نقش روغن زیتون در جلوگیری از سکته مغزی

نقش روغن زیتون در جلوگیری از سکته مغزی
پروتئینی که در خون ما وجود دارد بعد از خوردن غذاهایی مثل روغن زیتون که غنی از چربی های اشباع  شده است، بالا می رود. تحقیقات نشان داده اند که این پروتئین نقش  مهمی در جلوگیری از مشکلات قلبی و سکته دارد. این پروتین که آپولی پروتئین نامیده می شود، ثابت کرده که حضورش و میزان بالای آن در خون می تواند خطر بیماری های قلبی عروقی را پایین  بیاورد. این آپولی پروتئین می تواند شرایط التهابی را در افرادی که دچار انسداد شریان ها شده، کاهش دهد؛ بدون اینکه تجمع پلاکت های خونی را که در توقف خون ریزی نقش  دارند را از بین ببرد. تجمع پلاکت های خونی بسیار حیاتی است، زیرا می توانند خون ریزی را در عروق آسیب دیده متوقف کنند. اما به طور عادی این پلاک ها خونی نباید جریان های خون را در عروق مسدود کنند. اگر این انسداد در عروق  قلب یا مغز رخ دهد، می تواند باعث سکته و یا حمله قلبی یا  حتی مرگ شود. اختلالاتی مانند حمله قلبی و سکته مغزی  علت اصلی مرگ و میر در جهان هستند. اکثر موارد حمله قلبی و سکته به دلیل تشکیل پلاک ها در شریان هایی است که اکسیژن و مواد غذایی را به قلب و سایر بخش های بدن می رساند. این پلاک ها شامل مواد هستند که در خون یافت می شود مثل کلسیم، چربی و کلسترول. این پلاک ها در بخشی از شریان که دچار آسیب شده، تشکیل می شوند و به مرور زمان سفت تر و ضخیم تر  شده و باعث باریک شدن عروق می شوند. در نهایت پلاک ممکن است باز شود و باعث شود پلاک های خونی بر روی یکدیگر تجمع کرده و باعث لخته  شدن خون در آن ناحیه شوند و این مساله  باعث بسیار تنگ تر شدن شریان و کاهش جریان خون می شود.

نقش روغن زیتون در جلوگیری از سکته مغزی
سکته مغزی در افراد مسن نسبتاً شایع می‌باشد، از این رو تحقیقات بسیاری در این زمینه به جهت یافتن اقدامی پیشگیرانه انجام شده است، که به کمک آن بتوان این نرخ را کاهش داد. در این تحقیق، 7625 فرد 65 ساله و مسن‌تر که در سه شهر فرانسه یعنی بوردو، دیژون و مونپلیه زندگی می‌کردند، مورد مطالعه قرار گرفتند. از آنها در مورد مصرف روغن زیتون در رژیم غذایی روزانه‌شان سوال شد. بسیاری از آنها از روغن زیتون فوق بکر که در فرانسه بسیار رایج است، استفاده می‌کردند. این مطالعه نشان داد که پس از پنج سال، از مجموع افراد مورد مطالعه، 148 نفر دچار سکته مغزی شده بودند که بیشتر آنها کسانی بودند که از روغن زیتون استفاده نمی‌کردند. این تحقیق همچنین نشان داد افرادی که از روغن زیتون به طور منظم استفاده می‌کردند نسبت به کسانی که اصلا آن را مصرف نمی‌کردند، 41 درصد احتمال کمتری می‌رفت دچار سکته مغزی شوند. مصرف متعادل از این روغن احتمالا به کاهش حدود 20 درصدی خطر سکته مغزی کمک می‌کند.

نقش روغن زیتون در جلوگیری از سکته مغزی

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

مطالب مشابه

هتل زیتون مشهد

دریافت تورهای لحظه آخری و نرخ ویژه از طریق تلگرام

رستوران نقش جهان کیش

نحوه پرداخت اینترنتی عوارض خروج از کشور

مالزی در یک نگاه

رفت و آمد در مالزی

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر