مراکش
بهترین غذاها و دسرهای مراکشی
مراکش از جمله کشورهای اسلامی است که هر دو ملت بربر و عرب در آن زندگی می کنند. هر قومیت غذاهایی طبق دستورالعمل های سنتی، روش های پخت و پز و مواد تشکیل دهنده خاص خود را ارائه می دهند. از جمله تاثیرات شگفت انگیز بر مزه غذاهای مراکشی ظرف هایی است که در این کشور تولید می شوند. مسلمانان اندلس و یهودیان مراکشی در گذشته سنت های آشپزی را تحت تاثیر قرار داده اند. علاوه بر این قدرت های استعماری مانند فرانسه، اسپانیا و پرتغال نیز ایده های جدیدی ارائه دادند. مهاجران و معامله گران گوناگون مواد و روشهای مختلفی برای پخت غذا از کشورهای آفریقایی و اروپایی نزدیک برای مراکش به ارمغان آوردند. آشپزخانه ها در مراکش بسیار ساده بوده و دارای لوازم ساده ای برای پخت غذا هستند. شما عاشق غذاهای مراکشی خواهید شد.
کوسکوس
مراکشی ها اغلب در روز جمعه این غذا را می خورند. این غذا از دسته غذاهای سنتی شمال آفریقا است که ریشه ای بربری نیز دارد. جالب است بدانید که این غذا معمولاً در روزهای دیگر هفته در رستوران ها سرو نمیشود. این غذا متشکل از توپ های نرم گندم یا آرد جو است. سپس در ظروف مراکشی مخصوص بخار پز می شود. این ماده ابتدایی با گوشت و سبزیحات مختلف سرو می شود. مشهورترین کوسکوس مراکشی دارای 8 نوع سبزی مختلف است.
بسارا
بسارا غذایی ویژه است که در مناطق شمالی و شرقی مراکش است. بسارا سوپی مقوی و دوست داشتنی است که به عنوان یک صبحانه لذیذ میل می شود. این غذا از لوبیا، نمک، سبزی و فلفل تشکیل شده است.
طاجین
یکی دیگر از غذاهای معروف مراکشی طاجین است. این غذا در ظروف مخصوصی به نام طاجین پخته می شود. این غذا متشکل از سبزیجات، گوشت، مرغ و غذاهای دریایی است. یکی از محبوب ترین طاجین ها است که در آن ترکیبی از مرغ و لیمو ریخته شده است. این ظرف برای طبخ سنتی این غذا تعبیه شده است. پس بهتر است از زغال برای پخت غذا استفاده کنید. در کنار زغال می توانید از سبزیجات، ادویه های خوشبو، میوه های خشک شده و روغن زیتون برای بهتر شدن غذا استفاده کنید. طاجین معمولاً با نان مورد استفاده قرار می گیرد تا سس آن نیز خورده شود.
هاریرا
هاریرا یکی دیگر از سوپ های خوشمزه و مقوی مراکشی است. مواد تشکیل دهنده هاریرا نخود، گوجه فرنگی، ادویه و عدس هستند. سبزیجاتی مانند کرفس و پیاز نیز میتوانند افزوده شوند. برای عطر و طعم بیشتر این غذا می توانید تکه های گوشت مرغ یا بره به آن اضافه کنید. هر خانواده می تواند روشی متفاوت برای تهیه این سوپ داشته باشد. بنابراین اگر دو کاسه هاریرا خوردید که با هم متفاوت بودند شگفت زده نشوید. برخی دوست دارند عدس و نخود هاریرا مشخص نباشد. این سوپ معمولاً در زمستان و ماه های محرم سرو می شود.
تنگیا
تنگیا ظرفی برای پختن یک غذا به همین نام است. این غذا به لحاظ تاریخی مخصوص فروشندگان در بازارهای عربی است. چرا که فروشندگان بایستی غذای خود را در خارج از خانه میل کنند. این غذا با لیمو، کره، سیر و ادویه درست می شود. این غذا به آرامی با حرارت زغال پخته می شود. به طور سنتی مردم این غذا را در حمام های بخار درست میکردند.
رفیسا
رفیسا یک غذای سنتی مراکشی است که ریشه عربی دارد. این غذا از عدس، مرغ، دانه های روغنی و ادویه تشکیل شده است. این غذا عطر و طعم فوق العاده و بافتی جالب دارد. این غذا در زمستان و جشن ها پخته می شود.
