روسیه|Russia، پهناورترین کشور جهان

همه چیز در مورد منطقه سیبری روسیه

     سیبری یک سرزمین بزرگ با طیف گسترده ­ای از شرایط آب و هوایی و مناظر جغرافیایی اشغال می ­کند. بجز سیبری روسی زبانان حدود یک بیستم جمعیت شامل گروه­های بومی می­ شوند. برای درک بهتر سنت ­ها و غذا مردم سیبری لازم است که جغرافیا، آب و هوا و تاریخ این منطقه را مرور کنید.

• جغرافیا و آب و هوا

     سیبری حدود 5/2 میلیون مایل مربع را اشغال می­ کند که تقریباً حدود 9 درصد آن زمین خشک است. این منطقه توسط کوه­ های اورال در غرب و اقیانوس آرام در شرق محدود شده است. در جنوب آسیای مرکزی، مغولستان و چین و شمال اقیانوس اطلس است. برای بسیاری از مردم سیبری مترادف با آب و هوای بسیار سرد است. اما این تصویر تنها تا حدی درست است. آب و هوای بیشتر سیبری قاره­ای است. به این معنی که تفاوت­ های دما زیادی بین تابستان و زمستان وجود دارد. زمستان سیبری در واقع طولانی و سرد است. اما تابستان به اندازه کافی خشک و گرم است که اجازه می­ دهد تا از هندوانه­ ها در غرب و جنوب سیبری استفاده شود. اگر چه در شرق سیبری نسبتاً بارندگی کم وجود دارد و فراست زمستان عمیق نفوذ می ­کند آب و هوا ملایم ­تر و گرم­تر به سمت غرب و جنوب است.

با توجه به بارندگی­ های سنگین، این منطقه توسط رودخانه ­های متعدد تخلیه می­ شود و با دریاچه ­هایی پر از گونه ­های مختلف پر شده است. منطقه ساحلی شمال سیبری در امتداد اقیانوس شمال قطب توسط نوار وسیعی از تاندرا آرکتیک، که توسط جمعیت عظیمی از گوزن­ های شمالی پر شده است اشغال می­ شود. جنوب این منطقه دارای منطقه وسیعی از جنگل­ های همیشه سبز کاج است که به تدریج به استپ های سیاه چاله (سیاه زمین) تغییر می­ کند. قسمت جنوبی جنوب شرقی سیبری در نزدیکی مانچوری و اقیانوس آرام از جنگل­ های نیمه گرمسیری تشکیل شده است.

• مردم سیبری و تاریخ

     در آغاز قرن سیزدهم بسیاری از سیبری (به استثنای شمال دور) برای نخستین بار تحت حکومت چنگیز خان رهبر مغولستان متحد شدند. از آنجایی که امپراطوری مغول شامل چین، ایران و آسیای مرکزی بود و تا آنجا که به اروپا رسیده بود بسیاری از ایده ­های جدید آشپزی از مکان های دور ارائه شد. پلمنی و چاج (چای) شاید بقایای آن دوره باشند. تاریخ سیبری چهار قرن گذشته همبستگی زیادی با استعمار آمریكا دارد. استعمار سیبری توسط تزار روسیه در دهه 1580 آغاز شد و در سال 1860 با تأسیس ولادیوستوک در سواحل دریای ژاپن به پایان رسید. اکثر جمعیت سیبری امروز شامل ترکیبی از اقوام مختلف مهاجر و افرادی از زمینه ­های مختلف بومی می ­باشد. مردم سیبری نژاد ترکیبی خود را به عنوان چالدونز و خود را به عنوان یک هویت قومی جدا از روسیه می­دانند. سیبری توسط چندین گروه قومی اروپایی مستعمره شد و توسط روس­ها مورد تصاحب قرار گرفت. در طول قرن هفدهم مهاجران شامل روس­ها، مردم کومی، لیتوانیایی، اوکراینی ­ها و بلاروس ­ها، تعداد کمی از آلمانی­ ها، یونانیان و حتی چند تاکات و ترکان تعمید یافتند. بعدها امواج دیگر مهاجران وجود داشت که بعضی از آنها به زور تبعید شدند.

