آیا رژیم شیر مضر است؟

رژیم شیر چیست | متخصصان درباره این رژیم چه نظری دارند؟

اگر به دنبال کاهش وزن هستید، حتما تا به حال اسم رژیم شیر را شنیده اید. این رژیم  یکی از جدیدترین رژیم های غذایی برای کاهش وزن می باشد  که جدیدا محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در این مقاله قصد داریم به رژیم شیر و نحوه‌ی انجام آن بپردازیم و نظرات کارشناسان درباره‌ی این رژیم را با شما در میان بگذاریم.
به تازگی رژیم شیر بسیار مورد توجه قرار گرفته و تعداد افرادی که آن را در گوگل جست‌وجو می‌کنند، افزایش یافته است. در رژیم شیر، باید مصرف تمام مواد غذایی را قطع کرده و یک ماه تمام، روزانه ۲ لیتر شیر مصرف کنید.

چرا شیر؟

شیر سرشار از کلسیم است که به کاهش چربی در بدن کمک می‌کند. هم چنین مصرف شیر، میزان کالری شما را به شدت کم می‌کند و از این طریق باعث کاهش وزن می‌شود. البته خوردن شیر باعث می‌شود خیلی زود احساس سیری کنید. البته اگر قصد دارید این رژیم را انجام دهید، بهتر است قبل از آن نظرات این سه کارشناس غذایی را در مورد رژیم شیر مطالعه کنید:

نظر یک کارشناس تغذیه درمورد رژیم شیر

راب هابسون (Rob Hobson) کارشناس تغذیه از وب‌سایت healthspan و نویسنده‌ی کتاب «راهنمای سم زدایی در آشپزخانه» (Detox Kitchen Bible) می‌گوید: «رژیم شیر، یکی دیگر از رژیم‌های خیلی سخت است که آن را پیشنهاد نمی‌کنم. مصرف روزانه ۲ لیتر شیر، فقط ۱۰۰۰ کالری در روز را تأمین می‌ نماید و به همین دلیل شما وزن کم می کنید.  این رژیم در کوتاه مدت به بدن شما آسیبی وارد نمی کند؛ اما در درازمدت این رژیم باعث می‌شود تا بدن از مواد مغذی مثل منیزیم، آهن، نیاسین، فولات، ویتامین C و ویتامین D و همین‌طور فیبر محروم شود. در آخر او می گوید: من این رژیم را به هر کسی توصیه نمی‌کنم. هر چند بعد از مدتی، خودتان نیز از این رژیم خسته می‌شوید.»

نظر مشاور کاهش وزن در سازمان بهداشت ملی بریتانیا

دکتر سالی نورتون (Sally Norton) مشاور کاهش وزن و مؤسس وبسایت www.vavistalife.com باور دارد که این رژیم موثر نیست. او می گوید «زنان زیادی به دفترم می‌آیند که از رژیم‌های مختلف خسته شده‌اند. در واقع بعد از مدتی فرد دیگر علاقه ایی به ادامه این رژیم ندارد. پس اگر این رژیم‌ها جواب می‌دهند؛ چرا آمار شکست‌شان تا این حد بالاست؟» او با اشاره به نتایج تحقیقی که در مجله‌ی سلامتی روان چاپ شده می‌گوید «این رژیم‌ها فایده ندارند. بر اساس این تحقیق، یک‌سوم بزرگسالان در دوره‌ای از زندگی خود رژیم گرفته‌اند؛ اما هنوز نزدیک به دو سوم جامعه دچار اضافه وزن یا چاقی هستند. این مطالعه به سه مورد از دلایل شکست رژیم های غذایی نیز اشاره می‌کند: اول اینکه، گرسنگی جواب نمی‌دهد زیرا فقط شما را خسته می‌کند. دوم اینکه، قدرت اراده نیز محدودیت‌هایی دارد و فقط نمی توان برای لاغری نیروی اراده داشت. سوم اینکه، باید از آن‌چه انجام می‌دهید لذت ببرید. پس بهتر است به جای روی آوردن به چنین رژیمی، انتخاب‌های غذایی سالم‌تری داشته باشید.

نظر متخصص اختلالات غذایی

الکسیا دمپسی (Alexia Dempsey)، متخصص اختلالات غذایی از بیمارستان پریوری (Priory) لندن می‌گوید «شاید این رژیم وسوسه‌کننده به نظر برسد و شما تصور کنید می توان با انجام این رژیم، به کاهش وزن ایده آل دست پیدا کنید؛ اما می‌تواند اثرات منفی روانی داشته باشد. شما برای داشتن سبک زندگی درست و عاقلانه، انگیزه و سازمان‌دهی نیاز دارید و رژیم‌های محدودکننده‌ی کوتاه‌مدت، به شما کمکی نخواهد کرد.  آلکسیا می گوید « تغییرات کوچک در زندگی می‌تواند اثربخش و دلگرم‌کننده باشند.  اما توجه داشته باشید که بعضی رژیم‌های محدودکننده برای درمان چاقی، اصلا مفید نیستند.