طرز تهیه غذاهای جدید با مرغ به همراه سوپ خوشمزه

طرز تهیه غذاهای جدید با مرغ به همراه سوپ خوشمزه
خوراک مرغ و آلوی مدیترانه‌ای

مواد لازم:

•    ۸ عدد ران مرغ
•    ۵ قاشق غذاخوری روغن کانولا
•    ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
•    ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
•    ۲/۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل
•    ۴/۱ فنجان سرکه
•    ۲ عدد برگ بوی تازه
•    ۱ فنجان آلو خشک بدون هسته
•    ۲/۱ فنجان زیتون سبز
•    ۴/۱ فنجان شکر قهوه‌ای
•    ۴/۱ فنجان کیپر (کاپاریس) تازه
•    ۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

طرز تهیه خورش آلو با مرغ

•    ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا، سیر، پونه کوهی، نمک، فلفل، سرکه، برگ بو، آلو خشک، زیتون، کیپر و شکر قهوه‌ای را در کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید.
•    ران‌های مرغ را با باقی مانده روغن کانولا روی حرارت متوسط بگذارید. آن‌ها را ۷ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای درآیند، سرخ کنید. مرغ و سس را در تابه بریزید. فر را از قبل روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
•    ۵۰ دقیقه بپزید. با جعفری خرد شده سرو کنید.

خوراک مرغ و آلو زعفرانی

طرز تهیه غذاهای جدید با مرغ به همراه سوپ خوشمزه
مواد لازم:

•    ۸ عدد ران مرغ
•    ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
•    ۳ عدد پیاز قرمز خرد شده
•    ۲/۱ ۱ قاشق غذاخوری پاپریکای شیرین شده
•    ۲۰ عدد آلو خشک بدون هسته
•    ۱ قاشق چایخوری نمک غذا
•    ۶ دانه کامل فلفل سیاه

طرز تهیه خورش آلو با مرغ

•    مرغ را با آب و زعفران بجوشانید. بعد از ۱۵ دقیقه، آن را صاف کرده و کنار بگذارید
•    پیازهای قرمز را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید
•    آن‌ها را ۳-۲ دقیقه با پاپریکا بپزید. مرغ، آب مرغ و آلو ها را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
•    بگذارید به حالت سس درآید. با برنج گرم سرو کنید.

سوپ رشته یا ورمیشل ساده

طرز تهیه غذاهای جدید با مرغ به همراه سوپ خوشمزه
مواد لازم

•    رشته یا ورمیشل  یک فنجان
•    سینه مرغ ریز شده یک عدد
•    سبزی جعفری یا گشنیز نصف فنجان
•    هویج ریز شده ۲ عدد کوچک
•    رب یا آب گوجه فرنگی ۲ عدد
•    پیاز ۱ عدد متوسط
•    نمک و فلفل و لیمو

طرز تهیه سوپ رشته

•    ابتدا پیاز را خلالی یا نگینی بسیار ریز و باریک می کنیم و سپس به همراه سینه مرغ می پزیم.
•    بعد  از ۱۵ دقیقه، هویج های رنده شده را نیز اضافه می کنیم. پس از نیم ساعت که مرغ و هویج کاملا پختند و نرم شدند، رب یا آب گوجه فرنگی را هم اضافه میکنیم و جعفری و گشنیز خرد شده را روی سوپ میریزم.
•    پس از ۲ دقیقه ورمیشل یا همان رشته فرنگی را نیز اضافه کنید و زمانی که اندکی نرم شد، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
•    سوپ رشته فرنگی را در ظرف مناسب سرو کنید و با یک برگ جعفری و مقداری آبلیمو آن را تزیین و مزه دار کنید.

سوپ آسیایی نودل و گوشت گاو

طرز تهیه غذاهای جدید با مرغ به همراه سوپ خوشمزه
مواد لازم:

•    روغن کانولا – نصف قاشق غذاخوری
•    رازیانه‌ی ستاره‌ای شکل
•    نودل یا فوتوچینی،‌۳۴۰ گرم
•    زنجبیل (تازه) – دو و نیم سانت (پوست کنده و خرد شده)
•    گوشت گوساله – ۷۰۰ گرم (خرد شده به صورت یک و نیم سانتی)
•    آب 6 فنجان
•    پیاز (متوسط) – ۲ عدد (خرد شده)
•    آب گوشت گاو کم نمک – ۴ فنجان
•    سیر – ۴ حبه (پوست کنده)
•    سویا سس کم سدیم – ۱/۴ فنجان
•    گشنیز و / یا برگ تازه‌ی ریحان برای سرو
•    فلفل سیاه و نمک برای بهبود طعم و مزه

طرز تهیه سوپ نودل

•    روغن را در یک قابلمه‌ی بزرگ بریزید و آن را روی شعله بالا گرم کنید.
•    فلفل و نمک را روی گوشت بریزید.
•    گوشت را به مدت ۴ دقیقه تفت بدهید تا قهوه‌ای شود.
•    آن را به یک آرام‌ پز منتقل کرده و سس سویا، سیر، آب، زنجبیل، پیاز و رازیانه را به آن اضافه کنید.
•    سپس این ترکیب را به مدت ۶ ساعت طبخ کنید تا گوشت خوب نرم شود.
•    همچنین می‌توانید تمام مواد تشکیل‌دهنده را در یک ظرف بزرگ روی شعله‌ی خیلی پایین به مدت ۳ ساعت بجوشانید.
•    وقتی گوشت گاو آماده شد، رشته‌ها را طبق دستورالعمل درج شده روی بسته آماده کنید.
•    نمک و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید.
•    رشته‌ها را در ۸ کاسه بزرگ تقسیم کنید. بعد گوشت و آب گوشت را وسط رشته‌ها بریزید.
•    سوپ را با تزئین مورد علاقه‌تان سرو کنید.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
افزودن نظر
  • هیچ نظری یافت نشد.
قدرت گرفته از کومنتو فارسی جوملا نال

مطالب مشابه

تماس با ما

همکاری با ما

تور کیش با پرواز ماهان

تور دبی با پرواز ماهان

تور آنتالیا با پرواز ماهان

تور دبی ویژه شهریور 94 با پرواز ماهان