طرز تهیه کراکت مرغ | طرز تهیه فست فود

طرز تهیه کراکت مرغ

کراکت مرغ جزو خوشمزه ترین فست فود ها شناخته می شود. در این مطلب ما آموزش طرز تهیه این فست فود لذیذ خوشمزه را آورده ایم تا بتوانید به راحتی و در کمترین مدت زمان ممکن در خانه تان درست و سرو نمایید. در مواد مورد نیاز ما فقط موادی که برای تهیه کراکت مرغ نیاز دارید را آورده ایم ولی شما می توانید این کراکت را با نان باگت، کاهو، گوجه و یا هر خوراکی دیگری که دوست دارید میل کنید.

موادی که برای تهیه کراکت مرغ نیاز دارید:

سیب زمینی متوسط 2 عدد
سینه مرغ 1 عدد
آرد سوخاری به مقدار مورد نیاز
قارچ متوسط 5 عدد
تخم مرغ 2 عدد
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
زردچوبه به مقدار مورد نیاز
نمک به مقدار مورد نیاز
فلفل به مقدار مورد نیاز

طرز تهیه کراکت مرغ:

قارچ ها را به تیکه های ریز خرد کنید. سپس آن ها را در تابه ای با حرارت ملایم تفت دهید. ظرفی را پر از آب کنید و سیب زمینی ها را داخل آن بریزید تا آب پز شوند. سینه مرغ و پیاز را هم در ظرفی روی حرارت بگذارید تا بپزد. به سینه مرغ زردچوبه و نمک اضافه کنید. زمانی که مرغ ها پختند؛ آن ها را از ظرف خارج کنید و ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای را هم به همین ترتیب ریز خرد کنید. زمانی که سیب زمینی ها به طور کامل آب پز شدند؛ پوستشان را بکنید و بگذارید خنک شوند. زمانی که سیب زمینی ها کاملا خنک شدند با استفاده از رنده آن ها را رنده کنید زیرا سیب زمینی ها نباید زمانی که داغ هستند رنده شوند. همه مواد گفته شده را در ظرفی بریزید. تخم مرغ و سس مایونز را هم به ظرف اضافه کنید. می توانید برای خوشمزه تر شدن کراکت مرغتان یک پیاز کوچک را خرد کنید و بعد از تفت دادن در تابه آن را هم به ظرف مورد نظر اضافه کنید. زمانی که تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کردید؛ ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از گذشت 1 ساعت از مواد به اندازه یک گردو جدا کنید و با دستتان به آن شکل بدهید. سپس آن را در تخم مرغ بزنید و در ظرف آرد سوخاری بغلطانید. آن قدر این کار را تکرار کنید تا خمیرتان تموم شود. سپس آن ها را سرخ کنید.
نوش جان.