ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

طرز تهیه کیک تولد

کیک تولد برخلاف تصور عموم، جزو آن دسته از شیرینی هایی است که به راحتی طبخ می شود. آن چه موجب تفاوت در طعم و شکل ظاهری کیک تولد می شود، میزان تجربه، ترکیبات به کار رفته و تزیینات می باشد. پس با کمی حوصله و تمرین می توانید کیک مورد نظر خود را طبخ کنید.

 

طرز تهیه کیک تولد

مواد لازم:

• آرد 400 گرم

• تخم مرغ 8 عدد

• آب یا آب کمپوت دلخواه 8 قاشق غذاخوری

• شکر 300 گرم

• وانیل 10 گرم

• بکینگ پودر 20 گرم

• آناناس، موز‌، گردو، شکلات تکه ای به میزان دلخواه 

 

طرز تهیه کیک تولد

طرز تهیه :

مرحله ی 1: در ابتدا تخم مرغ ها را کاملا هم می زنیم. سپس وانیل ، شکر و آی کمپوت را به آن اضافه کرده و هم می زنیم.

مرحله ی 2: آرد و بکینگ پودر را از صافی رده کرده و آهسته آهسته به مواد مرحله ی 1 اضافه و هم می زنیم. بعد از اضافه کردن آرد و بکینگ پودر ، نباید مخلوط را زیاد هم بزنید.

مرحله ی 3: قالب مخصوص کیک پزی را با روغن چرب کرده و مایه آماده شده را درون آن می ریزیم. برای پخت این مایع کافیست فر را با 180 درجه ی سانتی گراد گرم و مایه را به مدت بیست دقیقه در فر قرار دهید. به خاطر داشته باشید که فر می بایست از نیم ساعت قبل روشن شده و داغ بماند. در غیر اینصورت پخت کیک کامل نخواهد بود.

مرحله ی 4: بعد از پخت کیک صبر می کنیم تا آن خنک شود. کیک پخته شده را با کارد به صورت افقی برش می دهیم تا به دو یا سه قسمت تقسیم شود. خامه ی مخصوص قنادی را روی کیک مالیده و میوه های موجود را روی کیک قرار می دهیم. سپس لایه ی دیگری از کیک را روی کیک ابتدایی قرار می دهیم و آن را با مواد دلخواه پر و تزیین می کنیم. بعد از تزیینات ، آن را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار می دهیم. توجه کنید که می توانید برای نرم و شیرین شدن کیک ها بعد از پخت، کمی آب شکر بر روی کیک بریزید. به منظور تزیین ساده می توانید از پودر کاکائو، نسکافه و یا خاک قند هم استفاده کنید.

 

طرز تهیه کیک تولد

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

مطالب مشابه

طرز تهیه رول بادمجان همراه سس پستو

طرز تهیه اسنک قارچ پنیری

طرز پخت کباب بختیاری

طرز تهیه سوپ پای مرغ

طرز تهیه ی خورشت قارچ و مرغ

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر
  • هیچ نظری یافت نشد