طرز تهیه غذای خوشمزه با آلو

طرز تهیه غذای خوشمزه با آلو

مربع‌های آلو خشک ایتالیایی

مواد لازم:

•    1/2فنجان کره بی‌نمک
•    ۱ فنجان آرد چند منظوره
•    ۳ قاشق غذاخوری شکر سفید
•    1/3 قاشق چایخوری نمک غذا
•    1/3 قاشق غذاخوری شکر سفید
•    ۳ قاشق غذاخوری آرد چند منظوره
•    1/4 قاشق چایخوری دارچین تازه
•    ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده
•    1/4 فنجان بادام، بوداده و خرد شده
•    ۱۵ عدد آلو خشک

طرز تهیه:

•    در یک کاسه، آرد، کره، نمک و شکر را مخلوط کنید. چند دقیقه خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.
•    مخلوط را در یک تابه مربعی ۲۰ سانتی‌متری ریخته و فشار دهید تا به طور مساوی در ظرف پخش شود. فر را از قبل روی حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید، برای ۲۰ دقیقه بپزید.
•    در کاسه دیگری، 1/3 فنجان شکر، ۳ قاشق غذاخوری آرد، دارچین تازه و کره آب شده را ترکیب کنید. آن‌ها را مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآید. بادام‌های بو داده را بریزید. هسته‌ آلوها را درآورده و آن‌ها را به قطعات مساوی برش بزنید.
•    آلوهای تازه را روی نان‌ها بریزید و ترکیب بادام را نیز اضافه کنید.
•    فر را از قبل روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید و برای ۵۵ دقیقه آن را بپزید.
•    آن را به مربع‌های مساوی برش بزنید.

مرغ ماربلای مدیترانه‌ای با آلو خشک

مواد لازم:

•    ۸ عدد ران مرغ
•    ۵ قاشق غذاخوری روغن کانولا
•    ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
•    ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
•    1/2قاشق چایخوری نمک و فلفل
•    1/4 فنجان سرکه
•    ۲ عدد برگ بوی تازه
•    ۱ فنجان آلو خشک بدون هسته
•    1/2 فنجان زیتون سبز
•    1/4 فنجان شکر قهوه‌ای
•    1/4 فنجان کیپر (کاپاریس) تازه
•    ۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

طرز تهیه:

•    ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا، سیر، پونه کوهی، نمک، فلفل، سرکه، برگ بو، آلو خشک، زیتون، کیپر و شکر قهوه‌ای را در کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید.
•    ران‌های مرغ را با باقی مانده روغن کانولا روی حرارت متوسط بگذارید. آن‌ها را ۷ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای درآیند، سرخ کنید.
•    مرغ و سس را در تابه بریزید. فر را از قبل روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
•    ۵۰ دقیقه بپزید. سپس با جعفری خرد شده سرو کنید.

توپک‌های آلو خشک با نارگیل رنده شده

مواد لازم:

•     ۱ فنجان آلو خشک
•    ۱ فنجان بادام هندی
•    نمک دریا برای مزه
•    1/2 فنجان نارگیل رنده شده، شیرین شده

طرز تهیه:

•    بادام هندی‌ها را در غذاساز ریخته و برای چند دقیقه دستگاه را روشن کنید.
•    آلوها را را اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا به شکل خمیر درآید. نمک را اضافه کرده و یک بار دیگر مخلوط کنید.
•    توپک‌های آلو را در کاسه‌ای از نارگیل رنده شده بریزید. در یخچال نگهداری کرده و برای چند هفته استفاده کنید.