ایمنی و رژیم

ایمنی و رژیم غذایی

همه مواد غذایی که مصرف می‌کنید را می‌توان به پنج دسته تقسیم کرد، برای داشتن رژیم غذایی سالم، سعی به انتخاب طیف متنوعی از گروه های زیر نمایید:
1- میوه و سبزیجات
2- موادغذایی نشاسته دار، همچون نان، برنج، سیب‌ زمینی و ماکارونی. تا آنجا که می‌توانید از غلات کامل استفاده نمایید و سیب زمینی را برای جذب فیبر بیشتر با پوست میل کنید.
3- گوشت، ماهی، تخم مرغ و حبوبات
4- شیر و لبنیات
5- غذاهای حاوی شکر و چربی
نکاتی که در رژیم غذایی سالم باید رعایت کرد

-مواد غذایی را تازه بخرید و مصرف کنید
مهم ترین نکته  برای داشتن رژیم سالم این است که مواد غذایی را تا جایی که ممکن می‌باشد، تازه تهیه کنید. پس به جای خرید غذاها و مواد غذایی بسته‌ بندی شده، مواد غذایی تازه خریداری کنید. به جای خرید تکه‌ای مرغ یخ‌زده، کل مرغ را تازه تهیه کنید و یا به جای خرید اسنک‌هایی که با تکه‌های میوه درست شده‌اند، خود میوه را تهیه و مصرف کنید. با صرف‌ نظر کردن از غذاهای فراوری شده‌ای مانند چیپس، کلوچه، کوکی و غذاهای آماده، در واقع از کالری‌های اضافی، شکر، نمک و چربی‌های اشباع شده‌ی آن‌ها نیز صرف‌نظر کرده‌اید. همین امر می‌تواند در راه رسیدن به وزن دلخواه شما و لاغری گام بلندی محسوب شود.

بیشتر غلات دانه کامل مصرف کنید
کربوهیدرات‌های تصفیه ‌شده‌  مانند نان سفید، پاستا و برنج به هنگام گذراندن فرآیند تولید، بسیاری از مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. آن‌ها را با نان گندم کامل و برنج قهوه‌ای یا برنج تصفیه نشده و طبیعی جایگزین کنید. سراغ دیگر غلات دانه کامل هم بروید. برای مثال بلغور جو دوسر، ذرت بو داده و جو بخورید.
تحقیقات نشان داده‌اند که برنامه غذایی که حاوی مقادیر زیادی غلات دانه کامل باشد، خطر بیماری قلبی، دیابت نوع دوم و سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.
سراغ میوه‌ها و سبزیجات بروید

این غذاهای طبیعی دو فاکتور مهم در رژیم غذایی سالم ما هستند. برخی اعتقاد دارند که میوه را فقط باید به صورت طبیعی و تازه مصرف کرد. اما برخی دیگر می‌گویند گزینه‌های منجمد شده و یا کنسرو شده (کمپوت) نیز می‌توانند جایگزین خوبی باشند. فقط به این نکته توجه کنید که قبل از خرید کمپوت و میوه‌های بسته‌بندی شده، روی بسته‌بندی آن‌ها را به دقت مطالعه کنید تا مطمئن شوید، نمک و یا شکر اضافه نداشته باشند. همچنین توصیه می‌کنیم برای کاهش وزن به جای استفاده از آب ‌میوه‌های بسته‌بندی شده که از فیبر کمتر و شکر بیشتر برخوردار هستند، از خود میوه‌ها استفاده کنید و یا خودتان اقدام به گرفتن آب‌میوه کنید. سعی کنید در طول روز 5 الی 9 وعده میوه و سبزیجات استفاده کنید.
تصمیم بگیرید و از مواد غذایی ارگانیک استفاده کنید

کشاورزانی که محصول ارگانیک تولید می‌کنند، به جای مواد شیمیایی از کود و آفت‌کش‌های طبیعی استفاده می‌کنند. به همین دلیل است مواد غذایی ارگانیک بهترین راه برای داشتن یک رژیم غذایی سالم است. در روش ارگانیک آفت‌کش‌ها روی پوست خارجی میوه‌ها و سبزیجات اسپری می‌شوند.
حتما آب بنوشید
به جای نوشیدن نوشابه، ماءالشعیر و آب‌میوه که سرشار از شکر هستند، نوشیدنی‌های کم کالری مانند آب و چای گیاهی مصرف کنید. آب می‌تواند بر گرسنگی غلبه کرده و احساس سیری به شما بدهد. آب در رفع کردن خستگی و انرژی بخشیدن به بدن نیز مؤثر است. اگر از نوشیدن بیش از حد آب خسته شدید، نوشیدن یک لیوان آب به همراه یک قطعه لیمو یا پرتقال و یا چند برگ نعناع را هم امتحان کنید.
دستگاه بادی
قطعا بهترین برنامه برای لاغری شما، رژیم غذایی است که بر اساس حجم عضله، آب، کالری، املاح و چربی های شما نوشته شده است. دستگاه بادی یکی از جدیدترین دستگاه هایی است که امروزه متخصصین تغذیه از گزارش نتایج آن برای نوشتن رژیم لاغری بهره می برند. اگر فرد بر روی این دستگاه به مدت یک دقیقه بایستد، ساختار چربی و سایر مواد بدن در بخش های مختلف مانند دست ها، بازوها، شکم، ران و غیره توسط دستگاه، گزارش می شود، در نتیجه متخصص لاغری به کمک این گزارش می تواند برنامه ای ترکیبی شامل رژیم لاغری، استفاده از مکمل های چربی سوز مجاز و برنامه ی ورزشی مناسب را به شما پیشنهاد دهد. یکی از نکات جالب این دستگاه این است که تعدادی ورزش به همراه مدت زمان انجام آن و میزان کالری آب شده را نیز در گزارش اختصاصی شما نمایش می دهد.

نکته
کاهش وزن ساده است زیرا برنامه غذایی سالم، در مورد حرکت بیشتر، خوردن کالری سالم و با کیفیت است. با این حال، عوامل دیگری مانند استرس، سطح خواب، سطح هورمون و ژنتیک وجود دارد که همچنین می تواند میزان کاهش وزن را تحت تأثیر قرار دهند. برای هر فرد میزان کاهش وزن در یک ماه می تواند، متفاوت باشد.