این مهاجران شامل زندانیان سوئد، آلمانی و دیگر متخصصان فنی اروپایی، لهستانی، لیتوانیایی، بلاروس، اوکراین و یهودیان تبعید شده از سرزمین­ های سرکش لهستانی، و هم چنین مهاجرانی که بعد از لغو مناطق مرکزی روسیه، اوکراین و بلاروس آمدند در سال 1861 میلادی به سرزمین­های اشغالی سرازیر شدند. کلونیزاسیون در طول ساخت خط آهن ترانس سیبری (1905-1899) بسیار شدید بود. جمعیت سیبری تا سال 1914 نزدیک به ده میلیون نفر رسید. از آنجا که تبعیدی­ های سیاسی که در قرن نوزدهم به سیبری آمدند به طور کلی به خوبی تحصیل کردند بسیاری از آنها در بهبود کشاورزی کاشت، رشد دانه، کشت محصولات حاصل از روغن (مانند کنف) و معرفی جدید سبزیجات و روش­ های مدرن کشت موفق بودند. هر یک از گروه ­های مهاجر چیزی از پخت و پز خود مانند سوپ سیبری به ارمغان آورد.

بنابراین آنچه که در حال حاضر به نام غذاهای سیبری شناخته شده ناشی از آن زمان است. به عنوان مثال سالاد کره­ای هویج تند، ماهی­های پر شده در فر، کلم پیچیده ترش و گوشت خوک به غذاهای ملی سیبری تبدیل شده ­اند. پیش از استعمار سیبری روسیه اقوام محلی قومی از ریشه­ های مختلف منطقه را شامل می­ شد. از جمله ترکی، فنلاندی، مغولی و قبایل دیگر. بعضی از این افراد با اروپایی ­ها ازدواج می­ کنند و برخی از گروه ­های قومی به صورت جداگانه باقی می ­مانند. اما در هر صورت استعمارگران بسیاری سنت­ های غذایی محلی را از طریق ازدواج­ های مختلط یا از طریق تماس­ های روزانه به تصویب رساندند.

• آشپزی چالدونی

      با توجه به حجم این کشور، منابع طبیعی تقریباً بی حد و مرز، زمین آزاد و فقدان قاچاق انسان زندگی در بیابان سیبری همیشه آزادتر، شادتر و مرفه­ تر از زندگی در اروپا بود و محافظت از آزادی فرد در سیبری آسان بود. زمانی که با ظلم بوروکراتیک مواجه شد می­ توانست به راحتی در مکان­های دور و یا جنگل ­های عمیق­ تر ترک کند. از آنجا که این آزادی و فراوانی محصولات غذایی محلی و خارجی غذاهای چالدون به عنوان ترکیبی غنی از سنت ­های اروپایی و بومی شناخته می­شود. قبل از انقلاب بلشویک مردم چالدون مواد غذایی اولیه را در مزارع خود تولید می­کردند. این غذاها شامل محصولات لبنی، گوشت، سبزیجات، تخم مرغ، نان و دیگر محصولات مانند غلات، روغن­ های گیاهی، قارچ­ها، توت­های وحشی، آجیل کاج، ماهی و بازی بود. هر چند هر خانواده دارای تفنگ و تله شکار بود.

 بازی برای رژیم سیبری مرکزی نبود. غذا در یک کوره روسی سرخ شده، پخته یا در روغن یا کره سرخ می­ شد. کشاورزان چالدون چاودار، جو، گندم سیاه، ارزن، نخود و لوبیا را پرورش می ­دادند. گندم در مناطق جنوبی مانند آلتا افزایش یافت. آرد گندم با کیفیت بسیار بالا که برای کوکی ها و کیک­ ها استفاده می­ شود معمولاً در نمایشگاه­های بازار در شهرهای بزرگ خریداری شد. هر خانواده روستایی و بسیاری از خانوارهای شهر چاودار، جو و گندم نان را در قالب یک قفس یا کلاچ ساختند. بعضی از خانواده­ ها قالب­ های نان چوبی داشتند. آرد نان با مخمر شیر خانگی مخلوط شده و در طول شب باقی مانده است.

در صبح هنگامی که کار خمیر نان به پایان رسید تخم مرغ، پس از نوما ماسلو (روغن تند) و شیر اغلب به نان اضافه می ­شد. خانواده­ های ثروتمند ممکن است به جای آن از روغن نخود فرنگی استفاده کنند. چنین نانی دارای طعم منحصر به فردی است و می­ تواند طولانی ­تر از معمول نگه داشته شود. در طول زمان کمبود مواد غذایی، بعضی از مردم یک نان اضافی سبز از آرد و مقدار زیادی از برگ­ های گزنه خشک شده را درست می­ کردند.

هزینه­ های سفر به مسکو

  مسکو پایتخت کشور روسیه است و از نظر تاریخی شهری بسیار مهم و غنی از تمدن و فرهنگ روس است. این شهر بسیار پر انرژی است. مردمی پر فعالیت که شبانه روز مشغول کار هستند. ساختمان­ های این شهر با شما در مورد سبک متفاوتی از معماری حرف خواهند زد. شما در این شهر دیدنی­هایی را خواهید دید که مانند آنها را قبلاً در هیچ جایی تجربه نکرده ­اید. 10 درصد از جمعیت کشور روسیه در این شهر ساکن هستند. پس دلیل خاصی این جمعیت بزرگ را به این شهر کشانده است.

 اما به چه دلیلی. این شهر یک پایتخت مالی و سیاسی است. به همین دلیل برای مردم روس این شهر می­ تواند بهشتی پر از پول باشد که در جای جای آن فعالیتی برای کسب درآمد وجود دارد. رودخانه موسکاوا رودخانه­ ای است که راه خود را به سمت این شهر باز کرده است و در رگ­های این شهر جاری شده است. در قسمت شمالی این رودخانه مناظر دیدنی بسیاری وجود دارد که حتماً باید ببینید. وقتی به مسکو وارد می­ شوید اگر زمان کافی ندارید تنها از قسمت شمالی این رودخانه دیدن کنید. چیزی را از دست نخواهید داد. مسکو جغرافیای بسیار جالبی دارد. این شهر جاده ­های بسیار زیبایی با طراحی منحصر به این شهر دارد. لذت رانندگی در مسکو در یاد و خاطر شما باقی خواهد ماند.

 میدان سرخ و کرملین در مرکز شهر مسکو قرار گرفته ­اند که حتماً باید از این مکان­ها دیدن کنید. نزدیک­ ترین راه به این مناطق بلوار کلتسو است. مسکو شهری با آب و هوای مرطوب است. آب و هوای این شهر برای افرادی که از مناطق گرمسیری به مسکو می ­روند غیر قابل تحمل است. مسکو زمستان های به شدت سرد و طولانی دارد که فوق طاقت هر بشری هستند. در این شهر زمستان معمولاً از اوایل نوامبر شروع می­ شود و تا پایان ماه مارس ادامه می­ یابد. در تابستان مسکو نسبتاً گرم است. اما درجه حرارت در تابستان متفاوت است. تفاوت دمایی در زمستان و تابستان می­ تواند به 25 درجه سانتیگراد نیز برسد. شاید وقتی از تابستان حرف می­زنیم به یاد تابستان ­ها و خشکسالی­ های سومالی بیوفتید. اما باید بدانید که دما در تابستان مسکو به 25 درجه سانتیگراد خواهد رسید.

 برای سفر به مسکو باید برنامه ریزی دقیقی برای هزینه­ های خود داشته باشید. مناظر دیدنی در مسکو زیاد هستند و شما نیز برای دیدن از آنها باید هزینه پرداخت کنید. پس با یک برنامه ریزی صحیح هزینه­ های سفر خود را مدیریت کنید. شما به طور متوسط روزانه 63 دلار برای سفر به مسکو نیاز دارید.

مناظر

     مسکو شهری با مناظر دیدنی بسیار زیاد است. هر ساله گردشگران بسیاری به این شهر سفر می ­کنند. برخی از مناظر مسکو در جهان مشهور بوده و مانند آنها در مناطق دیگر کره زمین وجود ندارد. از جمله مناظر دیدنی مسکو می ­توان به میدان سرخ، کرملین، خیابان قدیمی آرت، تئاتر بلشوی، گالری تریتاکوف، موزه پوشکین، کلیسای ارتدوکس، برج استانکینو و موسسه هنر واقع گرای روسیه اشاره کرد. بسیاری از این مناظر در نزدیکی یکدیگر واقع شده ­اند. پس اندکی باهوش باشید و پول خود را برای کرایه کردن تاکسی هدر ندهید. با اندکی پیاده روی می­توانید مقدار زیادی در هزینه­ های سفر صرفه جویی کنید. خداوند به شما دو تا پا داده است پس به فکر کاهش هزینه­ های سفر باشید.

