خواص جوزهندی

خواص جوزهندی

جوزهندی میوه سفت و سخت (شبیه به گردو) درخت بویا است که عطر دلپذیر آن موجب شده است که آن را پودر کرده و به صورت ادویه از آن استفاده کنند. این درختان در غرب هند کشت می شوند اما درختان بومی این میوه در جزایر اندونزی رشد می کنند.

این ادویه دارای عطر و بوی تندی است و بیشتر در مناطق گرمسیر استفاده از آن رواج دارد. از این ادویه در تهیه انواع غذاهای گوشتی، شیرینیجات و سبزی های پخته استفاده می شود.

در طب سنتی از جوزهندی به دو صورت دانه های پودر شده و روغن جوزهندی استفاده شده است که هر یک خواص ویژه خود را دارا می باشند. اما در اکثر موارد برای کاهش و تسکین دردهای مربوط به بیماری های مختلف، از جوز هندی استفاده شده است. با این حال مصرف بیش از حد جوزهندی موجب اختلال در عملکرد قسمت هایی از مغز شده و حتی ممکن است موجب اعتیاد به آن شود.

جوزهندی منبع غنی از مواد معدنی مانند مس، منگنز، سدیم، پتاسیم و منیزیم است. همچنین دارای مقدار قابل توجهی فیبر و پروتئین است. علاوه بر اینها جوزهندی دارای ویتامین های A , C , D , B6 , B12 است که همه اینها جوزهندی را به مجموعه ای بینظیر از خواص درمانی و غذایی تبدیل کرده است.

خواص درمانی جوزهندی

خواص جوزهندی

1- بهبود عملکرد دستگاه گوارش: هر قاشق غذاخوری جوزهندی دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که در بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش بسزایی دارد. این فیبر بخشی از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کرده و یبوست را کاهش داده و عمل مدفوع را سهولت می بخشد.

2- کنترل قند خون: فیبر موجود در جوزهندی در تنظیم قند خون نیز موثر است و در کنترل بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 نیز تاثیرگذار است.

3- تقویت سیستم ایمنی: جوزهندی دارای مقدار قابل توجهی مس است که در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد.

4- بهبود سلامت استخوان ها: برای سلامت استخوان ها و رشد آنها در کودکان و نوجوانان مواد معدنی بسیاری لازم است که مس و منگنز دو نمونه از این مواد معدنی می باشند. جوزهندی با داشتن این دو ماده نیز در حفظ سلامت استخوان ها نیز موثر است.

5- تسکین دردهای مفصلی: برای کاهش دردهای مفصلی علاوه بر مصرف خوراکی جوزهندی، می توان با مصرف روغن جوزهندی به صورت موضعی از خواص آن در بهبود و تسکین دردهای مفصلی بهره برد.

6- بهبود حافظه: جوزهندی با از بین بردن آنزیم هایی که در بروز بیماری آلزایمر نقش دارند، به بهبود عملکرد حافظه کمک می کند.

7- تسکین دهنده درد دندان: در طب سنتی برای تسکین درد دندان از روغن جوزهندی استفاده شده است. برای این منظور 1 الی 2 قطره روغن جوزهندی را بر روی لثه مربوطه بمالید.

8- کمک به سلامت پوست و درمان آکنه: جوزهندی دارای خاصیت ضدالتهابی است و به همین دلیل در درمان بیماری های پوستی نظیر آکنه موثر است.

9- کنترل کلسترول: جوزهندی با داشتن فیبر در کنترل کلسترول بد خون کمک می کند.

10- تسکین دهنده درد معده

11- کمک به درمان اسهال

12- کاهش علائم آلرژی

موارد منع مصرف جوزهندی

خواص جوزهندی

بارداری: در مواردی مصرف زیاد جوزهندی در دوران بارداری موجب سقط جنین و یا آسیب به جنین شده است. برای پیشگیری از این موضوع با مصرف کم در دوران بارداری احتیاط لازم را به عمل آورید.

عوارض مصرف بیش از حد

استفاده بیش از حد از جوز هندی موجب مسمومیت، اسهال و استفراغ می شود. همپنین تب و خشکی دهان، تپش قلب و افزایش ضربان قلب، توهم و رفتارهای خارج از کنترل، از دیگر عوارض مصرف بیش از حد این ادویه می باشد.

مقدار مصرف روزانه جوزهندی و نحوه نگهداری

مقدار مصرف روزانه جوزهندی نباید بیشتر از یک دوم قاشق چایخوری باشد چرا که مصرف بیش از حد عوارض شدیدی به دنبال خواهد داشت.

برای حفظ طعم و عطر جوزهندی آن را در ظرف در بسته نگهداری کنید و در جای خشک و خنک و دور از تابش آفتاب قرار دهید.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

مطالب مشابه

خواص درمانی آناناس

خواص درمانی انگور فرنگی

خواص درمانی توت سفید

خواص دارویی توت فرنگی در درمان بیماری ها

خواص درمانی موز

خواص دارویی مصرف نارگیل تایلندی

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر