فرهنگ و رسوم مردم یونان

فرهنگ و رسوم مردم یونان

• سنت ها و فرهنگ

     سنت­ های امروز مردم یونان، سنت­ هایی است که از اجداد خود به ارث برده ­اند و آنها را زنده نگه داشته ­اند. مراسم مذهبی، جشن ­ها، آداب و رسوم مختلف و چندین جنبه جالب از فرهنگ عامه مردم یونان در اینجا شرح داده شده است. عناصر هنر و موسیقی سنتی یادآور آثار ارزشمند میراث فرهنگی هستند. مهمترین محصولات یونان که با غذاهای سنتی یونانی آمیخته ، با موسیقی سنتی  ابزار و رقص همراه شده و با جشن ­های یونانی ادغام شده ­اند و فرهنگ غنی این کشور تاریخی را رقم زده ­اند.

مردم یونان مدرن از خلق و خوی خالص مدیترانه­ ای برخوردار هستند و دارای ویژگی­های منحصر به فردی هستند. مردم یونان مردمی احساساتی و مشتاق، مهربان و متواضع هستند و گاهی صدایی بلند دارند. یونانیان وطن پرستان روی کره زمین هستند. دفاع از کشور خود را به شدت در همه انواع تظاهرات دنبال می­ کنند. آنها همه فن حریف، صمیمی، مهمان نواز، محترم و سخاوتمند هستند. همه یونانی­ ها غذاهای خوب و انواع سرگرمی ­ها را دوست دارند و سنت­ ها را با احترام دینی حفظ می­ کنند. زیرا این بخشی از تاریخ و فرهنگ و میراث آنها است. عروسی در کشور یونان بسیار چشمگیر برگزار می­ شود.

• مراسمات

     عید پاک، کریسمس و تمام تعطیلات سالانه با بسیاری از آداب و رسوم سنتی و ظروف مخصوص برگزار می­ شوند. کیک و ناهار در هر مناسبت متفاوت است. اکثر مراسمات دارای پروسه­ ها و روش­ های مذهبی هستند که از سال­ های قبل از میلاد مسیح دنبال شده ­اند. یونان واقعاً کشوری باستانی است. در دین یونانی ارتدکس در کتاب مقدس به عنوان سنت مقدس از این مراسمات یاد شده است. پخت و پز سنتی در مذاهب، تعطیلات اساساً به طور اساسی در سراسر یونان رایج است. در قلب مقدونیه همیشه یک مدل غذای خوشمزه پخته می شود. محصولات اصلی سنتی یونانی عبارتند از: زیتون، شراب، پنیر فتا، چیپورو، اوزو، راکی، پسته، بتونه جزیره هیوس و غیره.

• اعیاد در یونان

     کریسمس مهمترین تعطیلات مذهبی در یونان است. دوم تنها برای عید پاک است و در 25 دسامبر همان طور که در همه کشورهای جهان جشن گرفته می­شود در یونان نیز جشن گرفته می­شود. کودکان به درب خانه ­ها و مغازه ­ها می­کوبند و کریسمس را تبریک می ­گویند. میز ناهارخوری به ویژه کورامبیدس ­های سنتی و ملموکارونا تزئین می­شود. به اندازه کافی جالب توجه است که در بسیاری از نقاط کشور یونان مردم برای آتش بازی الهه هیستیا از شراب یا روغن زیتون استفاده می­ کنند. گوبلینز بر اساس یک سنت متعلق به یک دسته خاص از ارواح شیطانی است.

به همین دلیل تیزرها ظاهر خود را 12 روز متوالی از کریسمس تا 6 ژانویه شبیه به ارواح شیطانی می­کنند. تیزرها از زیر زمین ظاهر می­ شوند تا انسان را اذیت کنند. مردم از آنها با موهای تیره و مات و براق عکس می­ گیرند. در حال حرکت به سمت زیر زمین تیزرها می­ رقصند و غذا می­ خورند و سرو صدا می­ کنند. مردم را ناراحت می­ کنند اما هیچ گونه آسیبی به آنها نمی رسانند. در بسیاری از نقاط کشور مردم آتش سوزی­ های بزرگی در محل بر پا می­ کنند تا آنها را از خانه بیرون بکشند. اما باقی مانده­ های خاکستر در مزرعه ­ها استفاده می­شود. گوبلین­ ها برای نابودی روده­ های زمین در روز عید فطر زمانی که کشیش ­ها آب را برکت می ­دهند ناپدید می­ شوند.

