غذاهای کازابلانکا

غذاهای کازابلانکا تا حد زیادی شبیه به غذاهای اسپانیایی می باشد. تاگینه معروف ترین غذای کازابلانکاست که با ادویه های مراکشی، در ظرفهای سفالین و از گوشت گاو و یا گوشت بره به همراه سبزیجات معطر تهیه می شود. بادمجان هم در غذاهای مختلف مراکشی استفاده می شود. کوسکوس نیز جزو غذاهای سنتی که با گوشت یا خورشت سبزیجات سرو می شود. گاها این غذا در روز های جمعه یا مناسبت های خاص سرو می شود. علاوه بر اینها چرمولا، زالوک، حریرا، پاستیلا، ماکودا، ساردین، بیسارا و تانجیا از جمله غذاهای معروف و لذیذ در کازابلانکا هستند.