راه های طبیعی پایین آوردن کلسترول(2)

راه های طبیعی پایین آوردن کلسترول(2)

سویا
سویا منبع غنی از منیزیم، فسفر، پروتئین، کلسیم، ویتامین ب، و آهن است. کلسیم این ماده غذایی ۱۰ برابر بیشتر از گوشت است. برای کاهش کلسترول خون می توانید، آجیل سویا، سویا و سایر محصولات غذایی ساخته شده از سویا (توفو و شیر سویا) را در برنامه غذایی خود قرار دهید. توصیه می‌شود که مصرف ۲۵ گرم پروتئین سویا در روز می‌تواند ۵-۶ درصد کلسترول بالای خون را کاهش دهد.
نکته:
 برای پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند بیرون روی، معده درد یا اسهال، توصیه می کنیم قبل از گنجاندن این ماده‌ی غذایی فعال به رژیم غذایی‌تان با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
 سیر

سیر خواص بسیاری دارد و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. هم چنین سیر خاصیت ضد لختگی خون دارد و تشکیل پلاک در عروق خونی را کاهش می‌دهد‌ و از لخته شدنی که می‌تواند به سکته قلبی منجر شود جلوگیری می‌کند. گوگرد موجود در سیر، به حفظ تعادل سطح کلسترول کمک می کند.
•    سیر خام تازه پوست کنده شده را  رنده کنید و بر روی سالاد و انواع غذاها استفاده کنید.
•    در روش دیگر، می‌توانید هر روز ۲-۴ حبه سیر را با آب مصرف کنید.
زردچوبه
مصرف زردچوبه سطح کلسترول LDL را کاهش می‌دهد و می‌تواند از تشکیل پلاک در دیواره‌های عروق جلوگیری  کند. هم چنین زردچوبه ممکن است کلسترول خون را پایین بیاورد.
•    افزودن کمی پودر زردچوبه به غذا، یکی از بهترین راه‌های کاهش کلسترول خون می باشد.
•    در روش دیگر، یک و نیم قاشق غذاخوری آب را با سه چهارم قاشق چایخوری زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری بادمجان پخته‌ی کوبیده مخلوط کنید. سپس این خمیر را روی یک نان گندم بمالید و بعد از وعده‌های غذایی مصرف کنید.
 بادمجان

بادمجان سرشار از  فیبر رژیمی، پتاسیم، ویتامین ب۱ و ب۶، منگنز، نیاسین، فولات می باشد. مصرف بادمجان باعث کاهش کلسترول خون می شود. ناسونین موجد در بادمجان، گردش جریان خون را از طریق شل کردن دیواره‌های رگ‌های خونی بهبود می‌بخشد. برای کاهش کلسترول، فقط کافی است که بادمجان را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید. هم چنین می‌توانید برای کاهش کلسترول بالا، آب بادمجان را بنوشید.
نکته:
•    بادمجان حاوی اکسالیت است، به همین دلیل افرادی که مبتلا به بیماری صفرا یا کلیه هستند باید از خوردن بادمجان اجتناب کنند.
•    کسانی که مشکل اسیدیته دارند، باید از مصرف آن اجتناب کنند.
•    افرادی که مزاج آن ها، صفراوی هست، از مصرف بادمجان خودداری کنند.
•    دوران بارداری بادمجان مصرف نکنید.
 روغن نارگیل
روغن نارگیل حاوی اسید لوریک است که HDL را افزایش می‌دهد و نسبت LDL/HDL را بهبود می‌بخشد.  و یکی از موثرترین درمان‌های خانگی کلسترول بالا به شمار می‌رود
•    هنگام آشپزی، میزان مناسبی از روغن نارگیل ارگانیک را به غذا اضافه کنید. روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری از این روغن را مصرف کنید.