طرز تهیه سالاد خوشمزه ایتالیایی شیرین و براچتا

طرز تهیه سالاد خوشمزه ایتالیایی شیرین و براچتا

سالاد شیرین ایتالیایی:

سالاد شیرین ایتالیایی که یکی از غذاهای سنتی ایتالیا می باشد بسیار خوشمزه و خوش طعم است و با طعم شیرینی که دارد با دیگر سالادها بسیار تفاوت دارد.

مواد لازم :

•    کالباس مرغ ایتالیایی شیرین
•    گوجه فرنگی رسیده و ترد شده  3  عدد
•    زیتون سیاه خرد شده 10 گرم
•    پیازچه ریز خرد شده یک چهارم پیمانه
•    سرکه قرمز دو سوم پیمانه
•    پنیر پارمسان نصف پیمانه
•    ریحان تازه خرد شده  به مقدار لازم
•    کاهو به مقدار لازم

طرز تهیه:

- ابتدا نان را روی گاز قرار می‌ دهیم تا کاملا ترد شود ولی حواستان باشد که نسوزد.

- در یک تابه روغن ریخته و مقداری کالباس خرد شده را تفت می دهیم. ده دقیقه زمان بدهید تا کاملا کالباس سرخ شود.

- سپس در یک ظرف مقداری گوجه فرنگی، زیتون، پیاز سبز و سرکه بریزید و با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌ زنیم و سپس نان ها را  خرد کرده و  همراه کالباس اضافه می‌ کنیم و کاملا مسطح می‌ کنیم و پنیر پارمیسان و ریحان خرد شده را اضافه می‌ کنیم.

- برای تزیین از ریحان و کاهو استفاده کنید.

سالاد براچتا با گوجه فرنگی:

امروز برای شما دوستان عزیز یک سالاد متفاوت و خوش مزه آماده کرده‌ایم. این سالاد که سالاد براچتا نام دارد مربوط به کشور ایتالیا می‌ باشد و می‌توانید کودکانی که سبزیجات دوست ندارند را با زیبایی این سالاد مجذوب سبزیجاتشان کنید. این سالاد به علت وجود گوجه فرنگی و سبزیجات فراوان، فواید ضد سرطانی نیز دارد.

مواد لازم :

•    دو عدد گوجه فرنگی بزرگ  2 عدد
•    فلفل قرمز ریز خرد شده نصف پیمانه
•    پیاز قرمز ریز خرد شده یک چهارم پیمانه
•    سرکه یا آبلیمو یک چهارم پیمانه
•    روغن زیتون یک چهارم پیمانه
•    ریحان تازه به مقدار لازم
•    سیر دو حبه
•    نان ریز شده به مقدار لازم
•    پنیر موتزارلا یک چهارم فنجان

طرز تهیه :

- فلفل، پیاز، سرکه، روغن زیتون یک چهارم فنجان، ریحان، سیر و گوجه های خرد شده و در یک ظرف با هم ترکیب می‌ کنیم و 15 تا 30 دقیقه به مخلوط گوجه استراحت می‌ دهیم.

- یک فویل روی سینی فر قرار داده و مقداری روغن روی آن بریزید. نان ها را روی آن قرار داده و سینی را در فر بگذارید. دقت کنید که دمای فر پایین باشد. بعد ار یک دقیقه نان ها کاملا برشته شدند.

-تکه های نان را خرد کرده و  درون سالاد مخلوط کرده و پنیر موترازلا را روی سالاد ریخته و درون فر قرار می‌ دهیم تا پنیر کاملا آب شود. سپس از فر خارج کنید و میل کنید. نوش جان. امیدوارم از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید.