فست فود و بیماری فشارخون و مشکلات مغزی

عوارض خوردن فست فود برای مغز

همه ما می دانیم که خوردن فست فود می تواند عوارض جانبی برای بدن داشته باشد. این عوارض حتی علاوه بر دستگاه گوارش باعث اختلال و مشکلاتی برای سیستم ایمنی و عصبی بدن دارد. که به گفته روانشناسان و پزشکان عواقب سو آن می تواند باعث بروز بیماریهای روانی نیز گردد. در این مطلب سعی داریم در مورد آثار و علایم مصرف فست فود در مغز بپردازیم. که همه ما کم و بیش با آن آشنا هستیم ولی شاید دلایل ثابت شده علمی بتواند میزان مصرف فست فودها را در ما به صفر برساند.

تاثیر فست فودها در مغز
فست فودها اختلالات سلامتی روان ما را باعث می شوند. تغذیه سالم می تواند بر روی سلامت روان نیز تاثیر مستقیمی بگذارد. اعصابی که مسئول شادی و هیجانات ما است. با مصرف تریپ توفان موجود در غذاهای فست فودی کارش دچار اختلال می گردد. و همین باعث شده تا احساس افسردگی و خشم کنیم. همچنین مصرف کم امگا تری می تواند خطر ابتلا به بیماری های روانی از جمله پیش فعالی، کمبود دوقطبی، اختلال در یادگیری، کم حافظگی و اسکیزوفرنی را افزایش دهد.
غذاهای فست فودی توانایی شناخت را در انسان پایین می آورند. مغز انسان دارای سیناپسهای عصبی بوده که شامل بخشهای یادگیری و حافظه هستند. خوردن زیاد کالری ناشی از مصرف غذاهای فست فود باعث می شود تا تولید سیناپسهای سالم در مغز دچار مشکل شود، و فرد را در یادگیری دچار اشکال واثرات منفی از جمله گیجی و عدم تمرکز گرداند.

فست فودها که شامل انواع پیتزا، ساندویچهای سوسیس، کالباس، چیزبرگر، و غذاهای سس دارو نوشیدنی های و غیره می باشد، به گفته محققان غذاهای با کالری بالا هستند که به میزان زیادی در مغز تولید کالری کرده و عملکرد آن را مختل می کنند.
به جای فست فودها چه بخوریم؟
میوه ها و سبزیجات و مغزها منابع غنی ویتامین و کالری هستند که می توانند انرژی لازم را با انتی اکسیدان و هیدورکربنهایی که در خود موجود دارند برای بدن تامین کنند. همچنین مصرف ماهی هفته ای دوبار، گردو میان هفته و استفاده از روغن هایی مثل زیتون در غذا می تواند امگاتری لازم برای بدن را به حد کافی تولید کرده و باعث تقویت سیستم عصبی و مغز نیز شوند.