سالاد مراکش
یک سالاد ساده و در عین حال خوشمزه سالاد مراکشی است. این سالاد با چند ماده ساده تهیه می شود. مواد غذایی مانند گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، زیره، گشنیز و روغن زیتون در این سالاد استفاده می شوند.
مکوئی
یکی از غذاهای معروف در مهمانی ها و جشن های عروسی مکوئی است. این غذا در واقع یک بره درسته است که به آرامی کباب شده است. این غذا با زغال درست میشود. استفاده از زغال طعمی دودی به این غذا میدهد که فوق العاده لذیذ است. این گوشت به قدری پخته می شود که گوشت به استخوان نمی ماند و می ریزد. گوشت را هنگامی که در دهان می گذارید آب می شود.
کباب سیخی
یکی دیگر از غذاهای لذیذ مراکشی که بسیار مورد علاقه گوشت دوستان است کباب سیخی است. قطعات گوشت بره، جگر، مرغ یا ماهی را کباب میکنند و در حالی که هنوز به سیخ است سرو می شود. این غذا با زیتون، گوجه فرنگی کباب شده، فلفل کباب شده، سیب زمینی سرخ شده و برنج سرو می شود.
ساردین
با وجود ساحل دریای مدیترانه و اقیانوس اطلس جای تعجب نیست که غذاهای دریایی در مراکش مورد استقبال عموم باشند. کشور مراکش یکی از بزرگترین تولید کنندگان ساردین در جهان است. به طور طبیعی رستوران های کنار ساحل بهترین مکان برای لذت بردن از ساردین های تازه و خوشمزه هستند. نمی توانید به یک بشقاب ساردین خیره نشوید.
آملو
آملو غذایی است که از بادام، عسل و روغن آرگان ساخته شده است. روغن آرگان بیشتر برای استفاده در محصولات مو و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. پس شگفت زده نشوید. برخی مواد غذایی برای درمان پوست و مو استفاده می شوند. مراکش یکی از کشورهایی است که درختان ارگان به صورت وحشی رشد می کند.
ماکوده
ماکوده یک سیب زمینی است که با تحم مرغ مخلوط شده است. از تخم مرغ برای چسبندگی سیب زمینی ها استفاده می شود. این غذا معمولاً در خانه ها سرو میشود. با این وجود ماکوده یک غذای خیابانی بسیار محبوب است. این غذا را می توان به تنهایی، با کچاپ گوجه فرنگی، با ساندویچ و یا در کنار سالاد خورده می شود.
پیتزا
البته پیتزا غذایی است که از خارج به مراکش آمده است. با این وجود بسیاری از فروشگاه ها و مغازه ها در سراسر کشور مراکش این غذا را عرضه می کنند. به همین دلیل شایستگی قرار گرفتن در لیست غذاهای مراکشی را دارد. در مراکش پیتزاها با پنیر فراوان درست می شوند و می توانند در ظروف مختلف پخته شوند. گوشت گاو، زیتون، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل، گوشت مرغ و گوشت چرخ شده از جمله مواد تشکیل دهنده پیتزاهای مختلف هستند. از انواع سبزیجات نیز استفاده میشود.
پاستیلا
پاستیلا یکی از شیرینی های خوشمزه مراکشی است. این شیرینی اغلب برای مراسم عروسی و سایر رویدادهای خاص سرو میشود. پاستیلا می تواند شامل گوشت بره، مرغ، ماهی، کبوتر، بادام، ادویه، دارچین و زغفران باشد.
کیفت
کیفت نوعی از کباب مراکشی است. مواد تشکیل دهنده این غذا گوشت بره یا گوشت گاو می باشد که کباب شده است. راه های بسیاری برای تهیه این گوشت نیز وجود دارد. این گوشت قبل از طبخ با نمک، زیره، گشنیز، جعفری و پیاز بسته به ترجیحات آشپز قبل از پخت و پز مخلوط می شود.
