طرز تهیه ی ژله خرده شیشه

طرز تهیه ی ژله خرده شیشه

مواد لازم :

• ژله 4 بسته و در رنگ های متفاوت

• ژله آلوورا یک بسته

• آب به میزان کافی

• بستنی وانیلی یک کیلو

• شیر یک لیوان

• شکر 3 قاشق غذاخوری

• پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

مرحله ی 1: در ابتدا هر بسته از ژله های رنگی را با یک لیوان آب جوش و به صورت جدا گانه حل می کنیم. سپس ژله ها را در یخچال می گذاریم تا کمی خنک شوند. زمانی که حرارت ژله ها کم شد، به هرکدام از ژله ها دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده را اضافه و با ژله ها مخلوط می کنیم. وقتی بستنی در ژله ها مخلوط شد، آن ها را به مدت شش ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خوب سفت شوند.

مرحله ی 2: ژله ی آلوورا، را در یک لیوان آب جوش حل می کنیم و وقتی کمی خنک شد، 2 قاشق بستنی به آن آضافه می کنیم. توجه کنید که می توان از شیر به جای بستنی استفاده کرد. در همین زمان ژله های رنگی را از یخچال بیرون می آوریم و به صورت مکعبی برش می دهیم.

مرحله ی 3: قالب طرح دار و دلخواه خود را آماده می کنیم، تکه های خرد شده ژله را در آن ریخته و فضای خالی بین آن ها را با آلوورای نیمه خنک پر می کنیم. بدین منظور کافیست تا ژله ی آلوورا را در قالب بریزید. 

مرحله ی 4: قالب ژله را در یخچال قرار می دهیم تا ژله سفت شود. وقتی ژله سفت شد مابقی خرده ژله ها و ژله ی آلوورا را در قالب می ریزیم. شما می توانید از تکه های میوه برای زیباتر شدن ژله اسفاده کنید.

مرحله ی 5: ژله را از قالب خارج می کنیم و در ظرفی دیگر قرار می دهیم. توجه کنید که قبل از ریختن ژله ها در قالب، اگر قالب شما پلاستیکی بود اطراف قالب را با روغن خیلی کم، چرب کنید و اگر قالب فلزی بود ةن را با آب مرطوب کرده و به مدت 10 دقبقه داخل فریزر بگذارید. این کار باعث می شود تا ژله به ظرف نچسبد و به آسانی از آن خارج شود.