محله ­ها

      محله­های شهر مسکو بسیار زیبا هستند و لذت یک پیاده روی را در سرمای مسکو به شما تقدیم می­کنند. بر طبق تقسیم بندی محله­ ها و مناطق مختلف شهری مسکو به 6 بخش مختلف تقسیم می­شود که این شش بخش توسط خیابان­ های تاریخی مسکو به یکدیگر متصل می ­شوند.

 پیشنهاد ما به شما عضویت در یک تور رایگان است. این تورها معمولاً برنامه­های مفرحی برای شما خواهند داشت. از همه مهم­تر این که عضویت در این تورها رایگان است. بسیاری از ساختمان­ های تاریخی و مناظر جالب را می­ توان در محله بلوار یافت. این منطقه یکی از زیباترین و دیدنی­ ترین مناطق مسکو است. در منطقه باغ مسکو چندین موزه، هتل، رستوران و مرکز خرید وجود دارد. در واقع شما یک مسکو کوچک را در یک منطقه در اختیار دارید و می ­توانید هر کاری که باید انجام دهید. این منطقه از نظر صرفه جویی در هزینه یک منطقه عالی برای اقامت است.

دسترسی این منطقه بسیار بالا است. با اقامت در این منطقه دیگر چیزی به نام هزینه حمل و نقل نخواهید داشت. ناحیه ­ای که از کرملین به محله بلوار می ­رسد به دلیل داشتن دیوارهای سنگی سفید آن به شهر سفید نام گذاری شده است. کرملین دارای بسیاری از کلیساها، کاخ­ها، یک سالن کنسرت و کنگره و جایگاه ریاست جمهوری است. این منطقه بیش از یک و نیم مایل به طول دارد و توسط دیوارهای آجری قرمز احاطه شده است. این محل در قسمت شرقی میدان سرخ است.

غذا و نوشیدنی

     خوردن غذا در مسکو می­تواند برای شما هزینه زیادی داشته باشد. اما همیشه راه­ هایی برای صرفه جویی در هزینه وجود دارد. پس از ورود به مسکو سعی کنید بفهمید مردم محلی چه غذایی می­خورند و  شما نیز همان را سفارش دهید. در مناطق مختلف دنیا مردم ساکن یک منطقه به دلیل آشنایی کامل با قیمت، مزه و خواص هر ماده غذایی بهترین گزینه­ ها را برای سرو انتخاب می ­کنند. اگر به رستوران­ هایی مراجعه کنید که توریست­ها به آنجا می­ روند مسلماً هزینه­ ی زیادی را خواهید پرداخت. پس هرگز چنین کاری انجام ندهید. شما می­ توانید رستوران­های کوچک بسیاری را در بخش ­های تجاری شهر پیدا کنید که غذاهایی بسیار خوشمزه را با قیمتی ارزان در اختیار شما قرار می­دهند. این رستوران­ها معمولاً ساعت 3 بعد از ظهر شروع به ارائه خدمات خواهند کرد. شما می­ توانید از این رستوران­ها یک کاسه سوپ، یک غذای سبک، نان و یک نوشیدنی را با قیمتی ارزان خریداری کنید. فروشگاه ­های زنجیره­ای مواد غذایی نیز در مسکو وجود دارند که انواع مک دونالد را به فروش می ­رسانند. قیمت این فروشگاه ­ها بسیار مناسب است. با این وجود شما می­ توانید به محل اقامت خود بازگشته و به گزینه ­های دیگری نیز فکر کنید.

حمل و نقل

     در شهر مسکو وسایل حمل و نقل فراوانی وجود دارد که شما با کم­ترین هزینه می­ توانید از آنها استفاده کنید. از جمله این وسایل حمل و نقل می­توان به مترو، اتوبوس، تراموا و تاکسی اشاره کرد. مسکو شهر بزرگی است و شما حتماً به یک وسیله نقلیه نیاز پیدا خواهید کرد. از بین وسایل نقلیه موجود در مسکو مترو گزینه بهتری است. اگر یک برنامه ریزی صحیح داشته باشید استفاده از مترو می­تواند برای شما سهولت و صرفه جویی در زمان و هزینه را به همراه داشته باشد. مترو وسیله ای همگانی و ارزان است.

