طرز تهیه سیب زمینی رژیمی فرانسوی

طرز تهیه سیب زمینی رژیمی فرانسوی

سیب زمینی سرخ کرده جزو آن دسته از غذاهایی است که تمامی افراد از خردن آن لذت می برند. اما کسانی که رژیم غذایی لاغری را در پیش گرفته اند، می خواهند تا با خوردن سیب زمینی سرخ کرده چاق شود و همیشه این غذا را با اکراه و دودلی میل می کنند. اما حالا زمان این رسیده تا دستور پختی را یاد بگیرید که سیب زمینی آن روغن کتری را جذب کند و با خیال نسبتا راحتی بتوانید این غذای بسیار خوشمزه را میل کنید.

مواد لازم:

• سیب زمینی خلال شده 1 کیلو گرم
• روغن به مقدار کافی
• سیر خرد شده 7 حبه
• جعفری خرد شده 1 و نیم قاشق غذاخوری
• پنیر پارمسان رنده شده2 قاشق غذاخوری
• کره 2 قاشق غذاخوری
• نمک نصف قاشق چای خوری
• روغن گیاهی 3 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

مرحله ی 1: در ابتدا فر را با دمای 400 درجه قرار می دهیم تا گرم شود. یک ربع برای گرم نگه داشتن فر کافیست.

مرحله ی 2: نایلون پلاستیکی را برداشته و سیب زمینی خرد شده، نمک و روغن گیاهی را در آن ریخته و کاملا مخلوط می کنیم. این کار باعث می شود تا سیب زمینی ها طعم دار شوند.

مرحله ی 3: سینی فری را انتخاب کرده و با روغن چرب می کنیم. آنگاه سیب زمینی ها را روی سینی فر می چینیم.

مرحله ی 4: سیب زمینی ها را در فر قرار می دهیم و به مدت تقریبی 1 ساعت قرار می دهیم تا طلایی رنگ شوند. در حین پختن خوب است تا سیب زمینی ها را برگردانید تا هر دو طرف سیب زمینی ها رنگ گرفته و طلایی شوند.

مرحله ی 5: سیر را خرد می کنیم و همراه با کره در تابه ای سرخ می کنیم.

مرحله ی 6: جعفری را ریز ریز خرد می کنیم.

مرحله ی 7: حالا پنیر پارمسان، جعفری خرد شده و سیب زمینی ها را در تابه ریخته و طوری مخلوط می کنیم که سیب زمینی طعم دار شود. سیب زمینی ها در این مرحله کاملا آماده و پخته شده اند، می توانید آن ها را همراه با سس گوجه فرنگی میل کنید.