باید ها و نباید های خوردن یخ و نوشیدنی های سرد

معمولا در فصل تابستان افراد به خوردن مواد بسیار سرد تمایل دارند که می تواند به بدن آسیب هایی را وارد کند. این مواد معمولا برای رفع عطش در فصل های گرم تابستان می تواند مواد غذایی خوبی باشند که در دسترس همه هستند اما باید ها و نباید هایی را در هنگام خوردن این نوشیدنی های خیلی سرد بهتر است رعایت کنید، هر چند که ورود این مواد به محفظه بدن که بسیار گرم شده و به صورت ناگهانی با یک ماده بسیار سرد برخورد می کند می تواند برای بدن مضر باشد ولی با استفاده از این روش ها می توانید تا حدود زیادی از آسیب هایی که ممکن است به بدن شما وارد کنند، کم کنید.

اولین چیزی که باید در مصرف مواد خنک و یخ زده بدانید این است که هیچ گاه از موادی که یک بار یخ زده اند و سپس در معرض نور خورشید یخ آنها به کلی آب شده است و دوباره در یخچال قرار می دهند تا یخ بزند، استفاده نکنید. این مواد پس از مدتی در استفاده از این روش دچار خواص سرطانی می شوند در ضمن مهم تر از آن می توانند باعث رشد میکروب ها در این مواد شود و در نتیجه مسمومیت های غذایی را ایجاد می کنند به هیچ وجه از این مواد استفاده نکنید. معمولا گروه بزرگی از این مواد شامل آب معدنی ها می باشند که به این وسیله مصرف می شوند معمولا این گونه آب معدنی ها به دلیل اینکه در شرایطی قرار گرفته اند که در بطری ها ی پلاستیکی هم اغلب نگهداری می شوند قرار گیری آنها در معرض آفتاب می توانند خطرات جبران ناپذیری را به دنبال داشته باشند. بهتراست از اینگونه از آب معدنی ها اصلا استفاده نکنید زیرا این آب معدنی ها خواص پلاستیک را به داخل آب می دهند که می تواند باعث ایجاد حالات سرطانی در افراد شود در بطری های پلاستیکی از موادی مانند پلیمر ها استفاده می شود که می تواند به شدت برای بدن سرطان زا باشند.

نکته دیگر این است که به هیچ وجه از موادی که به طور کامل یخ زده اند استفاده نکنید در قدم اول دندان ها که به عنوان اولین نقاطی هستند که با این مواد غذایی برخورد می کنند به شدت در مقابل این مواد آسیب پذیرند زیرا معمولا دندان ها در محفظه گرم دهان هستند این عمل باعث می شود که ناگهان حالت سردی و گرمی در دندان ها به وجود بیاید و دندان ها در این حالت ممکن است تاب نیاورند و ناگهان ترک بردارند. دیده شده که در اثر گرمی و سردی ناگهانی دندان ها، ناگهان دندان های افراد به طور کلی ترک برداشته اند به همین دلیل نباید از غذا های یخ زده استفاده کرد دلیل دیگر آن است که محفظه معده هم بسیار حساس به دما است محفظه معده به شدت گرم است در اثر مصرف مواد به شدت سرد ممکن است تنظیم دمایی آن را به هم بریزد و ناگهان به فرد احساس حالت تهوع دست بدهد که می تواند از عوارض خوردن نوشیدنی بسیار سرد باشد. همچنین این عمل تا حدود زیادی می تواند آسیب های را به دریچه پیلور معده وارد کند چرا که هنگام خوردن چیزهای بسیار سرد، معده برای اینکه به حالت اول خود بازگردد شروع به ترشح میزان بیشتری از اسید می کند این اسید بر روی دیواره معده و دهانه معده تاثیر می گذارد؛ گذشته از حالت سرطان زایی که می تواند برای بدن داشته باشد می تواند باعث ایجاد بیماری های روده ای هم بشود. می توانید در ابتدا مدتی ماده یخ زده را در خارج از یخچال قرار دهید و سپس آن را مصرف کنید تا به مشکلات گوارشی ناشی از آن مبتلا نشوید.

 از طرف دیگر هیچ گاه نباید مواد غذایی گرم و سرد را با هم بخورید مثلا نباید نوشابه بسیار سرد را با غذایی مانند آبگوشت که معمولا به صورت بسیار گرم یا داغ میل می شود بخورید، در این حالت معمولا عضلات معده ناگهان دچار تنش می شوند این می تواند یکی از دلایل اصلی در ابتلا به زخم معده باشد همچنین گاها این مواد باعث ایجاد زخم های معده شدید و از بین رفتن پرز های معده می شوند؛ حتی در این شرایط ممکن است که عضلات مری هم مشکل پیدا کنند. دیده شده در افرادی که به این سبک غذا می خوردند گاها در اثر عدم رعایت دچار ایست قلبی شده اند زیرا بدن در این شرایط دچار مشکلات ناگهانی دمایی می شود و در نتیجه در ثبات دما در بدن مشکل ایجاد می شود و گردش خون با مشکل مواجه می شود.