بهترین رستوران ­های مسکو

در این بررسی کوتاه قصد داریم تا بهترین رستوران­ های شهر تاریخی مسکو پایتخت روسیه را برای شما معرفی کنیم. به عقیده کارن والدری که سرآشپزی نمونه است و نویسندگی نیز انجام می ­دهد و در لندن ساکن است دوران کنونی یک رنسانس غذایی است. در مسکو رستوران­های بین المللی فراوانی وجود دارد که از هر نژاد و ملتی که باشید می­توانید غذای مورد علاقه خود را بیابید. از استیک­های آرژانتینی تا کباب­های مراکشی و سوشی­ ها در رستوران­ های مسکو به فروش می­ رسند. اگر به شغل آشپزی مشغول هستید و قصد دارید کار خود را ارتقاء دهید بهترین مکان برای تحقیق و پژوهش برای شما مسکو است.

در مسکو به دلیل تحریم­ های اقتصادی و خوی ملی گرایانه بسیاری از سر آشپزها به پختن غذاهای سنتی مشغول هستند. این تحریم اقتصادی راه را برای دسترسی به دستورات پخت بسیار ساده که منجر به سرو غذاهای خوشمزه م ی­شوند باز کرده است. این سرآشپزها از مواد غذایی فراموش شده محلی در غذاهای خود استفاده می­کنند. برخی از این مواد غذایی و روش­ها سال­ها است که مورد استفاده قرار نگرفته ­اند. سرو این غذاها موجی از شادی را برای مردم این شهر به ارمغان آورده است. چرا که مردم این شهر این غذاها را در دوران کودکی خورده ­اند و گویا دوباره خوردن این غذاها بعد از چند سال یادآور خاطرات دوران کودکی آنها است.

 روس­ها غذا خوردن را مناسبت خاصی می­ دانند. به همین دلیل حتی مکان­ های آرام و خلوت نیز برای جذب مشتری بیشتر بر روی طراحی­ های گران قیمت، سرویس ­های بهداشتی و غیره سرمایه گذاری می­ کنند. شاید از شنیدن این خبر تعجب کنید اما این خبر واقعیت دارد. مسکو 12000 رستوران را در خود جای داده است.

استریت

کارینا بالدری آشپزی است که از زمان حکومت شوروی در این رستوران آشپزی کرده است. او سال­هاست که به این کار خود عشق می­ورزد. او در این رستوران از گذشته با به امروز در این رستوران میزبان بسیاری از مسئولین عالی رتبه کشور روسیه و شوروی سابق بوده است. این رستوران یکی از محبوب­ترین رستوران­ های شهر مسکو است. گردشگران زیادی به این رستوران می­آیند و غذای مورد علاقه خود را سفارش می­ دهند. یکی از دلایل موفقیت این رستوران نزدیکی آن به ایستگاه مترو است. اما نباید از کیفیت مطلوب غذاهای این رستوران غافل شد.

 چرا که بیش از 30 رستوران و غذاخوری در مقابل این رستوران وجود دارند اما درآمد ماهانه و سالانه این رستوران در کشور روسیه زبان زد بسیاری از سر آشپزان حرفه ­ای است. هر غذایی بخواهید در این رستوران سرو می­شود. از نوشیدنی­ های گوناگون تا صدف­ های دریایی و انواع کیک­ های مختلف را می­توانید در این رستوران سفارش دهید. قیمت­های این رستوران بسیار مقرون به صرفه هستند و هر انسانی با هر درآمدی می ­تواند در این رستوران غذا سفارش دهد. پیشنهاد کارینا به شما سفارش غذاهای گرجستانی این رستوران است.

یوهوات

در این رستوران از ظروف چوبی برای سرو غذا استفاده می­شود. کلمه یوهات نیز به همین دلیل بر این رستوران گذاشته شده است. پخت غذا در این رستوران به صورت سنتی انجام می­شود به گونه­ای که خانه ­های 100 سال پیش روسی غذا می­ پختند. این سبک غذا پختن واقعاً جالب است. این رستوران منجر به تزریق حیات به آشپزی سنتی روسیه شده است. این غذاها به آهستگی پخته می­ شوند و به همین دلیل به خوبی پخته شده و بسیار خوشمزه هستند.

