سوهان، سوغات خوشمزه ی قم

سوهان، سوغات خوشمزه ی قم

یکی از رسومات و فرهنگ جالب ایرانی ها، خرید سوغاتی است. معمولا مردم ایران در سفرهای خود سوغات، صنایع دستی و خوراکی های خاص آن منطقه را خریداری کرده و برای دوستان و آشنایان خود به عنوان هدیه ای از سفرشان می آورند و به این صورت نشان می دهند که در لحظات خوشحالی و سفر خود به یاد دوستان و آشنایانشان نیز بوده اند.

قم یکی از شهرهای تاریخی و کهن ایران زمین است و به عنوان شهری مذهبی شناخته می شود. به همین دلیل است که در این شهر هر ساله مسافران زیادی رفت و آمد می کنند. در این مقاله قصد داریم تا با سوغات اصلی و مشهور این شهر مذهبی آشنا شویم. بنابراین اگر شما نیز قصد سفر به قم را دارید با ما همراه باشید تا سوغات این شهر را بهتر بشناسید.

سوهان یکی از مشهورترین سوغاتی های قم است که در کشور کاملا شناخته شده می باشد. درست است که در شهرهای مختلف نیز سوهان یافت می شود، اما سوهان قم به علت کیفیت بالا و طعم بی نظیری که دارد در میان مردم طرفداران بسیاری دارد. در واقع اگر شما بخواهید بهترین و تازه ترین و خوشمزه ترین سوهان را تهیه کنید حتما باید به قم و سوهان فروشی های معروف آن سر بزنید.

قدمت این شغل در میان مردم قم به دوره ی قاجار برمی گردد و به علت این که هضم غذا را ساده تر می کند سوهان نام گرفته است. مواد اولیه ی تهیه ی سوهان عبارت است از جوانه ی گندم، کره یا روغن حیوانی، زعفران، هل، خلال پسته و بادام. همان طور که مشاهده می کنید این مواد بسیار مغذی بوده و فواید بسیاری نیز دارند.

به دلیل این که سوهان قم از شهرت زیادی در کشور برخوردار است باعث شده است که در این شهر سوهان فروشی ها و کارگاه های سوهان پزی زیادی شکل بگیرد که به صورت سنتی و یا مدرن به تهیه و فروش سوهان می پردازند. همچنین انواع مختلفی از سوهان در این شهر وجود دارد که هر یک از کیفیت و طعم فوق العاده ای برخوردارند و طرفداران خاص خود را نیز دارند.

یکی از قدیمی ترین انواع سوهان، سوهان گل است که به صورت دایره های کوچک و بزرگ و در ظروف فلزی به فروش می رسد. این سوهان یکی از پر طرفدارترین سوهان ها نیز هست و بسیاری از مردم برای مصرف خود و یا سوغات از این نوع سوهان که ساده ترین نوع نیز هست، تهیه می کنند.

از دیگر انواع پرطرفدار سوهان، می توان به سوهان لقمه اشاره کرد. این سوهان به صورت لقمه ای و کوچک و قالب دار درست می شود و معمولا در میان آن از انواع مغزهای پسته، بادام و گردو استفاده می شود.

سوهان گزی را می توان به عنوان یکی از انواع جدیدتر سوهان معرفی کرد که از ترکیب گز و سوهان درست می شود. معمولا شکل این سوهان به صورت سوهان های لقمه ای است، با این تفاوت که در میان آن به جای مغزیجات از گز پر می شود. سوهان گزی بسیار پرطرفدار است و طعم بی نظیری دارد که می تواند هر فردی را شیفته ی خود کند.

یکی از جدیدترین انواع سوهان های قم دسر سوهان است که تقریبا به صورت مایع است و طعم بی نظیری دارد. از این سوهان می توان به عنوان دسر و قبل یا بعد از غذا استفاده کرد. دسر سوهان به علت طعم عالی و شکل جدیدی که دارد طرفداران بسیاری دارد که اغلب آن ها نیز جوانان هستند.

اما در قم علاوه بر انواعی که ذکر شد، تنوع بیشتری از سوهان نیز وجود دارد که از جمله ی آن ها می توان به سوهان حلوایی، سوهان عسلی، سوهان حبه و سوهان کنجدی اشاره کرد. این تنوع از سوهان در کشور کم نظیر است و تنها مختص به شهر قم می شود.