دستور پخت سالاد روسی

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

یکی از محبوب‌ترین سالادهای بین‌المللی، سالاد روسی یا همان سالاد سیب زمینی می باشد. این سالاد، یکی از پیش غذاهای بومی روسیه است. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم سالاد روسی :

•    سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده: ۶ عدد
•    هویج پخته مکعبی خرد شده: ۱ عدد
•    تخم مرغ پخته مکعبی خرد شده: ۴ عدد
•    خیارشور درشت: ۶ عدد خرد شده
•    نخود فرنگی: ۱ قوطی کنسرو
•    گوشت سینه مرغ پخته شده و مکعبی خرد شده: ½ پیمانه
•    پیازچه: ۲ ساقه
•    سس مایونز: ½ پیمانه
•    شوید تازه: ۲ قاشق غذاخوری
•    نمک و فلفل سفید: به مقدار دلخواه

تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید

•    برای درست کردن سالاد روسی مجلسی ابتدا باید سینه مرغ، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ‌ها را بپزید.
•    بعد از پختن مواد، پوست سیب زمینی و هویچ را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
•    پیازچه‌ها را ریز خرد کرده و سینه مرغ را هم به صورت مکعبی خرد کنید.
•    در مرحله بعد تمام مواد را با هم در یک ظرف بزرگ بریزید و به آرامی هم بزنید. دقت داشته باشید که مواد له نشوند.
•    در مرحله آخر به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
•    ممکن است خیارشورها نمکی باشند؛ پس ابتدا طعم سالاد را مزه کنید و سپس نمک اضافه کنید.
•    برای اضافه کردن نمک و فلفل، می توانید آن‌ها را با سس مایونز مخلوط کنید و روی سالاد روسی بریزید.
•    شوید خرد شده را هم اضافه کنید به آرامی هم بزنید تا سس و شوید به خورد تمام مواد برود.
•    بعد از آماده شدن، سالاد روسی را یک تا دو ساعت در یخچال بگذارید تا سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید حسابی مزه‌دار شود.
•    در صورت تمایل می‌توانید با قالب‌‌های دلخواه سالاد را در ظرف‌های مورد نظر سرو کنید. امیدواریم از خوردن این سالاد لذت ببرید. نوش جان

نکات مهم

•    سالاد روسی اصل با مرغ تهیه می‌شود اما شما می توانید کمی ابتکار به خرج دهید و به جای مرغ یا همراه با مرغ از انواع ژامبون مرغ، بوقلمون یا گوشت نیز استفاده کنید.
•    اگر رژیم غذایی دارید و نمی توانید غذاهای چرب بخورید، می توانید از ماست چکیده به همراه سس مایونز هم استفاده کنید. سس مایونز و ماست چکیده را به نسبت مساوی به سالاد روسی اضافه کرده تا سالاد شما لذیذ تر بشود.