آنها می پردازیم.

ارگانو یا پونه کوهیفواید دارویی گیاه ارگانو یا پونه کوهی

•گیاه ارگانو به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی که دارد ادرار آور، ضد نفخ، تعریق آور، خلط آور و ضد میکرب است.

•از گیاه ارگانو برای رفع گرفتگی بینی استفاده می کنند.

•همچنین این گیاه یکی از بهترین دارو ها برای تسکین دردهای قاعدگی است.

•گیاه ارگانو یا پونه کوهی به بهبود سلامت قلب کمک می می کند. این گیاه همچنین باعث کاهش خستگی آدرنال می شود.

•این گیاه در درمان و پیشگیری بیماری قند تاثیر بسیاری دارد.

•ارگانو می تواند در تسکین دندان درد موثر باشد.

•مصرف گیاه ارگانو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

•از گیاه ارگانو در صنعت دارویی برای درمان بیماری های قلبی، سرطان، فشار خون بالا، دژنراسیون ماکولا استفاده می گردد.

•همچنین در طب قدیم و صنعت آرایشی بهداشتی از پودر گیاه ارگانو یا پونه کوهی برای صابون های دست و مواد ضد عفونی کننده استفاده می کردند.

ارگانو یا پونه کوهی•ارگانو همینطور در مصارف اشپزی برای تغییر طعم غذا مصرف می شود.

این گیاه حاوی مواد و ویتامین های با ارزشی چون ویتامین های، A، B6، C، E، K می باشد. دیگر آنکه مواد معدنی موجود در این گیاه شامل کلسیم، منیزیم، آهن، مس و پتاسیم هستند.

استفاده و نحوه کاربرد گیاه ارگانو

اغلب از گیاه ارگانو به صورت خشک و تازه می توان استفاده نمود. برای استفاده درمانی از گیاه ارگانو بهترین نحوه کاربرد درست کردن چای از این گیاه می باشد. به طوریکه سه قاشق غذاخوری از برگ خشک شده گیاه ارگانو را در یک لیوان آب جوش در قوری بریزید و به مدت 5 دقیقه دم کنید. همینطور می توانید بدون آنکه مخلوط این گیاه با اب جوش را بر روی حرارت ملایم گذاشته تا دم بکشد، آن را درون فنجان بریزید و به مدت ده الی پانزده دقیقه بگذارید تا به همان حالت باقی بماند. سپس می توانید نوشیدنی خوشمزه ارگانو را نوش جان کنید.

ارگانو یا پونه کوهیاز گیاه ارگانو علاوه بر مصرف به صورت دمنوش، می توانید در غذاهایی چون سوپ، انواع سالادها و اسموتی برای طعم دهی هرچه بهتر به آنها استفاده نمایید. اما یادتان باشد که استفاده بیش از حد این گیاه نیز می تواند عوارض و مشکلاتی را برای بدن ایجاد نماید که بهتر است در مصرف آن حد اعتدال را رعایت نمایید.
امیدواریم از خواندن این مطلب لذت و بهره کافی را برده باشید.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

مطالب مشابه

زمانی که کامپیوتر قفل شده یا ری استارت می شود

خواص دارویی سیب گلی یا رز آلو‌‌

خواص دارویی پونه

داخلی یا خارجی؟ مسئله این است

خواص دارویی گیاه زرک یا ریشه زرشک کوهی

خواص دارویی جو دو سر یا یولاف

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر