قولنجان - 5.0 out of 5 based on 2 votes

قولنجان

قولنجان از زمره گیاهان دارویی می باشد، که خواص دارویی آن از دیرباز مورد استقبال اطبا سنتی و بومی قرار گرفته است. و امروزه یک محقق کلینیک باشگاه خبرنگاران جوان در زمینه علمی و پزشکی و طب سنتی به نام حمید عظمایی خاصیت مهم دیگری از جمله پیشگیری از آلزایمر و سرماخوردگی نیز برای این گیاه بر شمرده است.

قولنجان

قولنجان حاوی کربو هیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیوم، پروتئین، فیبر، آهن، منگنز و ویتامین های A، B1، B2، B3، B6، E، و ویتامین C است که به صورت شربت و جوشانده مورد مصرف قرار می گیرد، که نوع شربت آن بیشترین کاربرد را دارد.

مهمترین خواص قولنجان:

• گیاه قولنجان موجب رفع نفخ معده و روده می گردد و بهترین تقویت کننده معده است.

قولنجان
• قولنجان قدرت باروری را افزایش می دهد.

• جوشانده و یا شربت قولنجان باعث ازدیاد اسپرم آقایان می شود.

• برای افرادی که در معده سردی دارند قولنجان بسیار مفید می باشد.

• قولنجان یا جوشانده و یا شربتش موجب خارج شدن بلغم اضافه از بدن می گردد.

• شربت قولنجان بهترین پیشگیری کننده از بیماری نوع دوم و زکام است.

• این شربت داروی افرادی است که دچار رماتیسم و دردهای مفصلی هستند.

قولنجان

• شربت قولنجان باعث رفع و غلظت و رقیق شدن خون می شود.

• این شربت به علت داشتن ماده ای به نام کلشیسین برای مبتلایان به نقرس، اسید اوریک و سیاتیک موثر است.

• قولنجان نشاط آور، ضد افسردگی، و ضد اضطراب می باشد.

• شربت قولنجان به علت داشتن ویتامین A، E و C موجب تقویت سیستم ایمنی شده، و از اکثر بیماریها و سرطان جلوگیری می کند.

قولنجان
• قولنجان در رفع و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی نافع بوده و خاصیت مهم دیگر آن تقویت عمومی بدن، افزایش انرژی و پیشگیری از سرما خوردگی می باشد.

• قولنجان و شربتش خوشبو کننده دهان، اشتها آور، و ضد تهوع و ضد سردرد است.

• شربت قولنجان تاثیر بسیار زیادی در بهبود عملکرد مغز، جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه دارد که از اصلی ترین خواص این گیاه می باشد.

قولنجان
شربت قولنجان برای خانم های باردار ممنوع بوه و افرادی که داروهای رقیق کننده خون نظیر والفارین و آسپرین نیز مصرف می کنند، نباید به طور همزمان از این شربت استفاده کنند و  برای مصرف، بین آنها حداقل تا سه ساعت فاصله باید رعایت شود.

مواد لازم برای تهیه شربت قولنجان:

برای تاثیر بیشتر و بهینه تر شربت قولنجان را به صورت خانگی درست کنید. برای تهیه دو لیتر از این شربت به مواد زیر نیاز دارید.

• قولنجان 50 گرم

• زنجبیل 100 گرم

• سورنجان 100 گرم

• گل بنفشه 20 گرم

• زعفران 2 گرم

• عسل نیم کیلو گرم

• آب معدنی 5/1 لیتر

طرز تهیه شربت قولنجان

گیاهان ذکر شده به غیر از زعفران و گل بنفشه را به حالت نیم کوب کنید و داخل آب به مدت 12 ساعت بگذارید تا بماند، بعد از آن به مدت ده دقیقه آنها را در حالت ملایم بجوشانید.  زمانیکه خواستید جوشانده را بردارید گل بنفشه را به آن اضافه کرده و حرارت را تا 50 درجه ساتی گراد متعادل کنید.

قولنجان
سپس زعفران را که از قبل دمکرده، داخل جوشانده بریزید و عسل را نیز مخلوط کنید و بگذارید تا قوام بیاید. شربت قولنجان را می توانید داخل شیشه ای بریزید و در جایی سرد به مانند یخچال نگهداری کرده و هر زمان که لازم دانستید از آن استفاده کنید.

نحوه مصرف این شربت روزی سه تا چهار لیوان در روز می باشد که برای مصرف یک لیوان بهتر است دو الی سه قاشق غذاخوری یا سوپ خوری از شربت قولنجان را داخل یک لیوان آب جوشیده ولرم و یا آب تصفیه شده ریخته و هم بزنید و سپس نوش جان کنید.

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر
  • هیچ نظری یافت نشد