تغذیه و آلزایمر | روش های پیشگیری از آلزایمر به کمک تغذیه

تغذیه و آلزایمر

تغذیه مناسب تأثیر بسزایی در سلامت افراد دارد. برای فردی که به آلزایمر مبتلاست، تغذیه نامناسب می تواند تنش های رفتاری او را تغییر دهد و کاهش وزن او را در پی داشته باشد. اصول تغذیه ای زیر میتواند سلامتی افراد مبتلا به آلزایمر را بهبود بخشد.

• رژیم غذایی متعادل با انواع غذاها را انتخاب کنید. سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، محصولات لنبی کم چرب و غذاهای پروتئینی را در سبد غذایی خود جای دهید.

• رژیم غذایی حاوی چربی اشباع شده و کلسترول را کاهش دهید. برخی از چربی ها برای سلامتی ضروری هستند اما تمام چربی ها چنین ویژگی را ندارند. برخی چربی ها همچون کره و چربی موجود درگوشت قرمز جز این دسته از چربی ها هستند.

• مصرف شکر را قطع یا کمتر کنید. غذاهای فراوری شده اغلب حاوی کالری بالایی هستند اما عاری از هر گونه ویتامین، مواد معدنی و فیبر هستند. همچنین شما می توانید دندان های سالم با گزینه های سالمی همچون میوه و مواد پخته شده داشته باشید؛ اما توجه داشته باشید که در مراحل پایانی آلزایمر کاهش اشتها به عنوان یک مشکل جدی مطرح می شود. اضافه کردن شکر به غذاها ممکن است میل به غذا خوردن را افزایش دهد.

• مصرف مواد غذایی حاوی سدیم و نمک را کاهش دهید. بسیاری از افراد میانگین مصرف نمک بالایی دارند که این امر افزایش فشار خون را در پی دارد. با استفاده از ادویه جات می توان جایگزین مناسبی را برای نمک انتخاب نمود.

• عوامل موجب شونده حواس پرتی را از خود دور کنید. تا حد امکان سعی کنید غذا را در محیط های آرام و به دور از هر گونه سر و صدا میل کنید.

• میزغذاخوری را ساده بچینید. تا میتواندی میز غذاخوری از اشیایی همچون میوه های پلاستیکی و دیگر اشیا که موجب حواس پرتی شخص در هنگام غذا می شوند را از میز غذاخوری حذف کنید.

• گاه برای افراد مبتلا به آلزایمر تشخیص غذا از بشقاب سخت می شود؛ بنابراین از انتخاب بشقاب های طرح دارد و با نقش و نگار پرهیز کنید.

• به گرمی و سردی غذا توجه کنید. افراد دارای آلزایمر ممکن در تشخیص گرمی و سردی غذاها درست عمل نکنند و همین امر موجب آسیب دیدن آن ها در اثر مصرف غذاهای داغ شود.