غذاهای مفید برای درمان کم خونی

غذاهای مفید برای درمان کم خونی

کم خونی یکی از عارضه های جدی در عصر حاضر است  که باید آن را به طور کامل جدی گرفته و درمان نمود. این عارضه بیشتر در خانم ها به علت عادت ماهیانه به وجود می آید. باید توجه داشت که کم خونی اگر به طور کامل رفع نشود، مشکلات و آسیب های جدی زیادی را به همراه دارد. یکی از راههای مبارزه با کم خونی تغذیه مناسب و سالم است که می تواند تا حد زیادی از این عارضه پیشگیری کند. در این مطلب سعی داریم تا شما را با غذاهایی که برای رفع کم خونی مفید است، آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

تغذیه مناسب و رژیم غذایی سالم برای کم خونی

•سعی کنید در رژیم غذایی خود از مواد و منابع غنی آهن بیشتر مصرف کنید، و هیچگاه از منابع حیوانی آهن با مصرف کلسیم مانند شیر و پنیر به طور همزمان استفاده ننمایید. به یاد داشته باشید دوغ و ماست باعث کاهش جذب آهن گوشت می شوند به این دلیل که خاصیت تخمیری و اسیدی دارند.

•همواره به همراه غذاهای آهن دار از منابع ویتامین C مثل لیمو ترش یا آب میوهایی مثل آب پرتغال، طالبی، گلابی، خربزه، انبه، هویج و یا سیب زمینی آب پز شده بهره ببرید. زیرا که ویتامین C میزان جذب آهن را خیلی بیشتر از سایر ویتامین ها در بدن افزایش می دهد.

•افراد کم خون می توانند عدس را نیز جزو رژیم های غذایی خود قرار دهند. زیرا عدس یکی از منابع گیاهی برای آهن است. و بهترین زمان برای مصرف عدسی در نوبت صبح به وقت صبحانه و یا شب هنگام، موقع شام است.

•در رژیم غذایی خود در کنار مصرف منابع آهن، سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی، سالادهای سبز و کلم و سیب زمینی نیز بهتر است استفاده نمود.

•دانه های روغنی مثل کنجد، فندق، پسته، و تخم کدو نیز برای افراد کم خونی ناشی از فقر آهن به دلیل وجود منبع غنی از این عنصر بسیار خوب و ویژه هستند.

•هنگامی که گوشت را می پزید یا مصرف می کنید، سرکه یا آب لیموی تازه نیز به آن اضافه کنید، زیرا باعث می شود تا میزان دسترس بودن جذب آهن در غذا بیشتر شود.

در کنار این موارد می توان از تخم مرغ، چغندر یا همان لبو، شلغم، انار و گوجه فرنگی نیز برای رژیم غذایی  استفاده نمود. امیدواریم از خواندن این مطلب لذت و بهره کافی را ببرید.