همه چیز در مورد باغ ماژرول مراکش
باغ ماژورل باغی نیمه گرمایی است که در قلب گولیز هیورنیج در شهر امپریال مراکش واقع شده است. اگر به گیاهان و گلها علاقه دارید می توانید از بهشتی که قصد داریم به شما معرفی کنیم دیدن کنید. این یکی از نقاط جذاب و خیره کننده در این شهر دیدنی و زیبا است. برای رسیدن به این باغ گیاه شناسی دقیق طراحی شده باید از مدینا مارکرز پر از هکتار از گیاهان زینتی و نخل ها عبور کنید. این باغ به اسم بنیانگذار آنها یعنی نقاش فرانسوی جاک ماجوریل که این باغ را در سال ۱۹۲۴ تأسیس کرد به نام باغ ماژورل نامگذاری کردند. در سال ۲۰۱۷ یک تاجر و حامی هنری اهل فرانسه به نام پیر برژ اقدام به ترمیم ساختمان های داخل باغ پرداخت و آنها را به رنگ آبی نیلی درآورد. پیر برژ در یک تصادف درگذشت. این مکان الان یکی از اماکن توریستی شهر مراکش میباشد. ساختمان این باغ که در داخل باغ و در میان درختان قرار دارد جدیداً به موزهای برای هنرهای اسلامی تبدیل شدهاست.
- ژاک ماژورل
این باغ قبلا توسط ژاک ماژورل هنرمند فرانسوی در سال 1924 طراحی شده بود. ژاک ماژورل فرزند طراح مبلمان مشهور لوئیس ماژورل بود. او در سال 1901 در نانسی تحصیل کرد و در سال 1919 به مراکش رفت تا از مشکلات قلبی رهایی یابد. او در طول آن سال ها باغ را با استفاده از رنگ های ویژه مانند آبی ساخت. این باغ در گذشته باغچه ای بود که به نام ماژورل آبی نامگذاری شده بود. ژاک ماژورل پس از یک حادثه ماشینی در سال 1962 به فرانسه بازگشت و پس از آن در همان سال از عوارض ناشی از جراحاتش فوت کرد. حتی اگر مراکش نیز تحت فرمان فرانسوی قرار نگرفته باشد باغ این فرانسوی در اصل یکی از محبوب ترین مناطق در مراکش است. اگر چه باغ ماژورل در مراکش برای چندین دهه وجود داشته است. اما این باغ فقط در خارج از کشور مشهور شد. زمانی که صاحب سابق و مراقبت قبلی باغ ماژورل طراح مد سنت لوران باغ را در نمایشگاه گل چلسی 1997 در لندن برجسته کرد. از آن زمان به بعد بسیاری از آنها فقط برای دیدن باغ ماژورل به مراکش سفر می کردند.
- یو هنری دونات متیو سنت
لوران یو هنری دونات متیو سنت لوران به نام یو سنت لوران در تاریخ 1 آگوست سال 1936 در ایروان الجزایر متولد شد. لورن به یک طراح مد تبدیل شد و یکی از بزرگترین چهره های مدرن فرانسه در قرن بیستم بود. او یکی از طراحان برجسته و تاثیرگذار بیست و پنج سال گذشته بود. در طول دهه 1960 و 1970 سنت لوران به عنوان یک مجموعه جت پاریس در نظر گرفته شد. او اغلب در باشگاههای فرانسه و نیویورک مانند رینین و استودیو 54 دیده می شد. با وجود این که او به طور جدی در حال نظارت بر آماده سازی مجموعه نبود او در خانه دوم خود در مراکش ماند.
اخیراً فروشگاه هدیهای که در باغ ماژورل طراحی شده است شامل برخی از شیکترین لباسها و مجموعه ای از کتابها و هدایای منحصر به فرد است. این باغ نیز با درختان جدید، گیاهان، کاکتوس و چمن تازه کشت شده است و هم چنان به گنجینه مراکش تبدیل شده است. ماژورل و ساختمانهای آن توسط یک سایه منحصر به فرد از کبالت آبی رنگ رنگ آمیزی شده اند. باغ دارای مساحتی به اندازه دوازده هکتار است. این باغ دارای بوژینویلای رنگی رنگی، رشته های نسترکتوری نارنجی روشن، گرین صورتی، برجهای برجسته و راه های بتنی می باشد که در سایه های پاستل صورتی، لیموهای دوست داشتنی و سیب سبز منتشر می شوند. در این باغ بیش از پانزده گونه مختلف از پرندگان مانند لوبوخانی، گلبرگ ها و گلدان ها وجود دارد. با زیبایی های از بامبو، خرما و بافت های مختلف لیلی پوشانده شده است.
