کمبود ویتامین و املاح معدنی و ارتباط آن با گرسنگی

کمبود ویتامین و املاح معدنی و ارتباط آن با گرسنگی:

به گفته محققان کمبود ویتامین ها و عناصر معدنی باعث ایجاد گرسنگی در فرد می شوند. به طوریکه فردی که دچار کمبود ویتامین است با حرص و ولع زیاد به خوردن فست فود، گوشت قرمز و محصولات لبنی و خوردن هله هوله علاقه و تمایل نشان می دهد. که در این مورد فرد حتما باید آزمایش خون بدهد،  زیرا که احساس گرسنگی شدید ناشی از کمبود ویتامین و املاح در بدن هستند. چنانچه هر یک  از ویتامین ها و املاح در بدن کم باشد، ممکن است علامت هایی که در ادامه مطلب آمده است در شما بروز پیدا کند:

کمبود ویتامین گروه B : کمبود این ویتامین باعث ایجاد گرسنگی شدید در فرد می کند، به طوریکه به خوردن غذاها و مواد غذایی فاقد ارزش گرایش دارد. به خصوص آنهایی که در معرض بیماری پیکا هستند، این افراد به خوردن موادی چون یخ، گچ، خاک و نشاسته علاقه مندند.

به گفته محققان بیماری پیکا می تواند بر اثر کمبود ویتامین B12 یا آهن باشد، که بیشتر در خانم های باردار و کودکان دیده می شود. و یا میل شدید به خوردن تخم مرغ، برنج، غلات غنی شده می تواند بر اثر کمبود ویتامین های گروه B در فرد پدید آید.

کمبود اسید های چرب یا امگا تری:  کمبود اسیدهای چرب باعث می شود تا فرد میل شدیدی به خوردن پیتزای پرچرب و با پنیر زیاد داشته باشد. اسیدهای چرب امگا تری جزو مواد ضروری برای بدن هستند که برای سلامتی مفید می باشند. این اسیدها در مواد غذایی چون پنیر، تخم مرغ، ماهیهای آزاد و ساردین وجود دارند. کمبود امگاتری باعث می شود که هوس خوردن یک پیتزای چرب و یا قورت دادن یک قالب پنیر را داشته باشید.

کمبود منیزیوم:  اگر بی وقفه و با میل شدید شکلات می خورید، احتمالا دچار کمبود منیزیوم هستید. به عقیده محققان مصرف زیاد نوشیدنی های گازدار، قهوه، چای، و یا الکل در بروز کمبود عنصر منیزیوم در بدن نقش دارند. میل افراطی به خوردن شکلات در دوران قاعدگی خانم ها به دلیل کمبود منیزیوم می باشد. برای این کار بهتر است شکلات های حاوی 75 درصد کاکائو را انتخاب کرده، زیرا این ماده غذایی حاوی منبع بسیار زیاد و خوب برای رسیدن منیزیوم به بدن است.

کمبود روی: کمبود این عنصر میل شدیدی به خوردن غذاهای شیرین و شور را در فرد ایجاد می کند. به گفته کارشناسان تغذیه، ناکافی بودن عنصر روی در بدن مزه دهان را تغییر می دهد، و میل و گرایش فرد را به مصرف مواد غذایی شور و یا شیرین می کشاند.

کمبود کلسیم: چنانچه دچار کمبود کلسیم شده باشید، میل شما برای مصرف زیاد قند و یا نمک بالا می رود. به گفته محققان سلامت عمومی دانشگاه هاروارد مصرف زیاد قند و استرس دو عامل اصلی ایجاد کمبود کلسیم و میل شدید به خوردن نمک و قند در فرد می شود.