کمبود این ویتامین ها باعث استرس می شود

۸ ویتامین و ماده مغذی که کمبود آن‌ها باعث ایجاد استرس و اضطراب شدید می‌شود

افراد در شرایط مختلف ممکن است دچار استرس بشوند. استرس می‌تواند به بدن آسیب جدی وارد کند و باعث تنش عضلانی، ناراحتی معده و بعضی از مشکلات خواب شود. هم چنین استرس و اضطراب خطر ابتلا به بیماری‌های فشار خون، بیماری قلبی، چاقی و دیابت را هم افزایش می دهند. کمبود بعضی از ویتامین ها باعث ایجاد استرس و اضطراب می شود. در این مقاله قصد داریم این ویتامین ها را به شما معرفی کنیم؛ با ما همراه باشید.
 

ویتامین B5

ویتامین‌های گروه B و به خصوص B5، در بروز استرس تاثیر گذار هستند. ویتامین B5 نقش مهمی در تولید هورمون‌های آدرنالین دارد و به عنوان ویتامین ضد استرس شناخته می‌شود. این ویتامین کمک می کند که ترشح هومون کورتیزول در بدن کاهش یابد. هورمون کورتیزول مسئول ایجاد استرس و اضطراب در فرد است. به علاوه ویتامین B5 در ترکیب با سیستیمین و ATP، کوآنیزم A را به وجود می‌آورد. کوآنزیم A به عملکرد سایر آنزیمهای موجود در بدن ما کمک می کند. هم چنین چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها با کمک کوآنزیم A به انرژی تبدیل می‌شود. انرژی تولید شده مانع از بروز استرس و افسردگی در فرد می گردد. ویتامین B5 در مواد غذایی مختلف از جمله گوشت مرغ، قارچ، انواع بادام، جو، انواع حبوبات، انواع ماهی، گوشت قرمز، سبزیجات برگ سبز، آووکادو، گوجه فرنگی و بروکلی یافت می شود.

ویتامین B6

ویتامین‌ B6 که به نام پیریدوکسین هم شناخته می‌شود به سنتز هورمون‌های استرس یعنی اپی‌نفرین و نوراپی‌نفرین کمک می‌کند. وقتی فرد دچار استرس می شود، به این معناست که B6 کمتری برای پیش بردن سایر عملکردهای آن وجود دارد. ویتامین B6 به ساخت انتقال دهنده عصبی GABA، ترشح هورمون‌های سروتونین و دوپامین کمک می کند. کمبود GABA منجر به تشنج، استرس و اضطراب منجر می شود. در مجموع ویتامین‌های گروه B از اسید فولیک یا همان ویتامین B9 گرفته تا تیامین همه در کاهش استرس موثر هستند. این ویتامین در  غلات کامل، گوشت قرمز و گوشت بوقلمون، انواع تخم مرغ و حبوبات شامل لوبیا، عدس و انواع نخود یافت می شود.

 ویتامین C

ویتامین C سرشار از آنتی‌اکسیدان است که باعث ارتقای سیستم ایمنی بدن شده و کمبود آن منجر ایجاد استرس و اضطراب می‌شود. زمانی که بدن شما دچار استرس و اضطراب می‌ گردد، مقدار ویتامین C به طور طبیعی در بدن ما کاهش پیدا می‌کند. شما می توانید با مصرف ویتامیم ث، استرس را از بدن خود دور کنید. مرکبات، انواع توت، کلم بروکلی و فلفل قرمز سرشار از ویتامین C می باشند.

 

اسیدهای چرب امگا ۳

یکی از بهترین ویتامین‌ها برای مبارزه با التهاب در بدن و پایه و اساس سلامت مغز و سیستم عصبی، اسیدهای چرب امگا ۳ می باشند. مصرف اسید چرب امگا ۳ به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک می کند.
لوبیا و باقلا، آووکادو، کدو حلوایی، گردو، تخمه کدو، سویا، برنج قهوه‌ای، انواع ماهی چرب، تخم مرغ، روغن کلزا و اسفناج و کاهو منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.

 منیزیم

منیزیم به کاهش استرس و اضطراب کمک می کند. منیزیم با ترشح هورمون کورتیزول، سطح استرس را کاهش می‌دهد. انواع مغزها و آجیل، سبزیجات برگ سبز، آووکادو، شکلات تلخ، لبو و چغندر سرشار از منیزیم هستند.

 ویتامین D

کمبود ویتامین D در بدن باعث افزایش استرس می شود. ویتامین د بدن از طریف تابش نور آفتاب تامین می شود. البته شما می توانید ویتامین D مورد نیاز بدن به خصوص در فصل زمستان را از طریق ماهی، لبنیات کامل، انواع تخم مرغ و قارچ تامین کنید.

 زینک یا روی

یکی دیگر از عوامل ایجاد استرس، ضعف سیستم ایمنی بدن است. زینک یا همان روی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. زینک، سطح مس را در بدن متعادل نگه می‌دارد و در کاهش استرس در بدن موثر می باشد. برای اینکه زینک مورد نیاز بدن خود را تامین کنید، باید جگر، انواع تخم مرغ، گوشت قرمز و بوقلمون، کدو حلوایی و کنجد بخورید.

 سلنیوم

استرس می‌تواند به سلول های عصبی مغز آسیب برسانند.  سلنیوم  می تواند به کاهش رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس کمک می‌کنند. میگو، ماهی تون و ساردین، انواع مغزها و آجیل، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو و سیر سرشار از سلنیوم هستند.