کمی تعجب آور است که چرا این موجودات شگفت انگیز باغ ماژورل را به عنوان خانه خود انتخاب می کنند. از سال 2010 اموال متعلق به لوران به یک سازمان غیر دولتی فرانسوی تعلق می گیرد. این سازمان از سال 2011 توسط بنیاد ماژورل در مراکش مدیریت شده است. پیر بره مدیر عامل بنیاد باغ بود تا زمانی که در سال 2017 درگذشت و هنوز کسی به جای وی منصوب نشده است.
- موزه هنر اسلامی مراکش
هنگام بازدید از باغ ماژورل مطمئن شوید که موزه هنر اسلامی مراکش که در حیاط باغچه قرار دارد را ببینید. این مجموعه شامل پارچه های شمال آفریقا، کریسمسهای سنتی طراحی عربی و بر بر، سفال، جواهرات، سرامیک، مبلمان، نقاشی و دو درب بزرگ از مجموعه شخصی یو سنت لوران می باشد.
- ساعت کاری باغ
باغ ماژورل در تمام طول سال با استثنا از اکتبر و نوامبر باز است. ساعت ها بسته به زمان سال تغییر می کنند. پس مطمئن شوید که برنامه سفر خود را در برابر برنامه باغ بررسی کنید.
- باغ های دیگر مراکش
اگر پس از بررسی باغ ماژورل شما هنوز احساس میکنید مجبور به دیدن مراکز گیاه شناسی مراکش هستید چند باغ دیگر وجود دارد که ارزش بازدید دارند. معروف ترین این باغها آگدال و مناره هستند. دو باغ طراحی شده با هدف رسیدن به آرامش تاسیس شده اند.
- باغ آگدال
بسیاری از باغ آگدال به عنوان ادامه دهنده سفر به شهر پایین دیدن می کنند. باغ تنها در جمعه ها و یکشنبه ها باز است و اگر پادشاه در مراکش باشد اغلب بسته میشود. آگدال از سیستم چاه ها و کانال های زیر زمینی که به دره ماوریکا می روند مشهور است. درون باغ باغ های نارنج، انجیر، لیمو، زردآلو و انار وجود دارند که به میدان ها و قطعه های آبیاری که توسط خیابان ها و مسیرهای درخت زیتون جدا شده اند تقسیم میشوند.
- باغ مناره
باغ مناره در قرن 12 ساخته شده است. به دلیل دسترسی گردشگران به مراكش به طور گستردهای از باغ های آگدال و مناره بازدید می شود. باغ ها واقع در خیابان د لا منارا بوده و پیدا کردن آنها بسیار آسان است. از مردم محلی اگر سوال کنید شما را راهنمایی خواهند کرد. بسیاری از خانواده ها برای گذراندن پیک نیک به این باغ ها مراجعه می کنند. این باغ با زمینه کلاسیک از اطلس و گیاهان دوست داشتنی زیتون احاطه شده است. از روز چهارشنبه تا روز شنبه این باغ باز است.
این باغ یکی از مکان های برجسته شهر است زیرا منطقه استخر آن با آکروباتها، رقصنده ها و آتش بازی ها پر شده است. در تابستان باغ مناره چند مرکز ارائه نوشیدنی دارد. نوشیدنی های گوارایی را می توانید در این مکان سرو کنید. نام مناره از غرفه با سقف هرم سبز (منذه) حاصل میشود. غرفه در طول 16 سالگی یک دریاچه مصنوعی ساخته شده است. نقطه تلاقی یک سیستم کانال برای آبیاری باغ ها و باغ های اطراف آن است.
آشنایی با شهر شفشون مراکش و جاذبه های توریستی آن
به شفشون یا شهر آبی مراکش خوش آمدید. این شهر به این معروف است که تمام خانه ها و مغازه های آن به رنگ های مختلف آبی نقاشی شده اند. یک مکان جادویی برای دوربین شما فرصت گرفتن تصاویر استثنایی را ایجاد خواهد کرد! در آنجا همه چیز آبی است، احساس می کنم که من بر روی ابرها مانند پادشاهی افسانه ای راه می روم.
اما این افسانه نیست، شهر شفشون است. شهری ابی رنگ در شمال مراکش، که دارای انواع طیف های رنگی آرام بخش آبی است که فشار خون شما را در عرض چند ثانیه کاهش می دهد. ساختمان هایی که در شفشون ساخته شده اند، به عنوان "مروارید آبی" مراکش شناخته میشوند و با استفاده از یک گچ آبی ملایم ساخته شده اند.