• سال نو

     شب سال نو، بچه­ ها خانه به خانه رفته و آواز می­ خوانند. اما این بار موسیقی، محتوا و آرزوها با کریسمس تفاوت دارد. گاهی اوقات بچه­ ها یک اسباب بازی تزئین شده دارند. متاسفانه ما قایق­ ها را نمی­ بینیم. فقط در برخی از مغازه ­ها یا پنجره­ ها قایق وجود دارد. این قایق­ های سنتی با کشتی­ هایی که آتنیان باستان با آن در حال گردش هستند مقایسه می­ شوند. همان طور که در پانتانایی ­ها بزرگترین جشنواره آتنی جشن تولد الهه حامی شهر آتنا است که اهمیت زیادی دارد. این الهه در آستانه خانه هر کس قرار بگیرد در ابتدای روز او را خوشحال خواهد کرد.

 معمولا یک پسر در حالی که یک آیکون را حمل می­کند ابتدا با پای راست وارد خانه می­شود. گاهی اوقات انار را می­شکند و سال نو را تبریک می­ گوید. به طور کلی مردم روز اول سال را جشن می­ گیرند. از خویشاوندان و اقوام دیدار می­کنند. یک کیک بزرگ گرد پخته می ­شود. نوعی بریچ، که از خمیر و شکر تشکیل شده است. بر طبق سنت زنان خانه دار یک سکه طلایی یا سکه دیگر را در زیر ویلوپیتا دفن می­ کنند اما هیچ کس نمی داند کجا سکه پنهان شده است. هنگامی که خانواده در اطراف میز شام جمع می­شوند، پدر با چاقو مراسم سنتی را انجام می­ دهد. او برای اولین بار علامت برش را 3 بار در کیک می گذارد. سال نو را تبریک می­ گوید و سپس آن را به قطعات مساوی تقسیم می ­کند. او هر قطعه را که بر می ­دارد نام کسی را خواهد آورد. اول به عیسی مسیح، دوم به سنت باسیل، بعدی به خانه و سپس به اعضای خانواده ­اش کیک می­دهد. اعتقاد بر این است که هر کسی که سکه پنهان شده را پیدا کند در طول تمام سال خوش شانس خواهد بود.

• تعمید حضرت مسیح

     مسیحی ارتدوکس اپیفانی را یکی از تعطیلات مهم می ­داند. زیرا تعمید مسیح را در رود اردن جشن می­ گیرد. در هر بخشی از یونان، در نزدیکی دریا، دریاچه ­ها و رودخانه­ها کشیشان هر روستاها همراه برخی مردم مذهبی و وفادار از روستا عبور می­ کنند و آب­ های مقدس را در دست دارند. همه جوانان شیرجه رفته و آن آب­ ها را از کشیشان هدیه می­ گیرند. اولین کسی که آن را پیدا می ­کند، برکت، توانایی و خوش شانسی برای او در راه خواهد بود. به ویژه در مناطق ساحلی ساکنان وسایل کشاورزی، تصاویر مقدس و تصاویر خانواده را با خود به کنار دریا آورده و برای تمیز کردن آنها در آب دریا آنها را می­ شورند. این سفارشی ویژه از آتنی ­های باستان است که مجسمه الهه آتن را به ساحل فالیرو حمل می ­کردند تا آن را در دریا تمیز کنند.

• کارناوال­ ها

     کارناوال 3 هفته قبل از روز عید پاک برپا است. قبل از به اتمام رسیدن مردم باید از آن لذت ببرند. از زمان­های قدیم تا امروز در قسمت­های مختلف کشور گروه­ های مردانه لباس ­های خنده دار پوشیده و در حالی که آواز می ­خوانند و می ­رقصند موجب شادی مردم می شوند.  در جزیره اسکایروس برخی از مردان لباس ­های عروسی زنانه را م ی­پوشند و برخی دیگر ماسک بر چهره می ­زنند در حالی که پنجاه زنگوله در اطراف کمر خود قرار داده ­اند. دست در دست هم می ­رقصند و شادی می­ کنند و صدای این زنگوله­ ها در تمام منطقه به گوش می­ رسد.