طرز تهیه لیموناد های تابستانی

لیموناد با طعم‌های مختلف برای تابستانی رنگی

لیموناد یکی از نوشیدنی های خوشمزه ایی است که می توانید در تابستان آماده کنید. زمانی که از سرکار به خانه بر می گردید، نوشیدن یک لیوان لیموناد بسیار می چسبد. اکثر اوقات اولین شربتی که با آن از شما پذیرایی می‌کنند، شربت آبلیمو یا همان لیموناد خواهد بود.
چرا شربت لیموناد را در تابستان توصیه می‌کنیم؟ اکثر افراد در تابستان دچار گرما زدگی و کوفتگی و سردرد ناشی از آن می شوند. شربت لیموناد باعث رفع سردرد و کوفتگی ناشی از گرما زدگی خواهد شد. هم چنین سرگیجه و تهوع شما را رفع می کند.

لیموناد تازه

 نکته ایی که در تهیه لیموناد باید به آن توجه کنید، آبلیموی تازه است. بهتر است فقط از آبلیموگیر دستی استفاده کنید. همچنین اینکه چقدر آبلیمو ترش یا شیرین باشد کاملا سلیقه‌ای است، اما اگر آبلیمو کم باشد؛ بیشتر مزه آب می‌دهد. یک شربت غلیظ به مراتب خوشمزه‌تر است. در ادامه طرز تهیه لیموناد تازه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

•    شکر: ۲ پیمانه
•    آب: ۹ پیمانه
•    آب لیموی تازه: ۲ پیمانه
•    یخ: مقداری برای خنکی و تزئین
•    برگ نعنا: اختیاری

طرز تهیه:

•    ابتدا شربت را درست کنید. به این صورت که در یک ماهیتابه گود کوچک، شکر و ۲ پیمانه آب را مخلوط نمایید. سپس آن را به جوش برسانید و مرتبا به هم بزنید تا شکر حل شود. حدود ۳۰ دقیقه بگذارید خنک شود تا به دمای اتاق برسد.
•    سپس آب لیمو‌ها را بگیرید. سعی کنید از لیمو‌های درشت و آبدار استفاده نمایید و حتما از آب لیموگیری دستی استفاده کنید.
•    شربت شکر آماده شده، ۷ پیمانه آب و آب لیموی بدست آمده از لیمو‌های ترش را در پارچ بریزید.
•    با قاشق بهم بزنید تا ترکیب شود.
•     آن را مزه کنید و بر اساس سلیقه تان میزان ترشی و یا شیرینی آن را کم یا زیاد نمایید.
•    در آخر آن را در لیوان ریخته و با یخ سرو کنید.
•     می توانید برای تزیین از برش‌های لیموترش و برگ‌های نعنا استفاده کنید.

نکات مهم

•    نگهداری شربت لیموناد: شما می توانید آن را چند روز در یخچال نگه دارید؛ اما مانند آب لیموی تازه پاستوریزه نیست و سریعتر از چیزی که شما فکر کنید مزه و کیفیت خود را از دست می‌دهد. شما می توانید لیموناد تازه را به مدت یک الی دو ماه در فریزر نگهداری نمایید.
•    جایگزین شکر: شما می‌توانید شکر را با عسل یا استویا جایگزین کنید. برای استفاده از عسل ابتدا از ۱ و ۱/۴ پیمانه عسل استفاده کرده و داخل آب گرم بریزید و بهم بزنید تا حل شود. توجه داشته باشید که از این نوع شیرین کننده برای بچه‌های زیر ۱ سال استفاده نکنید.

لیموناد گازدار عسلی

لیموناد عسلی گازدار یک نوشیدنی گازدار با طعم لیمو و شیرینی عسل است. اگر اهل نوشیدنی های گازدار هستید، مطمئنا این نوشیدنی یک انتخاب عالی است.

مواد لازم:

•    آب گازدار یا سودا: ۱ لیتر، خنک باشد
•    آب لیموی تازه: ۱ پیمانه
•    شکر: ۱/۲ پیمانه
•    عسل: ۱/۲ پیمانه (ترجیحا رنگ روشن باشد)
•    یخ
•   نعناع تازه (اختیاری)

طرز تهیه:

•    ۱/۲ پیمانه آب و شکر را داخل پارچی بزرگ خوب بهم بزنید تا شکر حل شود.
•    عسل را داخل آن بریزید و بهم بزنید تا کاملا با آب و شکر مخلوط شود.
•    آب لیمو را داخل مخلوط بریزید. حالا این مخلوط آماده را داخل آب گازدار بریزید و فقط یکبار بهم بزنید. یخ و نعناع را به آن اضافه کنید. نوش جان

نکات مهم

•    استفاده از آب لیموی تازه مهمترین نکته در درست کردن این نوع لیموناد است.
•    برای جلوگیری از پایین رفتن آب لیموناد، گیلاس یا انگور را فریز کرده و از میوه یخ زده به عنوان قالب یخ استفاده کنید.
•    تا زمانی که آب و عسل و شکر بطور کامل مخلوط نشدند، آب لیمو یا آب گازدار را اضافه نکنید.