یکی از برجسته ترین سفرهای من به مراکش، کشف مزرعه ای در میان کوچه های باریک آبی بود که بوی ادویه، بخور، گل و پرتقال تازه داشت. به علاوه این رویای یک عکاس است!
چرا شفشون آبی است؟
برخی به شما خواهند گفت که این یک نماد همبستگی یهودی است. در دهه 1930، جمعیت قابل توجهی از پناهندگان یهودی به شفشون رسیدند، که از آزار و اذیت نازی ها و تهدید رو به رشد جنگ فرار کرده بودند.
آبی به معنای نشان دادن صلح، ایمنی و قدرت بهشت است. در این نسخه از داستان، دیوارهای آبی به سرعت در منطقه یهودی نشین شهر گسترش یافت، تا زمانی که کل دیوارهای شهر آبی شد.
برخی دیگر می گویند آبی کردن دیوارها به رنگ آبی یک سنت یهودی است، اما این امر به زمان تاسیس شهر در قرن 15 میلادی می رسد، زمانی که آن را در اطراف شهر برای دفاع از ساکنان در برابر مهاجمان پرتغال، یک قلعه ساختند.
در این زمان، یهودیان و موریکسوس ها (مسلمانان پیشین که به دین مسیحیت روی آورده بودند) برای یک قرن یا بیشتر با هم زندگی می کردند.
بررسی شهر آبی
خیابان های باریک شفشون (محلی ها آن را شون می نامند) در بعضی موارد، دارای پله های سنگی است که با یک شیب به سمت راست حرکت می کند، و برای پاهای شما یک تمرین خوب است.
اما زمانی که خیابان ها به میدان عمومی شهر می رسند، از بالای شهر می توانید به سمت کوه های اطراف نگاه کنید.
کوهها در بالای شهر ظاهر دو شاخه دارندو اعتقاد بر این است که این نام از آنجا به شهر داده شده است که در زبان محلی شفشون به معنای «تماشای شاخ ها» است.
خرید در شهر
مسافران بدون سر و صدا از طریق خیابان ها و کوچه های تنگ، که در یک آرایه بی نهایت آبی - فیروزه ای، پودر آبی، سلست، تخم مرغ روبین، نارگیل، و پریمون، رنگ آمیزی شده اند، می توانند گذر کنند.
پتوهای رنگارنگ یا لامپ را می توانید در سراسر شهر پیدا کنید. همچنین خرید انواعی از درهای زیبا و کاشی کاریهای دقیق تزئینی می تواند جالب توجه باشد.
همچنین می توانید در یک کافه خیابانی بنشینید و یک لیوان چای نعناع بخورید، و مردم محلی را که لباس سنتی پوشیده اند را تماشا کنید که در زندگی روزمره خود زندگی کنند.
گربه ها در مراکش
اگر شما انسان گربه دوستی هستید، عاشق شفشون می شوید زیرا این شهر گربه های بسیاری دارد – از این نظر کمی مانند استانبول می باشد. مردم محلی آنها را تغذیه می کنند، با این حال گربه ها معمولا خارج از خانه ها و در خیابان ها زندگی می کنند.
گربه ها را می توانید در کوچه ها و روی پله ها و همه جای شهر پیدا کنید. گربه ها در درختان و بوته ها پنهان شده اند و در پیاده روها قدم می زنند.
اگر می خواهید توجه گربه های مراکش را به دست بیاورید، سعی کنید آنها را صدا کنید. این یک راه عالی برای عکس گرفتن از آنها است!
موزه قلعه کاسبه
بازدید از قلعه بزرگ و قلعه کاسبه را که در قرن 15 واقع در مرکز اصلی شهر ساخته شده است را از دست ندهید. تشخیص ساختمان سرخ مایل به قرمز در میان تمام ساختمان های آبی شهر بسیار آسان است.
این قلعه در سال 1471 توسط علی بن موسا بن راشد ساخته شده است. کاسبه یک باغ زیبا و موزه کوچک قوم نگاری است. برای دیدن منظره های عالی شهر و مسجد بزرگ، به برج های داخل آن بروید.
هزینه ورود آن تنها € 1 یورو است!
اقامت در ریاد
"ریاد" از کلمه عربی به معنی "باغ" می آید، و این اشاره به فضای مرکز این مهمانخانه های سنتی در مراکش است که معمولا دارای چشمه آب هستند.