 در این رستوران نوعی فرنی سرو می­شود که پیشنهاد می­ کنیم حتماً آن را امتحان کنید. برای دسرهای خامه ­ای این رستوران باید لحظه شماری کرد. رژیم غذایی خود را به همراه خود نیاورید چون با شکستن آن احساس گناه خواهید کرد. این سبک آشپزی سنتی دارای افسانه ­های بسیاری است. به همین دلیل مراسمات بسیار جالبی برای کودکان و نوجوانان در این رستوران برگزار می­ شود. یکی از این افسانه­ ها داستان زنی است که کودکان را در آتش اجاق­ های آشپزی می­ سوزاند.

ابلوموو

از به دنبال فضایی زیبا، آرام و صمیمانه هستید ما به شما این رستوران را پیشنهاد می ­کنیم. بسیاری از معامله گران معروف شب ­های آرامی را در این رستوران سپری کرده ­اند. این رستوران متعلق به قرن 19 است که بازسازی شده است. نام این رمان از یک شخصیت در رمان ایوان گونچاروف گرفته شده است. برای تجربه خوردن یک ناهار شیک که با قارچ کبابی شروع می­شود حتماً این هتل را انتخاب کنید. شکم خود را از چند ساعت قبل خالی نگه دارید چون قرار از از بستنی ­های خوشمزه این رستوران میل کنید.

سوریان

الکساندر سیسوف بنیان گذار جشنواره رستوران روسی می­ گوید وقتی دوستان خارجی نزد من می ­آیند من سعی می­کنم آنها را به رستوران سوریان ببرم. نام این رستوران به شمال روسیه اشاره دارد. الکساندر پیشنهاد می­ کند که اگر می­ خواهید پول دار شوید باید سر آشپز این رستوران باشید یا حداقل در این رستوران آشپزی کنید. این سخن وی منجر به تحریک بسیاری از سر آشپزان روسی شده است.

غذاهای این رستوران علاوه بر این که سنتی هستند بسیار پیچیده و شگفت انگیز می­ باشند. تاکنون حدس می­زدید که رستورانی تخم خاویار را در تخم مرغ پخته جای دهد. مسلماً خیر اما این رستوران همچین ابتکاری دارد. در این رستوران غذاهایی مانند خرچنگ نیز سرو می­شود. فضای این رستوران برای هنرمندان بسیار مناسب است. اگر می خواهید به کسی پیشنهاد ازدواج بدهید این رستوران مکان مناسبی است. نور این رستوران بسیار کم است و موسیقی زنده همیشه اجرا خواهد شد.

تا ساعت 4 بعد از ظهر وعده­ های غذایی صبحانه را می­توانید سفارش دهید. این رستوران به انواع رژیم­ های غذایی احترام می­گذارد. اگر شب عروسی شما دیشب بوده است و صبح نتوانسته ­اید از خواب بیدار شوید و طالب یک وعده غذایی صبحانه در بعد از ظهر هستید به این رستوران مراجعه کنید. در این رستوران همه چیز در اختیار شما قرار خواهد گرفت. نوشیدنی­ های روسی این رستوران می ­توانند بعد از غذایی فوق العاده بسیار دلپذیر باشند.

لپیم واریم

یکی از بهترین رستوران ­های مسکو رستوران لپیم واریم است. نام این رستوران از شکل دادن و جوشیدن گرفته شده است. اگر عجله دارید در این رستوران غذا بخورید. در این رستوران نیاز نیست تا مدت زمانی طولانی منتظر سرو غذا بمانید. تمامی غذاهای این رستوران به سرعت هر چه تمام­ تر تهیه می­ شوند. اگر در یک شرکت کار می­کنید و نمی­توانید مدت زمان زیادی را برای صرف ناهار خارج از شرکت بگذرانید به این رستوران بروید. صف­های طولانی این رستوران می­ توانند نشان دهنده موفقیت این رستوران باشند. در این صف­ ها می­ توانید از دانشجویان گرفته تا سیاستمداران را ببینید. شما بین غذاهای این رستوران نمی ­توانید یکی را انتخاب کنید. بهترین کار این است که هر سری یک غذا را امتحان کنید. دقت کنید که روزهای زیادی را نیاز دارید. 

