ترکیه

مشهور ترین بنا های تاریخی در کشور ترکیه

     ترکیه، سرزمینی با اهمیت از لحاظ تاریخی و با عمق فرهنگی زیاد می باشد. همین یکی از دلایلی است که موجب می شود هر ساله میلیون ها گردشگر به سوی این کشور بیایند و از تعطیلات خود برای گذراندن در آن استفاده کنند. این اطمینان را داشته باشید که هرگز از بازدید از مناطق مختلف و جذاب ترکیه خسته نخواهید شد. در این مطلب نیز سعی بر این داشته ایم تا لیستی از بهترین مکان ها و شهر های تاریخی در کشور ترکیه را بیاوریم تا با آن ها بیشتر آشنا شده و برخی از آن ها را در اواویت بازدید خود قرار دهید.

افسوس: افسوس (Ephesus)  شهری است که در قرن دهم پیش از میلاد ساخته شده است و در گذشته های دور زیر نظر جمهوری روم رونق گفت. این شهر همچنین به عنوان یک بندر و یک مرکز تجاری مهم شناخته شده است. انتخاب اتوبوس های کوچک برای حمل و نقل آسان تر شما مورد استفاده قرار می گیرد و ارزان ترین راه ممکن برای جا به جایی می باشد. مغازه های سوغاتی در دروازه های خروجی موجود است. اما نکته ای که در مورد این شهر بسیار اهمیت دارد، تاریخی بودن مناطق مختلف آن است که باعث جذب گردشگران شده است.

آیزانوی: این شهر دارای ارزش های جهانی بسیاری می باشد و در طول حکومت رومی یکی از مهم ترین شهر ها بوده است. از این شهر به عنوان یک شبکه ی تجاری نیز استفاده می شود. از تاریخی ترین مناطق این شهر می توان به معبد زئوس، مجتمع تئاتر استادیوم و ماکلوم  اشاره کرد.

موزه آنتالیا: مکان های تاریخی بسیاری در آنتالیا وجود دارند که بدون شک معروف ترین آن ها موزه ی آنتالیا می باشد. این موزه که از بزرگ ترین موزه های کشور ترکیه است، دارای 13 نمایش گاه و یک گالری فضای باز است. این موزه تاریخچه ی مناطق مدیترانه و پامفیلیا را برجسته تر می کند. نمایش های باشکوه از مصنوعات، ارزش های موزه ی آنتالیا را بیشتر هم می کند.

آفوردیسیاس: این شهر یکی از قابل توجه ترین مکان ها در کشور ترکیه است. کاوش در خرابه های تاریخی و بازدید از موزه های عالی آن می تواند شما را ساعت ها در این شهر قدیمی و تاریخی سرگرم کند. در زمستان بازدید از این شهر به حداقل می رسد.

شهر ساید: شهری مانند یونان باستان است که منطقه ای توریستی در کشور ترکیه به حساب می آید. مناطق با ارزش تاریخی مانند معبد آپولو، آسپیندوس و خرابه های رومی، حمام پوماکل و منطقه ای به نام دودن در این شهر به چشم می خورد. از دیگر تفریحات مسافر هایی که به این شهر سفر می کنند، قایق رانی و غواصی و استراحت در منطق سواحلی ساید می باشد.

