نوشیدن شربت زرشک در تابستان چه فوایدی دارد؟

فواید نوشیدن شربت زرشک در تابستان

شروع فصل تابستان دغدغه ای برای اکثر ماست تا چگونه بتوانیم گرما را تحمل کنیم. در فصل تابستان می توان با انواع میوه ها و گیاهانی که مخصوص این فصل است  نوشیدنی های سرد و خوشمزه تهیه کرده و علاوه بر فوایدی که این شربت های طبیعی برای بدن دارند، گرمای تابستان را با خنکی آنها تحمل کنیم.
برای همین در این مطلب قصد داریم تا شما را با خواص و ویژگی های زرشک و سپس طرز تهیه شربت زرشک که مناسب این فصل می باشد آشنا کنیم. لطفا با ما همراه باشید.

خواص و ویژگی های زرشک

•از ویژگی های مهم زرشک این است که می تواند یک خنکی خوب و مناسب برای بدن در فصل تابستان باشد.

•مصرف زرشک باعث پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی است.

•پوست ریشه زرشک با اینکه گرم و خشک بوده ولی به عنوان یک قابض کننده سرد عمل می کند. ولی باید توجه داشت که شربت ریشه زرشک تلخ بوده و باید به همراه شکر یا عسل مصرف گردد.

•همچنین دم کرده و یا شربت پوست ریشه زرشک ادرار آور است.

•عرق طبی که از زرشک به دست می آید در درمان زخم معده، رماتیسم، کاهش کلسترول خون، پایین آوردن قند خون، رفع سو هاضمه و تقویت معده موثر می باشد.

•مصرف دم کرده و یا جوشانده ریشه و اندام های هوایی این گیاه در درمان سالک مفید است.

•زرشک به عنوان یک تصفیه کننده خوب جز بهترین مواد و گیاهان دارویی خوراکی به شمار می رود.

•از عصاره پوست ساقه و ریشه زرشک می توان ژلی تهیه کرد که برای تسکین درد های دندان و رفع آماس لثه موثر است.

طرز تهیه شربت زرشک

در این قسمت می خواهیم طرز تهیه شربت زرشک که خیلی هم ساده است را برای شما شرح دهیم:

برای تهیه این شربت ابتدا بایستی زرشک ها را به خوبی تمیز کنید. زیرا ممکن است زرشک هایی که از بیرون می خرید در آنها  گرد و خاک و یا شن ریزه وجود داشته باشد. بنابراین بعد ازاینکه زرشک ها را تمیز کردید انها را در ظرفی گود ریخته و دو سه بار آب آنها را عوض کرده تا خوب شستشو داده شوند. سپس زرشک را در ظرفی ( ترجیحا شیشه ای یا پلاستکی )  به همراه 8 لیوان آب  بریزید و ظرف را بگذارید به مدت 24 ساعت خیس بخورد.

بعد از آنکه زرشک ها خیس خوردند آنها را داخل میکسر له کنید، سپس درون پارچه تمیزی بریزید و فشا ردهید تاعصاره آن در بیاید. عصاره زرشک را درون بطری شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. می توانید هر زمان که خواستید آن را به همراه عسل و یا کمی شکر و گلاب میل نمایید.

لازم به ذکر است بگوییم با تمامی فوایدی که زرشک برای بدن دارد ولی می تواند عوارضی را نیز مثل هر گیاه دارویی برای برخی افراد با شرایط خاص ایجاد کند از جمله آنکه:

•مصرف زیاد زرشک می تواند جذب ویتامین های ب را در بدن مختل کند.

•همچنین مصرف زیاد زرشک باعث ایجاد ناراحتی در معده و روده می گردد.

•خوردن زیاد زرشک، ساقه و یا ریشه آن نیز برای زنان باردار مناسب نیست زیرا باعث تحریک جنین شده و خطر ابتلا به سقط جنین را بالا می برد. امیدواریم از خواندن این مطلب لذت و بهره کافی را برده باشید.