اکثر اتاقها در ریاد به سمت یک نقظه هستند و هنگامی که شما درب خانه را برای اولین بار در صبح باز می کنید نور خورشید به داخل ساختمان می تابد.
صداها از طریق سوراخ موجود در سقف گنبدی خانه فیلتر می شنوید، چای صبحگاهی آماده می شود، صدای اذان و خواندن نماز و جریان ادامه زندگی در خارج از خانه. همه چیز بسیار آرامش بخش است.
یک مسجد اسپانیایی قدیمی در شفشون وجود دارد که در بالای یک تپه قرار گرفته است و توسط اسپانیایی ها در دهه 1920 ساخته شده است. پیاده روی تا آنجا مدت زیادی طول می کشد اما در بالای تپه منظره زیبایی از شهر را خواهید دید.
از آنجا که این مسجد به نوعی رها شده است، غیر مسلمانان نیز مجاز به رفتن به داخل و نگاه کردن آن هستند. هرچند حتما باید با خود آب بیاورید، زیرا در روزهای آفتابی، آنجا بسیار گرم می باشد.
حمام رفتن
با یک مراسم تمیز کردن که قرن ها تغییر نکرده است، در بازدید از حمام بخار، عرق می کنید، و روی پوستتان کیسه کشیده می شود تا زمانی که شما احساس کنید که هر اینچ از پوست شما تازه شده است.
حمام اصلی عمومی در نزدیکی مسجد اصلی جامائکبیر است و بخش های مجزایی برای مردان و زنان وجود دارد.
اگر برای اولین بار است که به این حمام ها می روید، دمپایی پلاستیکی، صابون، اسکراب دوش و حوله نیز باید برای خود ببرید. تجربه حمام بخشی جدایی ناپذیر از زندگی در مراکش است!
آبشارهای آکچور
آبشار آکچور مسیری است که در میان کوههای ریف قرار دارد. بهتر است کفش های مناسبی به پا کنید زیرا 2-3 ساعت پیاده روی را در پیش دارید.
پیاده روی بر روی پوشش گیاهی سرسبز، پل طبیعی و جالبی که به نام "پل خدا" شناخته می شود و یک محل شنا و آبشار زیبا به عنوان پاداش شما در پایان مسیر است.
راهنمای سفر به شهر کازابلانکا
کازابلانکا یکی از بزرگ ترین شهر های مراکش و یکی از مناطق چند ملیتی آن است که دارای سبک معماری خاص و متفاوتی است که از ادغام چند نوع سبک با هم به دست آمده است. این شهر یکی از زیباترین شهر های مراکش است که تاریخ خاص و منحصر به خود را دارد. جالب است بدانید که کافه ها و رستوران های شهر کازابلانکا به شدت از سبک رستوران های فرانسوی الهام گرفته اند. اگر شما هم به این شهر زیبای مراکش علاقه مند هستید و یا می خواهید به کازابلانکا سفر کنید در ادامه ی این مقاله با ما همراه شوید تا شما را با این شهر و نکات سفر به آن بیشتر آشنا کنیم.
اطلاعات عمومی کازابلانکا
قدمت این شهر مراکشی به سه هزار سال پیش بر می گردد. مردم این کشور عمدتا به زبان عربی صحبت می کنند اما زبان فرانسوی نیز جزو زبان هایی است که عده ی زیادی قادر به صحبت کردن به عنوان زبان دوم هستند. 98 درصد مردم این شهر مسلمان سنی هستند و ارز رایج کشور هم درهم مراکشی است. جالب است بدانید یکی از بزرگترین بندر های مصنوعی حهان در این شهر قرار دارد. همچنین مسجد حسن دوم، بلند ترین مناره را در بین مساجد دنیا دارد.
تاریخچه ی کازابلانکا
منطقه ای که امروزه ما با نام کازابلانکا می شناسیم، در گذشته توسط فرانسوی ها، اسپانیایی ها و همچنین الموروید ها فرمانروایی شده است. بربرها اولین گروهی بودند که در این منطقه در قرن 7 ام مسقر شدند. این شهر در سال 1068 بعد از میلاد مسیح توسط المورویدها تصرف شده و اما در اوایل قرن 15 ام دوباره آزاد شد.
