خواص درمانی ترخون

خواص درمانی ترخون

ترخون (Artemisia dracunculus) یک گیاه معطر است که به عنوان یکی از چهار بهترین مواد چاشنی در پخت و پز سنتی فرانسه شناخته می شود. همچنین به عنوان گیاه استراگون و اژدها نیز شناخته می شود، این گیاه بومی، بیشتر در مناطق نیمکره شمالی از جمله اروپا، آسیا، هند، غرب آمریکای شمالی و مناطق شمال مکزیک یافت می شود.

برگ های سبز باریک که از شاخه های شاخه ای این گیاه رشد می کنند، حاوی عطر و طعمی منحصر به فرد هستند. هر دو برگ و ساقه را می توان استفاده کرد، تازه یا خشک و به عنوان طعم دهنده در انواع غذاها.

انواع ترخون عبارتند از "ترخون فرانسوی" که بهترین نوع ترخون برای استفاده در آشپزی است، "ترخون روسی" که معمولا بهترین نوع ترخون وحشی است، اما نه به اندازه ترخون فرانسوی، "ترخون وحشی" که در کشورهای مختلف رشد می کند و کیفیت پائین تری نسبت به ترخون های فرانسوی و روسی دارد.

در حالی که بسیاری از مردم با ترخون برای آشپزی آشنا هستند، اما اغلب از خواص دارویی منحصر به فرد آن مطلع نمی باشند. این گیاه در طول قرن ها به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها، توسط فرهنگ های گوناگون استفاده شده است. علاوه بر این، برای هر نوع رژیم غذایی مکملی عالی است زیرا دارای انواع ویتامین ها، پتاسیم و دیگر مواد مغذی است.

خواص آنتی اکسیدانی

ترخون دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند باعث خنثی سازی فعالیت های رادیکال های آزاد در سراسر بدن شود. رادیکال های آزاد، محصول جانبی متابولیسم هستند و اثبات شده است که وجود آنها در بدن به سلول ها آسیب می رساند مگر اینکه به سرعت از بدن اخراج شوند. مطالعات نشان داده اند روغن ترخون به عنوان یک خنثی کننده رادیکال های آزاد عمل می کند.

تسکین دهنده دندان درد

در طول تاریخ، ترخون به طور گسترده ای به عنوان تسکین دهنده درد دندان استفاده شده است. این اثر تسکین دهنده درد با توجه به سطوح بالای Eugenol موجود در این گیاه است. همچنین اثبات شده است که ترخون به کاهش زخم های دندانی که اغلب همراه با درد دندان ها رخ می دهد کمک می کند.

محرک اشتها

بر اساس مطالعات متعدد، ترخون دارای مواد شیمیایی است که موجب افزایش اشتها می شود. بنابراین برای افرادی که به دلیل سن و یا بیماری اشتهای کمی دارند مناسب است.

کمک به گوارش غذا

ترخون هضم طبیعی را بهبود می بخشد و برای برطرف کردن مشکلات گوارشی مانند تشنج معده، روده تحریک پذیر و... بسیار مفید است. همچنین در طب سنتی برای درمان کرم روده ای استفاده شده است.

نشاط آور

ترخون را می توان به عنوان یک آرام بخش برای کمک به کاهش اضطراب و استرس استفاده کرد. همچنین برای داشتن یک خواب شبانه خوب مفید است.

سلامت قلب

ترخون حاوی مواد شیمیایی است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند. این مواد شیمیایی در حفظ پلاکت های خون موثر هستند.

بهداشت زنان

اثبات شده است که ترخون به عنوان یک مکمل برای زنان یائسه مفید است. همچنین برای حفظ سلامت عمومی دستگاه تولید مثل زنان مورد استفاده قرار گرفته است.

عملکرد چشم

از آنجایی که ترخون منبع غنی از پتاسیم و بتا کاروتن (پیش ماده ویتامین (A است، در سلامت و عملکرد کلی چشم موثر می باشد.

افزایش توده عضلانی / کنترل وزن

مطالعات اخیر نشان داده است ترخون، به ویژه نوع روسی آن، به افزایش جذب کراتین عضلانی کمک می کند. این اتفاق شبیه زمانی است که کربوهیدرات زیادی مصرف می شود، اما از آنجایی که ترخون اثر مشابهی در بدن دارد، برای افزایش توده عضلانی مصرف کربوهیدرات های زیادی لازم نیست. به طور مشابه، از این ویژگی از ترخون می توان برای استفاده در برنامه های کنترل وزن نیز بهره برد.

امروزه، با توجه به مزایای دارویی ترخون، به راحتی می تواند بخشی از هر رژیم غذایی باشد، چه در قرص ها، پودرها، چای ها و چه در مصرف چاشنی یا در مصرف خام. اما انتخاب دوز مناسب بستگی به عوامل متعددی از جمله سن، سلامت کلی و سایر شرایط پزشکی دارد.