همه چیز در مورد سفر به ترابزون ترکیه

ترابزون (تلفظ ترکی: [tɾɑbzon])، که به لحاظ تاریخی به ترپیزند شناخته می شود، یک شهر در ساحل دریای شمال و در شمال شرقی ترکیه و پایتخت استان ترابزون است. ترابزون، واقع در جاده تاریخی ابریشم است، تبدیل به یک ناحیه مرکب از زبان ها و فرهنگ های مختلف برای قرن ها شده است و یک دروازه تجارت به ایران در جنوب شرقی و قفقاز در شمال شرقی بوده است. بازرگانان ونیزی و ژنوئس در طول دوره قرون وسطی به ترابزون سفر کرده و پارچه ابریشم، پارچه کتانی و پشم می فروختند. جمهوری جنووا یک مستعمره تجاری مهم در داخل این شهر به نام لونکاسترون داشت که نقش مهمی در ترابزون داشت، همانند گالاتا برای قسطنطنیه (استانبول امروزی). ترابزون در دوره خود پایه ای از چندین ایالت را تشکیل داد و پایتخت امپراطوری تریبوزون بین سال های 1204 و 1461 بود. در دوران امروزی، ترابزون، به دلیل اهمیت استراتژیکی آن، دوباره تبدیل به یک نقطه کانونی برای تجارت ایران و قفقاز شده است.

نام

نام این شهر ترابزون است. از لحاظ تاریخی و به زبان انگلیسی به عنوان تریبونوند شناخته شده است. اولین نام ثبت شده شهر، Trapezous است. در زبان لاتین، ترابزون Trapezus نامیده می شود، که لاتینی یک نام یونانی باستان است. هم در زبان یونانی پونتی و هم یونانی مدرن Trapezounta نامیده می شود. در عثمانی و ترکی و فارسی، نیز به عنوان تربزون نوشته می شود. در دوران عثمانی، تارا بوزان نیز نامیده می شد.

موقعیت جغرافیایی و آب و هوا

استان ترابزون دارای مساحت 4،685 کیلومتر مربع (1،809 کیلومتر مربع) است و با استان های رییزا، گیرسون و گموشهنه دارای مرز مشترک می باشد. کل مساحت آن شامل 22.4٪ فلات و 77.6٪ تپه است. کوه های پونتی در ترابزون قرار دارند.

ترابزون به عنوان یک نقطه و مرجع مهم برای ناوبری در دریای سیاه می باشد که در شرایط آب و هوایی نامناسب استفاده می شود.

ترابزون دارای چهار دریاچه: Uzungöl، Cakırgöl، Sera و Haldizen Lakes می باشد. و چندین جریان در آن وجود دارد، اما هیچ رودخانه ای در ترابزون وجود ندارد.

آب و هوا

ترابزون دارای آب و هوایی معمولی در منطقه دریای سیاه با بارش فراوان است. در بعضی بخش ها دارای آب و هوای نیمه مرطوب و تابستان گرم و مرطوب است و میانگین حداکثر دما در ماه اوت حدود 26.7 درجه سانتی گراد (80 درجه فارنهایت) است. زمستان سرد و مرطوب دارد، و کمترین دمای متوسط ​​آن حداقل در حدود 5 درجه سانتیگراد (41 درجه فارنهایت) در ماه ژانویه است.

تابستان های ترابزون

تابستان های ترابزون گرم تر از طبقه بندی های رایج برای نقاط اقیانوسی است، اما نوسانات اندک دمایی تحت تاثیر دریا دارد. همانند سایر شهرهای بزرگ در ساحل دریای سیاه ترکیه، ترابزون درست در کنار این آبریز واقع شده است. اکثریت بخش های آن دارای اقلیم آب و هوای قاره ای مرطوب می باشد که به دلیل افزایش ارتفاع فوری از ساحل، یک ویژگی معمول سواحل دریای سیاه ترکیه است. ایستگاه هواشناسی ترابزون همچنین شباهت اندکی به آب و هوای مدیترانه ای را نشان می دهد.

بارش در فصول پاییز و زمستان سنگین تر است و با کاهش قابل توجه در ماه های تابستان همراه است. شرایط میکرو کلاسیک مرکز شهر در مقایسه با سایر نقاط منطقه متفاوت است. بارش برف در ماه های دسامبر و مارس کاملا رایج است و یک یا دو روز در حال بارش برف است و گاهی این بارش برف می تواند شدید باشد.

دمای آب، مانند بقیه سواحل دریای سیاه ترکیه، همیشه سرد و بین 8 درجه سانتیگراد (46 درجه فارنهایت) و 20 درجه سانتیگراد (68 درجه فارنهایت) در طول سال متغیر می باشد.