آشنایی با  موزه تاریخ روسیه در مسکو

  روسیه کشوری وسیع و سرد در اوراسیا است. این کشور مساحتی به اندازه 17122200 کیلومتر مربع دارد. روسیه بزرگ­ترین کشور جهان است چرا که بیش از یک هشتم زمین­ های ساکن جهان را پوشش می ­دهد. در شمال این کشور مردم صبحانه میل می ­کنند و در جنوب این کشور مردم شام می­ خورند. تصور چنین وسعتی بسیار سخت است.

کشور روسیه دارای بیش از 177 میلیون نفر جمعیت است که حدود 870 درصد این جمعیت در بخش غربی و اروپایی این کشور زندگی می­ کنند. پایتخت روسیه مسکو نام دارد که یکی از شهرهای بزرگ جهان است. از دیگر شهرهای روسیه می­توان به سنت پترزبورگ، نووسیبیرسک، یکتاپربرگ و نیژنی نووگورود اشاره کرد. کشور روسیه دارای 11 منطقه زمانی مختلف است. این کشور از شمال آسیا تا اروپای شرقی گسترش یافته است.

تاریخ روسیه

 در دوران کلاسیک استپ تپه به عنوان اسکایتی شناخته شده بود. در قرن هشتم پیش از میلاد معامله گران یونان باستان تمدن خود را به امارات متحده عربی در تانیاس و فاناگوریا انتقال دادند و به این مناطق مهجرت کردند. کاشفان یونان باستان به ویژه پیتیاس حتی برای روز مدرن کالینینگراد در دریای بالتیک رفت. رومی­ ها در قسمت غربی دریای خزر ساکن شدند.

جایی که امپراطوری خودشان به سمت شرق کشیده شد. در قرن سوم و چهارم میلادی نیمه افسانه­ ای پادشاهی گوتیک ایوم در جنوب روسیه مستقر شد تا زمانی که توسط هونز بین قرن سوم و سیزدهم میلادی پادشاه بسفران یک حکومت هلنیستی که مستعمره یونان بود را تشکیل داد. این حکومت نیز تحت تأثیر تهاجم­ های عشایری به رهبری قبایل جنگی مانند هون­ها و آوارهای اوراسیایی قرار گرفت. مردم ترک نیز پایه­های حوضه ولگا پایین را بین دریای خزر و دریای سیاه تا قرن بیستم کنترل می­ کردند و در این منطقه ساکن بودند. اجداد روس­ های امروزی قبیله اسلاوئی هستند.

برخی از محققان معتقدند که خانه­ های اصلی مین­های پینسک هستند. اسلاوهای شرقی به تدریج در دو موج از روسیه به غرب روسیه مهاجرت کردند. یک حرکت از کیف به سمت سوسادال و میوروم و دیگری از پلوتسک به سمت نووگورود و روستوف انجام گرفت. از اواخر قرن هفتم اسلاوهای شرقی اکثریت جمعیت را در غرب روسیه تشکیل دادند. این جمعیت بومیان فومورگرا را شامل می­شود.

موزه تاریخی کشور روسیه در پایتخت این کشور یعنی شهر مسکو واقع شده است.

     اگر می­ خواهید با فرهنگ، تمدن و تاریخ غنی کشور روسیه آشنا شوید حتماً باید از موزه­ های بی شمار این کشور دیدن کنید. تعدد موزه­ ها در روسیه نشان دهنده تاریخ بسیار غنی این کشور است. در این کشور شما با تمدنی بسیار بزرگ و پر از حواشی رو به رو هستید. اگر عاشق مسائل تاریخی هستید حتماً از این کشور به ویژه شهر مسکو پایتخت این کشور دیدن کنید.

 اگر بهترین مکان شهر مسکو را می­ خواهید پیدا کنید کافی است از مردم محلی سوال کنید که موزه تاریخ روسیه کجاست. بی شک آنها به شما خواهند گفت که از دروازه قیام عبور کرده و وقتی به میدان سرخ رسیدید به سمت راست خود نگاه کنید. موزه­ ی تاریخی از ساختمانش پیداست که موزه­ای پر از رمز و راز است.  این موزه تاریخی بی تکرار را در خود جای داده است. وقتی از این موزه دیدن می­کنید متوجه گذر زمان نخواهید شد. این موزه در سال 1894 ساخته شده و افتتاح شده است. ساختمان موزه خود یک بنای تاریخی است که عاشقان معماری می ­توانند از آن دیدن کنند. این موزه با هدف به تصویر کشیدن مارک الکساندر سوم تاسیس شده است. در واقع تاریخ با ذره ذره این موزه آشنا شده است.

