طرز تهیه شیرینی دانه قهوه رویا | آموزش آشپزی

طرز تهیه شیرینی دانه قهوه رویا

شیرینی دانه قهوه رویا به علت مواد بسیار مغذی، مانند قهوه ، کاکائو و نشاسته دارای خواص درمانی بیشماری است. پودر قهوه دارای خواصی همچون کافئین ، افزایش دهنده آدرنالین خون، کمک کننده به کاهش وزن، افزایش تمرکز، جلوگیری کننده از افسردگی و درمان یبوست می باشد. کاکائو به فعالیت فکری انسان کمک کرده و مقاومت پوست را در برابر اشعه ی ماوراء بنفش محافظت می کند. جالب است بدانید نشاسته مغذی و قابض است، گلو را نرم می کند اما دیر هضم است. تجمیع خواص بیشمار این سه ماده با هم ، در شیرینی دانه قهوه رویا کمک می کند تا بتوانید علاوه بر داشتن میان وعده ای مناسب، از خواص بینظر آن ها استفاده کنید.

مواد لازم

• پودر شکر ۱ لیوان

• پودرکاکائو ۲ تا ۳ ق غ

• پودر قهوه نصف ق غ

• آب جوش ۱ق غ

• بکینگ پودر ۱ق م

• آرد سفید قنادی 2 لیوان

• کره ۱۲۵گرم

• نشاسته ذرت نصف لیوان

• تخم مرغ ۱عدد

• پودرهل نصف ق غ

مرحله ی 1: پودرشکر، کره، پودرهل، نشاسته ذرت، تخم مرغ، پودرکاکائو و قهوه ای که با آب جوش حل کرده ایم، کاملا با هم زن برقی هم می زنیم.

مرحله ی 2: به مخلوط بدست آمده آرد و بکینگ پودر الک شده اضافه می کنیم. آرد را تا زمانی به مخلوط اضافه می کنیم که شل نبوده و به دست نچسبد.

مرحله ی 3: روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و فر را در دمای 180 درجه ی سانتی گراد و از یک ربع قبل روشن می کنیم.

مرحله ی 4: خمیر را به اندازه دلخواه برداشته و در کف دستمان گلوله می کنیم. خمیر را به شکل بیضی در آورده و همگی را داخل سینی با فاصله می چینیم و با نوک چاقو یک شکاف باریک وسط بیضی ها می اندازیم. توجه کنید که این شیرینی با تابه ی رژیمی هم پخته می شود. به علاوه برای اینکه شیرینی ها پر رنگ و قهوه ای شوند ، به آن ها رنگ خوراکی اضافه کنید. برای تزیین شیرینی دانه قهوه رویا، می توانید از مغز ها و شهد استفاده کرده و آن را با چای، قهوه و یا دمنوش های خانگی میل کنید.