چه بخوریم تا قند خون مان پایین بیاید

چه بخوریم تا قند خون مان پایین بیاید (1)

- به جز آناناس  و هندوانه اکثر میوه ها قند پایینی دارند. به این علت که اکثر میوه ها حاوی مقادیر زیادی آب و فیبر هستند. با این حال هر چه میوه رسیده تر می شود، میزان قند آن بالاتر می رود. آب میوه حاوی قند زیادی است به همین دلیل که در آب میوه ها فیبر و دانه ها حذف شده اند. تحقیقاتی که در سال 2013 انجام شده نشان  داده اند، افرادی  که میوه هایی مثل توت فرنگی، انگور و سیب مصرف می کنند، احتمال  ابتلا به دیابت نوع دو در آنها پایین تر است.
- جو دو سر میزان قند پایینی دارد و مصرف آنها به ندرت باعث بالا رفتن قند خون می شود. جو دو سر، هم چنین حاوی بی گلوکاگن است که می تواند:
- کاهش گلوگز و پاسخ انسولین بعد از مصرف وعده های غذایی
- بهبود حساسیت به انسولین
- کاهش چربی خون
تحقیقاتی که در سال 2015 انجام  شده اند، نشان دادند که جو دو سر تاثیرات مفیدی بر روی کنترل گلوگز و چربی در افرادی با دیابت نوع دوم دارد.

- آجیل ها: آجیل ها حاوی فیبر اند و میزان قند کمی دارند. آجیل ها هم چنین مقادیر زیادی پروتئین های گیاهی، اسید های  چرب اشباع نشده و دیگر مواد مغذی شامل:
- ویتامین های آنتی اکسیدان
 - مواد معدنی از جمله منیزیم و پتاسیم
به همین دلیل خوردن آجیل برای افراد دیابتی مفید است.
- دارچین

طبق مطالعات انجام شده در سال 2003، دارچین ممکن است باعث آمادگی بیشتر سلول‌های عضلات و کبد جهت پاسخ به انسولین شود و به موجب آن کاهش وزن را بهبود بخشند. پاسخ بهتر به انسولین به معنی تعادل بهتر قند خون است و بنابراین انسولین کمتر به خون شما ترشح می‌شود. فاکتورهای خطرناک بسیاری موجب بیماری قلبی عروقی می شود، که شامل قند خون، سطوح تری گلیسیرید وکلسترول بد است. کلیه کلسترول‌های خون را کاهش می‌دهد. برای کاهش قند خون فقط کافی است که نصف قاشق چای خوری دارچین در روز مصرف کنید تا بعد از  ۲۰ روز،  قند خون بدن شما را تا ۲۰ درصد کاهش دهد.
- روغن زیتون
روغن زیتون سرشار از چربی غیراشباع است و علاوه بر اینکه از تجمع چربی در اطراف شکم جلوگیری می‌کند، در مقابل انسولین مقاوم هستند.