میوه تمشک سیاه چه خواصی دارد؟

میوه تمشک سیاه

میوه تمشک سیاه (با نام علمی:  Rubus occidental ) میوه قابل مصرف خوراکی  و خوشمزه است، این میوه دارای خواص بی نظیری می باشد، تمشک سیاه در نواحی کوهستانی معتدل در جهان می روید. در کشورمان ایران نیز در مناطق کوهستانی جنوب و شمال ایران  تمشک سیاه یافت می شود.

در واقع میوه تمشک سیاه درختچه ای با بوته های خار دار است که در جنگل های شمال به عنوان یک گیاه مهاجم شناخته می شود. این میوه همچنین در کنار چشمه ها، رود خانه ها و قسمت هایی از جنگل که خالی است رشد می کند.
ترکیباتی که در میوه تمشک سیاه وجود دارد همانند گونه هایش می باشد، که در آن چند عنصر و ترکیب شیمیایی بیشتر از همه ارزش دارویی دارد. از جمله مهمترین عناصر شیمیایی  که در تمشک سیاه موجود است شامل ویتامینC،K ، فیبر، آنتی اکسیدان و پلی فنول می باشد.

خواص درمانی میوه تمشک سیاه

خواص دارویی میوه تمشک سیاه نیز  تقریبا شبیه به گونه های خود است که در بعضی جنبه ها کمی تفاوت دارد، که در ادامه به آن می پردازیم.
•ویتامین C  موجود در میوه تمشک سیاه در ساختن پروتیین نقش دارد، بنابراین می تواند در ترمیم زخم ها نقش مهمی را داشته باشد.

•همچنین خواص آنتی اکسیدانی میوه تمشک سیاه باعث تقویت سیستم ایمنی می شود، و فرد را در برابر بیماری های عفونی مقاوم تر می کند.

•میوه تمشک سیاه دارای فیبر فراوان است. فیبر کربو هیدراتی می باشد که بدن قادر نیست آن را به مولکول های کوچکتر تجزیه کند. فیبر محلول و غیر محلولی که در تمشک سیاه وجود دارد باعث می گردد تا قند و کلسترول بد خون کاهش پیدا کند.

•آنتی سیانین که یک آنتی اکسیدان قوی است، مانع رادیکال های آزاد در بدن می گردد. زیرا که این رادیکال ها باعث آسیب سلولی می شوند، که نتیجه آن بیماری های قلبی و سرطان است. بنابراین خوردن میوه تمشک سیاه از این گونه بیماری ها جلوگیری می کند.

•همینطور  ویتامین K موجود در توت سیاه باعث می شود تا روند انعقاد خون بهتر صورت گیرد، و در ترمیم و بهبود زخم ها موثر است. اما باید خاطر نشان کرد که توت سیاه به دلیل آنکه جزو رقیق کننده های خون هستند باید در مصرف آن در این مواقع احتیاط، و با پزشک خود مشورت کرد.

•مصرف میوه تمشک سیاه به طور منظم در رژیم غذایی باعث تقویت بینایی می شود. همچنین به رشد استخوانها و دندان ها به دلیل وجود ویتامین A در این میوه کمک می کند.

•خوردن تمشک سیاه به عملکرد بهتر مغز موثر می باشد. زیرا پلی فنول موجود در تمشک سیاه باعث قدرت تشخیص و شناخت بهتر مغز می گردد.
•مصرف تمشک سیاه روند پیری را کند می گرداند. همینطور این میوه از سرطان پوست نیز پیشگیری می کند.

•پلی فنول موجود در تمشک از فرسودگی و سایش غضروف ها جلوگیری کرده و مانع ورم مفاصل می شود.

•از جمله دیگر فواید دارویی میوه تمشک کمک به سلامت زنان در دوران بارداری، تقویت سلامت بافت ها و رگ های خونی و حفظ سلامت و براقیت مو است. همپنین تمشک در درمان اگزما نیز موثر می باشد.