طرز تهیه مانتی ترکیه ای - 5.0 out of 5 based on 1 vote

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
 

طرز تهیه مانتی ترکیه ای

مواد لازم برای تهیه سس مانتی

گوجه فرنگی رسیده ۱ عدد

• کره ذوب شده ۶ قاشق غذاخوری

• پودر فلفل قرمز تند به میزان کافی

• پودر نعنا خشک به میزان کافی

• ماست به میزان کافی

سیر به میزان کافی

• رب به میزان کافی

طرز تهیه مانتی ترکیه ای

مواد لازم برای خمیر مانتی

• آب یک و نیم پیمانه

• تخم مرغ 2 عدد

• آرد 6 پیمانه

• نمک نوک قاشق مواد لازم فیلینگ

جعفری خرد شده 6 قاشق غذاخوری

• گوشت نیم کیلوگرم

• پیاز 2 عدد

• رب 2 قاشق غذاخوری

• نمک به میزان کافی

فلفل سیاه به میزان کافی

طرز تهیه:

مرحله ی 1: در ابتدا آرد ، نمک، آب و تخم مرغ را در کاسه ریخته و هم می زنیم و خمیر را کاملا ورز می دهیم.

مرحله ی 2: با کیسه ی فریزر روی ظرف را می پوشانیم و حدود یک ساعت صبر می کنیم تا خمیر استراحت کند.

مرحله ی 3: برای آماده کردن فیلینگ مانتی ترکیه ای کافیست گوشت چرخ شده، جعفری ساطوری شده و پیاز رنده شده را با هم مخلوط می کنیم.

مرحله ی 4: نمک، فلفل و رب را به مواد مرحله ی 3 اضافه می کنیم.

مرحله ی 5: خمیر را باوردنه، نازک کرده و به مربع های کوچک تقسیم می کنیم.

طرز تهیه مانتی ترکیه ای

مرحله ی 6: فیلینگ آماده شده در مرحله ی 4 را با قاشق در وسط خمیر قرار داده و چهار طرف آن را به هم می رسانیم.

مرحله ی7: آب را درون ظرفی مناسب ریخته و منتظر می مانیم تا آب به جوش آید.

مرحله ی 8: روغن مایع و نمک را به آب اضافه کرده و خمیر های آماده شده را در قابلمه قرار می دهیم. منتظر می مانیم تا خمیر ها بپزند. لازم به ذکر است که مانتی را می توانیم آبکش کنیم.

مرحله ی 9: برای تهیه ی سس مخصوص مانتی کافیست گوجه را به صورت پوره شده درآوریم. کره آب شده و رب فلفل را به آن اضافه کنیم.

مرحله ی 10: مواد مرحله ی 9 را در قابلمه قرار می دهیم و صبر می کنیم تا مواد جوشیده شوند.

مرحله ی 11: حالا مانتی ترکیه ای آماده شده است. روی مانتی را با ماست، سیر و سس گوجه و نعنا تزیین می کنیم.

طرز تهیه مانتی ترکیه ای

4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (1 Vote)

مطالب مشابه

تور ترکیه

تور ترکیه ویژه تیر 94

تور ترکیه ویژه عید فطر 94

تور ترکیه ورودی 24 تیر 94

تور ترکیه ورودی 25 تیر 94

تور ترکیه ورودی 26 تیر 94

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر
  • هیچ نظری یافت نشد