خواص درمانی گیاه خرفه

خواص درمانی گیاه خرفه

خرفه گیاهی خودرو با برگ های پهن و ساقه های قرمز رنگ است. این گیاه دارای نخم های سیاه کوچکی است که خواص دارویی بسیاری دارند. هرچند این خرفه گیاهی خودرو است اما می توان با کاشت بدرهای سیاه رنگ آن در محیطی با نور زیاد و دمای بالای 25 درجه سانتیگراد و آبیاری مرتب آن به این گیاه دست یافت.

هر چند در کشور ما خرفه گیاهی ناشناخته برای اکثر مردم است اما سازمان بهداشت جهانی آن را یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی معرفی کرده و به آن لقب اکسیر جهانی را داده است.

از نظر طب سنتی خرفه دارای طبعی سرد و تر است و به همین دلیل برای رفع عطش به ویژه در فصل گرم مناسب می باشد.

ارزش غذایی خرفه

در هر 100 گرم گیاه خرفه مواد مفید زیر یافت می شود:

• انرژی: 20 کیلوکالری
• چربی: 0.4 گرم
• کربوهیدرات: 3.4 گرم
• پروتئین: 2 گرم
• مواد معدنی شامل: سدیم 45 میلی گرم، پتاسیم 494 میلی گرم، کلسیم 65 میلی گرم، منیزیم 68 میلی گرم، آهن 2 میلی گرم
• ویتامین ها شامل: ویتامین A 1320 واحد، ویتامین C21 میلی گرم، ویتامین B6 0.1 میلی گرم، ویتامین B1 , B2
• اسید چرب امگا3

خرفه دارای خواص درمانی فراوانی است و علاوه بر برگ های سبز رنگ آن تخم های سیاه رنگ ان نیز مزایای بسیاری دارند که در ادامه بیان می شود.

خواص دارویی برگ های خرفه

1- مراقبت از پوست: از آنجایی که خرفه طبع سرد و تر دارد، برای درمان آکنه و التهاب های پوستی مناسب است و انها را تسکین می دهد. همچنین برای درمان زگیل می توان از له شده خرفه به صورت موضعی استفاده کرد. علاوه بر این در صورتی که قسمتی از پوست دچار سوختگی شده باشد، برای تسکین درد ناشی از سوختگی مفید است. در طب سنتی برای تخلیه نیش حشرات، عقرب گزیدگی و تخلیه آبسه نیز از خرفه به صورت مصرف داخلی استفاده شده است.

2- پاکسازی کبد: خرفه در دفع سموم از کبد به آن کمک می کند و به همین دلیل برای قسمتهای مختلف بدن مفید است.

3- کمک به سیستم دفع ادرار: خرفه در برطرف کردن سنگ مثانه کاربرد دارد و ادرارآور است. همچنین مصرف آن به صورت خوراکی و همراه با سرکه طبیعی برای تسکین درد کلیه مفید است. علاوه بر این سوزش ادرار را نیز کاهش می دهد.

4- کاهش وزن: مصرف خوراکی خرفه موجب ایجاد احساس سیری می شود و در صورت مصرف منظم و مداوم موجب کاهش وزن می شود.

5- رفع سردردهای مزمن: خرفه در رفع سردردهای مزمن نیز مفید است و با برطرف کردن عطش، سردردهای ناشی از ان را تسکین می دهد.

6- کاهش حرارت کف دست و پا: برای برطرف کردن حرارت کف دست و پا و همچنین پیسی های آنها می توان له شده خرفه را با حنا مخلوط کرد و در فواصل زمانی منظم بر روی قسمت های مورد نظر گذاشت. با ادامه این فرآیند به تدریج تکین می یابد.

7- برطرف کردن التهاب چشم: برای برطرف کردن التهاب چشم می توان از عصاره برگ خرفه به صورت موضعی استفاده کرد. ادامه این کار التهاب را کاهش می دهد.

8- تقویت سیستم گوارش: برای کاهش اسهال صفراوی می توان از خرفه پخته استفاده کرد. همچنین خرفه برای تقویت معده و روده مفید است و حرکات روده را بهتر می کند. برای درمان زخم معده نیز کاربرد دارد. برای درمان بواسیر نیز می توان از مصرف داخلی خرفه برای این منظور بهره برد.

9- کاهش کلسترول و فشار خون: خرفه منبع غنی از اسیدهای چرب امگا3 است و به همین دلیل برای کاهش کلسترول و فشار خون موثر می باشد.

10- ضد سرطان: خرفه سرشار از ویتامین C است و این ویتامین آنتی اکسیدان قوی است و موجب دفع رادیکال های آزاد از بدن می شود. به همین دلیل خرفه برای پیشگیری از سرطان های مختلف مفید می باشد.

11- ضد تب : خرفه به دلیل طبع سردش خاصیت تب بری نیز دارد و برای کاهش ورم نیز استفاده می شود.