گیاه بیلهر یا کندل کوهی | خواص دارویی و طریقه مصرف

گیاه بیلهر یا کندل کوهی

امروزه سرطان و بیماری های مختلف و ناشناخته به سرعت در حال پیش روی  هستند، که یکی از دلایل ایجاد این بیماری ها رژیم ها و عادات غذایی غلط و نامناسب می باشد که در این زمینه گیاهان دارویی کمک شایانی را به بشریت نموده است.

بیلهر یا کندل کوهی گیاهی است که در مناطق زاگرس می روید و بستر این گیاه بیشتر کوه های غربی در شهر کرمانشاه می باشد. معمولا مردم کرمانشاه به دلیل خواص دارویی و درمانی گیاه بیلهر از آن در ترشی استفاده می کنند، به طوریکه آن را می جوشانند و بعد صاف کرده و در سرکه می اندازند که به ترشی بیلهر نیز معروف است؛ و  در بعضی مواقع نیز بیلهر یا همان کندل کوهی را در پخت سوپ استفاده می کنند.

اطباء سنتی ایران معتقدند که بیلهر به عنوان یک محرک و فعال کننده سیستم عصبی آن را تقویت می کند و ضد اسپاسم و ضد درد برای تسکین دردهای عصبی می باشد.

همینطور گیاه بیلهر به درمان و پیشگیری از انسداد و به ویژه التهابات دستگاه تنفسی کمک می کند، و ادرار آور نیز می باشد. در صنایع دارویی طب سنتی از آن برای کپسول ضد سنگ کلیه بهره می برند. متاسفانه برداشت بیش از حد این نوع گیاهان برای پخت و پز و همینطور جنبه درمانی آنها، باعث شده است تا پراکندگی گیاهانی چون بیلهر در کشور ما بالاخص منطقه رشد آن استان کرمانشاه با خطر نابودی رو به  رو گردد.

 طبق آزمایشی که بر روی موش های آلبینیو با عصاره گیاه بیلهر انجام دادند، مشاهده کردند که این گیاه می تواند در درمان بافت های مرده، التهابات و نارسایی های کبدی، کلستاز (آسیب سلولهای کبدی)، نیز موثر باشد. همچنین مصرف گیاه کندل یا همان بیلهر در پیشگیری از سرطان نیز نقش مهمی را ایفا می کند.

گیاه بیلهر برای درمان و رفع نغوظ نیز مورد مصرف قرار می گیرد و مانع پیشرفت و رفع دردهای عصبی می گردد. همچنین این گیاه به دلیل فلاونوئیدهای اگزودا در آن خاصیت ضد هیپرو کلسترومی ( تجمع چربی و کلسترول در خون ) داشته و باعث کاهش کلسترول بد در خون می شود و نیز آنتی اکسیدان های موجود در گیاه بیلهر می تواند باکتری های غیر مفید در بدن را از بین ببرد.