در طول اقامت در کازابلانکا در کجا مستقر شویم؟
برخلاف مراکش فز و یا Essaouira، کازابلانکا به خاطر فضای هتل های قدیمی خود شناخته شده نیست؛ بلکه این شهر دارای هتل های لوکس و گران قیمتی است که با برند های بسیار با کیفیت همکاری می کنند. از این هتل ها می توان به Four Seasons، Sofitel و Hyatt Regency اشاره کرد که البته در این میان نباید هتل پنج ستاره ی Hotel & Spa Le Doge را از یاد برد.
غذاهای این شهر
کازابلانکا یکی از شهر های چند ملیتی است که رستوران های با کیفیت و عالی زیادی را در خود جای داده است. هر نوع غذایی که دوست داشته باید اعم از غذاهای اسپانیایی تا فرانسوی، همه در این شهر به راحتی یافت می شوند. یکی از جاهایی که حتما در این شهر باید به آن مراجعه کنید، کافه ی بسیار معروف و قدیمی کازابلانکا به نام Petit Poucet است که در دوران گذشته نویسنده ی معروف فرانسوی به نام Saint-Exupéry در این کافه اوقات فراغت خود را سپری می کرده است.
بهترین جاذبه های گردشگری کازابلانکا
کازابلانکا به عنوان شهر تبلیغاتی مراکش شناخته شده است و در لیست مقاصد گردشگری جهانی نیز قرار دارد. درباره این شهر می توان گفت که در گذشته یکی از شهرهایی بوده که توسط فرانسوی ها اشغال شده بود. جالب است بدانید این شهر فرهنگ فرانسوی با سنت های عربی را در کنار یک دیگر قرار داده است.
کارهای زیادی است که در این شهر می توان به عنوان سرگرمی انجام داد همچنین جاذبه های گردشگری این شهر نیز بسیار زیاد هستند. اگر شما هم از آن دسته از آدم هایی هستید که به این شهر علاقه دارید و یا اینکه علاقه مند هستید تا با جاذبه های گردشگری آن آشنا شوید به شما پیشنهاد می کنیم که با ادامه ی این مقاله ما را همراهی کنید.
1- Hassan II Mosque
ساخت مسجد حسن دوم در سال 1993 به پایان رسید. این مسجد امروزه به عنوان مسجدی نمادین در سطح دنیا معروف است و همچنین در لیست مسجد های بزرگ جهان، رتبه ی دوم را به خود اختصاص داده است. مسجد حسن دوم یکی از معدود مساجدی است که به غیر مسلمانان نیز اجازه ی ورود و بازدید را می دهد و با توجه به علاقه ی راهنمای تور می توانید حدودا 1 ساعت را در این مسجد بگذرانید. این مسجد می تواند 25 هزار نماز گزار و عبادت کننده را در خود جای دهد. هر کسی که به این مسجد ورود می کند زیبایی عمارت آن را مورد تحسین قرار می دهد.
2- La Corniche
این منطقه درست در همان جایی بنا نهاده شده که مسجد حسن دوم قرار دارد، این مکان در واقع ساحلی است که تجربه ی متفاوتی از سفر به کازابلانکا را در اختیار شما قرار می دهد. در یک روز گرم آفتابی به شما پیشنهاد می کنیم که در این ساحل به شنا بپردازید و یا قدم بزنید.
3- Morocco Mall
مرکز خرید مراکش در واقع در انتهای منطقه ی La Corniche قرار گرفته که بزرگترین مرکز خرید در آفریقا شناخته شده است. این مکان هم برای خانواده ها و هم برای زوجین محل بسیار جذابی است به طوری که هر دو گروه می توانند ساعات زیادی را در این مکان سپری کنند. از برندهایی نظیر اچ اند ام گرفته تا دیور، همگی در این مرکز خرید یافت می شوند.
4- The Old Medina
برخلاف سایر شهر های موجود در مراکش، قسمت قدیمی کازابلانکا به طرز شگفت انگیزی به راحتی در دسترس قرار دارد. این منطقه به قدری بزرگ است که اگر گم هم شدید امری کاملا طبیعی است و هیچ جای تعجبی ندارد! همچنین در این منطقه می توانید شاهد روزمرگی های مردم کازابلانکا باشید، کودکانی را ببینید که در کوچه ها مشغول بازی هستند. تجربه ی متفاوت از سفر به کازابلانکا را هرگز از دست ندهید.