اقتصاد

از سال 1920، بندر ترابزون در بریتانیا به عنوان "مهم ترین بنادر دریای سیاه" شناخته شده بود. تا آنجا که با تبريز و موصل معامله شد. از سال 1911، بانک مرکزی جمهوری ترکیه توافق نامه ای برای توسعه بندرگاه های این بندر امضا کرد. در سال 1920، تولیدات ترابزون شامل پارچه کتانی، برنز و نقره و مقدار کمی از پنبه، ابریشم و پشم بود. و تنباکو و فندق نیز صادر می کرد. دخانیات تولید شده در ترابزون Trebizond-Platana نامیده می شود. و به عنوان "برگ های بزرگ با رنگ روشن" توصیف شده است. ترابزون به تولید غلات با کیفیت پایین نیز شناخته شده بود و بیشتر برای استفاده محلی مورد استفاده قرار می گرفتند.

ترابزون یک لوبیای سفید سبز نیز تولید می کرد که در اروپا فروخته می شد. مرغداری در ترابزون نیز محبوب بود. حشیش در این منطقه پیش از سال 1914 وجود داشت. این منطقه مس، نقره، روی، آهن و منگنز نیز تولید می کند که در طول جنگ های بالکان به علت فقدان صادرات و منابع سوخت، استخراج آنها نیز متوقف شد.

مشاهیر ترابزون

باسیلیس بساریون در ترابزون در تاریخ 2 ژانویه 1403 متولد شد. او یکی از علمای برجسته یونانی بود که در قرن 15 میلادی در رنسانس در اروپای غربی نقش مهمی را ایفا کرد.

سلطان سلیمان در 6 نوامبر سال 1494 در ترابزون متولد شد. او یکی از بزرگترین امپراتورهای تاریخ بود و سرزمین های امپراتوری عثمانی که به عنوان یکی از بزرگترین قدرت های جهان در قرن شانزدهم تبدیل کرد، که تنها رقیب آن در مدیترانه، امپراتوری اسپانیا بود.

پیشینه قومی کنونی مردم ترابزون عمدتا ترکی است. همچنین مهاجران داریکس و تعداد کمی از مردم لاز، یونانیان مسلمان (رومیوکا) و ارمنی ها (همشین) وجود دارند. ترکهای محلی بیشتر از نژاد سرپنهای ترکمن هستند. زبان اصلی این گروه های قومی ترکی است. مهاجرت امروزی نیز از زمان فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی تعداد قابل توجهی از روس ها، اوکراینی ها و مردم قفقاز (عمدتا گرجستان) را به این شهر آورده است. مغازه ها و امکانات روسی زبان را می توان در شهر ترابزون پیدا کرد.

فرهنگ

رقص های بومی هنوز هم در منطقه دریای سیاه وجود دارد. "هورون" یک رقص معروف است که بومی این شهر و حومه آن است. این رقص توسط مردان، زنان، جوانان و سالخوردگان انجام می شود؛ و در جشن ها، عروسی های محلی و زمان برداشت می توان آن را دید. رقص مردمی ترابزون از لحاظ ظرافت مانند رقص روسی است و احتمالا بومی منطقه شرقی دریای سیاه است که دارای انواع مختلفی از موسیقی محلی است.

مردم ترابزون از لحاظ مذهبی محافظه کار و ملی گرا هستند. بسیاری از ترابزون ها به طور کلی حس قوی وفاداری نسبت به خانواده، دوستان، مذهب و کشور خود را نشان می دهند. آتاتورک محافظان ریاست جمهوری خود را از ترابزون و شهر همسایه گیرسون به خاطر توانایی سختگیری و وفاداری آنها انتخاب می کرد.

آشنایی با غذا های خیابانی در شهر استانبول

در این مطلب قصد این را داریم که به شما نشان دهیم که در استانبول چه غذاهای خیابانی را در کجا می توانید بخورید. قطعا استانبول نیز مانند سایر شهر های مدرن و پیشرفته دارای غذا های خیابانی فراوانی است. استانبول از بزرگ ترین شهر های جهان به شما می رود. جمعیت این شهر تقریبا چهارده میلیون نفر است و تخمین زده می شود که شمار مردم این شهر به سرعت در حال افزایش است. می توانید غذا های عالی و مقرون به صرفه ای را مطابق با فرهنگ مردم ترک در استانبول میل کنید. این شهر پر از غذا های متنوعی است که در کم ترین زمان آماده می شوند. قطعا فهرست کردن تمام غذاهای خیابانی استانبول کاری سخت و زمان بر است اما در این فهرست برخی از غذا های برجسته و مقرون به صرفه ی شهر استانبول را خواهید شناخت.

کوکورچ: این غذای کبابی در کشور های ترکیه و یونان از محبوبیت زیادی برخوردار است. محصول نهایی مانند یک گوشت قرمز است که برش داده شده و بر روی کوره با گوجه فرنگی، ادویه جات و ترشی جات پخته می شود. این غذا را از بره های جوان به دست می آورند. این غذا می تواند به عنوان یک ناهار برای مسافر ها و گردشگر ها لذت بخش باشد.

سیمیت: غذایی حلقه ای مانند که عموما در خیابان ها فروخته و توسط مردم صرف می شود. همچنین سیمیت را می توانید در بسیاری از نانوایی های شهر استانبول نیز بیابید. این غذا در نزد مردم استانبول طرفداران زیادی دارد.

ساندویچ دیلی کاشارلی: یکی از بهترین ساندویچ های شهر استانبول با گوشت گوساله و پنیر، دیلی کاشارلی است که توانسته است محبوبیت زیادی را در میان علاقه مندان به غذا های ساندویچی کسب کند. این غذا را می توانید در جنوب غربی منطقه ی تکسیم در شهر استانبول بیابید.

ایسلاک برگر: یک غذای چسب ناک و لذیذ با گوشت و گوجه فرنگی و سس است و به صورت بیست و چهار ساعته می توانید آن ها را در کنار خیابان ها بیابید و آن را میل کنید. هزینه ی خرید این غذا تقریبا یک دلار است. ایسلاک برگر را نیز می توان در جنوب غربی میدان تاکسیم پیدا کرد. این غذا را می توان در رده ی محبوب ترین غذا های خیابانی استانبول قرار داد پس پیشنهاد می کنیم که در صورت سفر به استانبول، حتما آن را امتحان کنید. 

سوپ ترشی: این غذا به دلیل طعم خاص و جالبی که دارد، توانسته است در میان مردم این شهر شهرت پیدا کند. این غذا در بسیاری از خیابان ها و مغازه های غذا فروشی به راحتی یافت می شود اما بزرگ ترین معدن این غذا، محله ی مشور فتیح می باشد.

گزلمه: از نکته های خوب این غذای لذیذ می توان به آماده شدن سریع آن اشاره کرد. در این غذا بیش تر از پنیر سفید، سیب زمینی و گوشت یا برخی از چاشنی ها استفاده می شود. بسیاری از گردشگر های شهر استانبول پس از خوردن این غذا به آن علاقه ی زیادی پیدا کرده اند. گزلمه را می توانید در خیابان ها و بازار های مختلف شهر یافته و میل کنید.

بالیک اکمک: اگر به دنبال یک ساندویچ ارزان و مقرون به صرفه در خیابان های شهر استانبول هستید، بالیک اکمک می تواند گزینه ی مناسبی باشد. این ساندویچ از ماهی های کبابی تشکیل شده است و درون آن گوجه فرنگی، پیاز و کاهو استفاده می شود. در کنار پل گالاتا می توانید شمار زیادی از فروشنده های این ساندویچ های خوش مزه را ببینید. تنها نکته ای که باید در نظر داشته باشید این است که به همه ی فروشنده ها اعتماد نکنید چرا که در برخی از ساندویچ ها کیفیت ماهی ها کمی پایین است.

دونر: این غذا با گوشت هایی کبابی پخته می شود و می تواند تجربه ی خوبی از یک غذای خیابانی را برای شما به ارمغان بیاورد. کیفیت گوشت ها در دونر متفاوت است و بستگی به قیمت این غذا دارد. 

هزینه­ های سفر به استانبول

پیش از سفر به استانبول ترکیه باید برنامه ­ای متعادل برای برآورد هزینه­ های خود داشته باشید تا با مشکل مالی در سفر روبه رو نشوید. با داشتن یک برنامه مدون می­توانید هزینه ­های خود را در طول روز مدیریت کنید. هزینه سفر به استانبول بسته به نیازهای هر فرد متفاوت است. هدف ما در این بررسی این است که برنامه ­ای معقول و کامل برای مدیریت هزینه برای سفر به استانبول برای شما تشریح کنیم. تمامی هزینه­ ها بسیار بیشتر ذکر شده تا مقداری پول برای خریدهای تصادفی و هزینه­ های جاری نیز داشته باشید.

گرفتن پول در استانبول

دریافت پول نقد در استانبول مانند سایر بخش ­های جهان ساده است. ارزش لیر ترکیه در مقابل دلار بسیار کاهش یافته است. از این نظر اگر دلار دارید یک بازی را برده ­اید. یک توصیه ما به شما این است که پول خود را در فرودگاه یا هتل مبادله نکنید بلکه به یک مرکز مطمئن بروید.

هزینه پرواز و اقامت در استانبول

در این مرحله باید کمی تسلیم شوید چرا که هتل­ های استانبول همگی گران هستند و باید پول قابل توجهی را صرف اقامت در هتل کنید. قراردادهای هتل­ های استانبول فوق العاده جهنمی هستند. به گونه ­ای که هر کسی قدرت رفتن به هتل را ندارد. هزینه یک هتل 5 ستاره در استانبول تقریباً 1500 دلار است. البته امیدوار باشید که در برخی روزهای سال قیمت بلیط هواپیما ارزان می­ شود و هتل­ ها نیز تخفیف خواهند داد.

هزینه غذا در استانبول

یکی از مواردی که باید در هزینه آن دقت کنید خوردن غذا در استانبول است. در استانبول صرف غذا هزینه زیادی ندارد. اگر یک غذای خیابانی میل کنید و یک نوشیدنی محلی نیز در کنار آن داشته باشید هزینه زیادی در استانبول پرداخت نخواهید کرد. اگر غذای دریایی دوست دارید در استانبول بهترین غذاهای دریایی موجود هستند. در کنار پل گاتالا مکان­ هایی وجود دارد که غذاهای دریایی خوشمزه می­ فروشند. خبر خوب برای شما این است که با کمتر از 30 دلار می­توانید غذایی خوشمزه سفارش دهید.

هزینه جاذبه ­های گردشگری در استانبول

تصور کنید که اصلاً بیرون نمی­روید و قصد دارید در هتل بمانید اما چرا پس به استانبول سفر کرده­ اید. استانبول شهری بسیار دیدنی و زیبا است. خوشبختانه مناظر دیدنی این شهر ارزان هستند. شما می ­توانید با حدوداً 24 دلار گردشی جالب و کم هزینه در استانبول داشته باشید. شما می­توانید در یک تور گردشگری عضو شده و مکان ­های دیدنی این شهر را ببینید و لذت ببرید. از جمله مکان­ های دیدنی که با یک تور می­ توانید تجربه کنید می توان به موزه ها، بناهای تاریخی، رودخانه ها و سواحل دریا، برج گاتالا و غیره اشاره کرد. شما از دیدن این همه زیبایی شگفت زده می­ شوید. تنها دیدن کردن اصلاً به صرفه نیست چرا که تنها دیدن برج گاتالا 5 دلار برای شما هزینه خواهد داشت.