طرز تهیه دسر تمشک و شکلاتی

طرز تهیه دسر تمشک و شکلاتی

مواد لازم برای تهیه دسر تمشک:
•    تمشک: شش فنجان تازه یا منجمد شده
•    شکر: یک دوم فنجان به علاوه چهار قاشق غذاخوری
•    آب لیمو: یک قاشق
•    پوست لیمو: یک دوم قاشق غذاخوری
•    آرد: دو پیمانه
•    نمک: یک چهارم چای خوری
•    روغن گیاهی: یک چهارم فنجان
•    کره: چهار قاشق غذاخوری
•    تخم مرغ: یک عدد
•    شیر: یک دوم پیمانه
طرز تهیه دسر تمشک:
•    تمشک ها را در یک ظرف ریخته و شکر را به آن اضافه می کنیم.
•    یک قاشق غذا خوری آب لیموی تازه و پوست لیمو را به آن اضافه می کنیم.
•    دو فنجان آرد را در یک ظرف ریخته و به آن، نمک، شکر و پکینگ پودر را اضافه می کنیم.
•    چهار قاشق غذا خوری روغن گیاهی  به مواد اضافه کرده و با همزن مخلوط می کنیم.
•    در یک ظرف دیگر، یک دوم پیمانه شیر را با یک عدد تخم مرغ مخلوط می کنیم.
•    سپس مایع را به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود.
•    یک ظرف پیرکس را با کره کاملا چرب می کنیم. تمشک ها را  داخل ظرف می ریزیم.
•    خمیر را روی آن می چینیم و روی آن را سه قاشق غذا خوری شکر می ریزیم.
•    فر را از یک ربع قبل گرم کرده و ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل آن قرار می دهیم. صبر می کنیم تا روی آن طلایی شود.
•    این دسر خوشمزه را با بستنی ساده وانیلی میل کنید. نوش جان.
مواد لازم برای تهیه سس توت فرنگی:

•    شکر: یک فنجان
•    وانیل: یک قاشق چای خوری
•    آب لیمو: نصف لیموی تازه
•    توت فرنگی: دو فنجان
•    بستنی وانیلی
طرز تهیه سس توت فرنگی:
•    توت فرنگی ها را به همراه شکر، وانیل و آب لیمو در قابلمه می ریزیم.
•    وقتی جوشید و حباب زد از روی حرارت برمی داریم.
•    با گوشت کوب یا میکسر، آن را کاملا له می کنیم.
•    سپس مخلوط بالا را از صافی رد می کنیم.
•    شیر بدون چرب را به آن اضافه کرده و دوباره روی حرارت قرار می دهیم تا کمی غلیظ شود.
•    بستنی وانیلی را در ظرف مورد نظر می ریزیم، خمیر توت فرنگی که باقی مانده از صافی را روی بستنی ریخته، سس را به آن اضافه می کنیم.
مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی:

•    شکلات تلخ و شیرین: یک بسته
•    شیر بدون چرب: دو فنجان  
•    وانیل: یک قاشق چای خوری
•    کره: یک قالب
•    تخم مرغ: چهار عدد
طرز تهیه دسر شکلاتی:
•    شیر را در قابلمه می ریزیم چهار عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده  و هم می زنیم.
•    روی حرارت می گذاریم تا به جوش آمده و حباب بزند.
•    سپس شکلات های خرد شده، وانیل و کره را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم.
•    بعد از اینکه شکلاتها ذوب شد، از حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظر می ریزیم، داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود.
•    امیدوارم از خوردن آن لذت ببرید.