دستور پخت برای شام سریع و آسان
ایده عالی برای پخت شام سریع و آسان و خوشمزه
اگر شما شاغل هستید و وقت کافی برای درست کردن شام ندارید، تا آخر این مطلب با ما همراه باشید. در این مقاله قصد داریم تا دستور پخت شام آسان را به شما آموزش دهیم.
مرغ سرخ شده در تابه و سیب زمینی
مواد لازم:
• ۴ عدد ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست
• ۲ عدد سیب زمینی با اندازه متوسط، پوست کنده و برش داده شده به تکه‌های ۲.۵ سانتی متری
• ۱ قاشق چایخوری نمک کوشر، برای طعم دهی بیشتر
• یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه جهت طعم دهی بیشتر
• ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۳ تکه بیکن
• ۳ فنجان شاهی آبی تازه
• ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
طرز تهیه این شام سریع و آسان و خوشمزه
• از قبل فر را روی دمای ۲۳۲ درجه‌ی سانتیگراد (۴۵۰ درجه فارنهایت) تنطیم کنید. در سینی فر، تکه‌های مرغ و سیب زمینی‌ها را کنار هم قرار دهید.
• مقداری مریم گلی، نمک، فلفل به آن اضافه کنید و ۲ قاشق غذاخوری روغن روی آن بپاشید.
• بیکن را روی سیب‌زمینی‌های شیرین قرار دهید.
• حدود 20 تا ۲۵ دقیقه – به سرخ کردن ادامه دهید.
• شاهی‌های آبی، آب لیمو، و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
• مرغ‌ها را با سیب زمینی و سالاد، درحالی که بیکن روی آن‌ها خرد کرده‌اید، سرو نمایید.
ناچوی مرغ پنیری
این غذا، بسیار خوشمزه است و به صورت گرم سرو می شود. توصیه می کنیم یک بار این مرغ ناچو گرم را امتحان کنید.
مواد لازم:
• ۱ عدد چیپس تورتیلای ۳۰۰ گرمی
• ۲ فنجان مرغ بریان ریش ریش شده
• ۱۷۰ گرم پنیر چدار تند، رنده شده
• ۱ فنجان سالسا
• ۲ عدد تربچه که به شکل نازکی خرد شده‌اند
• ۵۶ گرم پنیر کوتیا، خرد شده (حدود یک دوم فنجان)
• ۱ عدد آوکادوی رسیده، خرد شده
• یک دوم فنجان برگ گشنیز تازه
• ۱ عدد فلفل هالوپینو نازک بریده شده
• سس تند، برای سرو کردن (اختیاری)
طرز تهیه این شام سریع و آسان و خوشمزه
• دمای فر را از قبل روی ۲۰۴ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنطیم کنید.
• روی سینی فر را با یک لایه فویل آلومینیومی بپوشانید.
• چیپس‌ها را به صورت یکدست روی سینی فر پخش کنید و روی آن‌ها مرغ و چدار بریزید.
• به مدت ده دقیقه صبر کنید تا بپزد.
• روی ناچوها تربچه، کوتیا، آووکادو، گیشنیز، و هالوپینو و سس تند بریزید و میل نمایید.
تست سالاد تخم مرغ با ادویه
مواد لازم:
• یک چهارم فنجان سرکه‌ی سفید …
• ۱ قاشق غذاخوری خردل
• ۱ قاشق چایخوری نمک کوشر
• یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده‌ی تازه
• یک سوم فنجان روغن زیتون
• ۸ عدد تخم مرغ بزرگ
• یک چهارم فنجان کاپرز خشک شده
• یک دوم فنجان برگ جعفری تازه
• یک عدد کاهو رادیشیو
• ۸ تکه نان ترد سوخاری شده
طرز تهیه این شام سریع و آسان و خوشمزه
• سرکه، خردل، نمک، و فلفل را با هم ترکیب کرده و مقداری روغن به آن اضافه کنید.
• تخم مرغ‌ها را درون یک قابلمه‌ی متوسط بگذارید و به اندازه کافی، آب اضافه کنید.
• زمانی که آب به جوش بیاید، آن را از روی حرارت بردارید و روی ظرف را بپوشانید.
• بگذارید به مدت ۷ دقیقه بماند. سپس تخم مرغ‌ها را به یک کاسه‌ی بزرگ یخ منتقل کنید تا خنک شوند.
• پوست تخم مرغ‌ها را بکنید و آن‌ها را خرد کنید.
• تخم مرغ‌ها، کاپرز، جعفری، و رادیشیو را با سرکه مخلوط کنید و با نان تست بمالید.
سالاد کبابی هالومی
مواد لازم:
• ۲ قاشق غذاخوری سرکه … قرمز
• ۱ قاشق چایخوری آب لیموی تازه
• یک دوم قاشق چایخوری زعتر
• یک دوم قاشق چایخوری نمک کوشر
• یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• ۱ سره سیر، رنده یا به خوبی ریز شده
• ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۳۴۰ گرم پنیر هالومی، بریده شده به قطعات یک سانتی‌متری
• ۲ سره کاهو که ریز ریز شده اند
• ۱ قوطی ۴۲۵ گرمی نخود، خشک و شسته شده
• ۱ عدد خیار انگلیسی که به صورت نازک بریده شده است
• ۱ عدد پیاز قرمز کوچک، نازک خرد شده
• یک دوم فنجان زیتون کالاماتا
طرز تهیه این شام سریع و آسان و خوشمزه
• سرکه، آب لیمو، زعتر، نمک، فلفل، و سیر را با هم مخلوط کنید.
• ۴ قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید.
• یک سینی آهنی را روی حرارت داغ کنید.
• یک قاشق غذاخوری روغن باقیمانده را روی سینی بریزید.
• پنیر را در تابه تفت دهید، تا قهوه‌ای شود؛ یعنی هر طرف را حدود ۳۰ ثانیه بپزید.
• کاهو، نخود، خیار، پیاز، و زیتون‌ها را به چاشنی اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
• در آخر، روی آن پنیر بریزید.
سوپ عدس فرانسوی
مواد لازم:
• ۱ لیوان عدس
• ۱ ساقه کرفس
• ۱ عدد هویج
• ۱ عدد پیاز
• ۱ بسته عصاره مرغ
• 6 لیوان آب
• روغن مقداری
• نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه
طرز تهیه این شام سریع و آسان و خوشمزه
• در قابلمه، یک قاشق روغن زیتون، پیاز خرده شده، هویج خرد شده، دو حبه سیر ریز خرد شده، یک ساقه کرفس خرد شده، اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت بدهید.
• بعد فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
• یک لیوان عدس، یک لیوان گوجه فرنگی خرد شده، پنج تا شش لیوان آب، دو قرص عصاره مرغ به قابلمه اضافه نمایید.
• زیر حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کرده تا غذا جا بیافتد.
• ده دقیقه آخر پخت، سه تا چهار قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه کنید. امیدواریم از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید.
- توضیحات
- بازدید: 623
نظرات
- هیچ نظری یافت نشد.
نظر خود را اضافه نمایید
ارسال نظر به عنوان مهمان