سالم ترین غذاهای چرب

سالم ترین غذاهای چرب
زیتون
تحقیقات اخیر نشان داده اند که ترکیباتی در زیتون وجود دارد که می تواند مانع از دیابت شود. این ترکیبات خاص به بدن برای تولید بیشتر انسولین کمک می کنند.
روغن زیتون
این روغن حاوی چربی های غیر اشباعی است که برای سلامت قلب مفید اند. هم چنین در روغن زیتون، ویتامین ایی، ویتامین  کا و آنتی اکسیدان های قوی یافت می شود. تحقیقات همچنین نشان می دهد سبزیجات سرخ شده توسط روغن زیتون حاوی میزان آنتی اکسیدان بیشتری هستند.
ماست

سالم ترین غذاهای چرب
ماست چرب شامل باکتری های پروبیوتیک، برای عملکرد روده بسیار مناسب است. مصرف منظم ماست پروبیوتیک می تواند مانع افزایش وزن و بهبود سلامت قلب شود.
ماهی های چرب
ماهی های چرب حاوی اسیدهای  چرب اشباع نشده و امگا 3 نقش مهمی در سلامت مغز و قلب دارند. طبق توصیه سازمان قلب آمریکا، حتما هفته ای دوبار ماهی خورده شود.
کره بادام زمینی
 مصرف منظم این خوراکی خطر ابتلا به سرطان سینه را به نحو چشمگیری کاهش می دهد و احساس سیری کامل ایجاد می کند.
 روغن نارگیل
 نوعی اصلی از چربی های اشباع شده به نام اسید لوریک در روغن نارگیل وجود دارد که دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری است ضمن این که به عنوان منبع انرژی مفید شناخته می شود.
تخم مرغ

سالم ترین غذاهای چرب
تخم مرغ منبع پروتئین است. به ویژه منبع مناسبی  برای گیاه خوارانی که گوشت و مرغ مصرف نمی کنند. به طور عامیانه، مردم تصور می کنند، سفیده تخم مرغ بخش مفیدتر است. اما حقیقت این است که زرده تخم مرغ شامل مواد  غذایی مفید تری است. زرده تخم مرغ شامل ویتامین د و نوعی پروتئین ب است که از  عملکرد کبد، مغز، عصب و ماهیچه ها حمایت می کند.
آجیل
 آجیل ایده آل ترین میان وعده از سوی طبیعت است و سرشار از ویتامین ایی و اسیدهای چرب آمینه، به همراه اسیدهای چرب غیر اشباع. خوردن مصرف منظم گردو خطر ابتلا به دیابت را 50 درصد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را 30 درصد کاهش می دهد. ضمن این که خوراکی موثری در کمک به جلوگیری از بروز سکته مغزی است.
شکلات تلخ

سالم ترین غذاهای چرب
شکلات تلخ غنی از آنتی اکسیدان هاست. مطالعات نشان داده اند، خوردن شکلات تلخ احتمال بیماری قلبی را پایین می آورد. یک تکه شکلات تیره و مصرف آن در روز، محافظی برای قلب است. محققان دانشگاه ایالتی لوئیزیانا گزارش داده اند که مصرف شکلات تیره، میکروب های خوب روده مانند بیفیدوباکتریوم و باکتری های اسیدلاکتیک را را رشد می دهد و منجر به تولید ترکیبات ضد التهابی برای بهبود سلامت قلب و عروق می گردد.
آووکادو
 منجر به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود. محققان مکزیکی در سال 2014 اعلام کردند که مصرف منظم آووکادو علائم سندرم متابولیک را کاهش داده، قند خون را کنترل می کند و منجر به کاهش سطح کلسترول تام و تری گلیسیرید می شود.
 سویا
 منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب غیر اشباع است که می تواند جایگزین گوشت باشد. سویا همچنین غنی از فیبر و ایزوفلاون؛ نوعی استروژن گیاهی است.
پنیر
 پنیرهای کم نمک و مصرف مداوم آنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی و افزایش سطح کلسترول ال دی ال را کاهش می دهد. پنیرهای کهنه منبع خوبی از پروبیوتیک ها هستند و هضم غذا را راحت تر می کنند. پنیر سرشار از فسفر، پروتئین و کلسیم است و به حفظ وزن سالم نیز کمک می کند.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

مطالب مشابه

غذاهای پاریس

غذاهای مادرید

غذاهای بارسلونا

غذاهای رم

غذاهای بالی

غذاهای کازابلانکا

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر