دسر خوشمزه پودینگ لیمو و بانوفی پای

دسر خوشمزه پودینگ لیمو و بانوفی پای

مواد لازم:
•    تخم مرغ 4 عدد
•    شکر 2/1 فنجان
•    آب تازه لیمو 3 قاشق غذاخوری
•    لیمو ترش 2 قاشق چای خوری
•    پودر وانیل نصف قاشق چای خوری
•    نمک 4/1 قاشق چای خوری
•    شیر کم چرب 3 فنجان
•    توت فرنگی خرد شده برای تزیین
•    مربا، میوه خشک برای تزیین
•    خلال پوست لیمو برای تزیین
طرز تهیه:

•    فر را از یک ربع قبل با حرارت متوسط روشن کنید تا گرم شود.
•    داخل 6 فنجان مخصوص تهیه کرم را با اسپری روغن بزنید و آن ها را در ظرف بزرگ فر قرار دهید.
•    در کاسه متوسطی، تخم مرغ ها، شکر، آب لیمو، وانیل و نمک را هم بزنید تا خوب حل شود. شیر را در مخلوط بریزید.
•     مخلوط تخم مرغ را در فنجان مخصوص تهیه کرم بریزید. ظرف فر حاوی فنجان ها را در فر قرار دهید و داخل فر آب داغ بریزید تا یک سانتی متر مانده به لبه فنجان ها را آب بپوشاند.
•    25 تا 30 دقیقه طول می کشد تا بپزد.
•    کرم شیر و تخم مرغ را از ظرف فر با احتیاط خارج کنید. روی یک قفسه توری فر قرار دهید تا برای 5 تا 10 دقیقه خنک شود.
•    هرکدام از پیش دستی ها را برگردانید. توت فرنگی خرد شده را در اطراف هر کرم دسر بچینید و مربا را با قاشق روی آن بریزید. خلال های پوست لیمو هم روی کرم قرار دهید. نوش جان
طرز تهیه بانوفی پای

مواد لازم:
•    بیسکوییت: ۷۰ گرم
•    موز حلقه شده : ۲ عدد
•    پودر شکر: ۴ قاشق غذاخوری
•    خامه: ۲۳۵ گرم (پر چرب)
•    کارامل: ۳۰۰ گرم
طرز تهیه:
•    ابتدا تکه های کوچک بیسکوییت را در ظرف بریزید.
•    سپس روی بیسکوییت ها، تکه های موز را قرار دهید. مقداری برای لایه دوم موزها کنار بگذارید.
•    حالا کارامل را اضافه کنید. در صورت غلظت بیش از حد، کارامل را با مقدار خیلی کمی شیر مخلوط کنید. (مقداری کارامل برای لایه دوم کنار بگذارید)
•    خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و هم بزنید تا فرم بگیرد.
•    روی موز و کارامل را کاملا با خامه بپوشانید.
•    حالا تکه های باقیمانده موز را اضافه کرده و روی آنها کارامل بریزید.
•    در صورت تمایل برای تزئین مقداری شکلات مایع و شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافه کنید.