این موزه نتیجه یک پروژه 20 ساله برای تحکیم مجموعه ­های مختلف باستان شناسی و انسان شناسی است. این موزه به داستان تاریخ روسیه با توجه به آخرین روش علمی روز دنیا می­پردازد. کارشناسان زیادی در مریریت این موزه دخالت دارند. به همین دلیل این موزه از جمله موزه­های موفق جهان است. ساختمان این موزه که باعث واکنش­های زیبایی شناسی ترکیبی می­شود، غیر قابل انکار چشمگیر است. از زیبایی این ساختمان حیرت زده خواهید شد. این ساختمان از برج­های ناهموار و میلزین ­ها تشکیل شده است. میلزین­ها نمونه­ای از روحانیون روسی هستند که معادل شرقی جنبش نئوگوتیک می­ باشند. مردم روسیه به شدت مردم مذهبی هستند و با علاقه خاصی در مراسمات مذهبی شرکت می­ کنند.

 این ساختمان توسط معمار ولادیمیر شرودا ساخته شده است. پدرش ولادیمیر یک مهندس انگلیسی بود از این رو نام خانوادگی این معمار انگلیسی است ولی نام او روسی می­ باشد.  پدر او در سایت داروسازی قدیمی که خانه اصلی دانشگاه مسکو بود کار می­ کرد. این موزه حاوی مجموعه ­ای غنی از آثار تاریخی است. هر اثر تاریخی که در ارتباط با تاریخ روسیه باشد در این موزه یافت می­شود.  این موزه تاریخ سرزمین­ های روسیه را از دوره پالئولیتی تا به امروز در خود جای داده است.

فرصت این را نخواهید داشت که به چیزی غیر از تاریخ در این موزه فکر کنید. هر سالن موزه طراحی شده است که به دوره ­ای از نمایشگاه­ ها برسد. هر نمایشگاه گوشه ­ای شگفت انگیز از تاریخ را به معرض نمایش گذاشته است. طیف گسترده­ای از فرهنگ­ های باستانی که در قلمرو روسیه مدرن توسعه یافته ­اند به خوبی در این موزه نشان داده شده ­اند. برخی آثار باستانی این موزه عبارتند از چهره­ های طلایی اسکیت، ماسک ­های خیمه از آلتایی و تورمانسکی سرخپوش، ترکیبی منحصر به فرد از معماری هلنی و دکوراسیون­ های چینی. هر چیزی که باید از تاریخ روسیه بدانید در این مکان یافت می­ شود. بعدها تمرکز بر تاریخ حاکمان روسیه با تعدادی از نقاشی ­های تاریخی، لباس­ های دادگاه، پادشاهان و ماسک مرگ نقره­ای کارلو راسترلی از پیتر بزرگ قرار داده شد. این تغییر نگرش منجر به استقبال بسیاری از گردشگران شد. سالانه چندین هزار گردشگر از این موزه دیدن می­ کنند.

بسیاری از سالن­ های موزه برای کارهای بازسازی بسته شده ­اند. ساختمان قدیمی است اما تلاش­های بسیاری برای بازسازی آن به طور مداوم انجام می­ شود. معماران روس اجازه نخواهند گذر زمان این موزه تاریخی را تضعیف کند. اما موزه هنوز هم ارزش دیدن آن را دارد و برای معرفی مقدماتی تاریخ روسیه بسیار مناسب است. متاسفانه نمایشگاه ­ها به زبان انگلیسی نشانه گذاری نشده ­اند. هرچند کتاب­های راهنمای انگلیسی در لابی موزه در دسترس هستند. این ساختمان هم چنین دارای یک رستوران، میدان سرخ شماره 1 و کافه­ های جاز کریستال سرخ است. علاوه بر تفریحی تاریخی تفریحی مدرن نیز می­ توانید داشته باشید. شما می­توانید بدون کنترل مامورین امنیتی که در سایر کشورها وجود دارند و با ادای احترام به کافه یا رستوران مورد علاقه خود بروید و توسط پیتر بزرگ مورد استقبال واقع شوید. این موزه از ساعت 11 صبح تا 7 بعد از ظهر باز است.