طرز تهیه پان اسپانیا | طرز تهیه دسر اسپانیایی

طرز تهیه پان اسپانیا

دسر پان اسپانیا یکی از دسر های پر طرفداری است که در کافه ها و قنادی ها به فروش می رسد. طرز تهیه ی این دسر به قدری آسان است که با کمی دقت و حوصله می توانید آن را در خانه تهیه کنید.

مواد لازم:

• آرد سفید یک پیمانه

• تخم مرغ کامل 4 عدد

• خامه صبحانه 300 گرم

• گردو خرد شده یک پیمانه

• کره 100 گرم

• نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری

• وانیل یک قاشق چای خوری

• بیسکویت ۲ بسته

• شکر 2 لیوان

• شیر 2 لیتر

• پودر کاکائو 6 قاشق غذاخوری

• موز به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

مرحله ی 1: در ابتدا تخم مرغ و شکر را با هم زن برقی کاملا هم می زنیم تا مخلوطی یکدست حاصل شود.

مرحله ی 2: در ظرفی دیگر که نشکن است (یا قابلمه) شیر ریخته و نشاسته را در آن حل می کنیم. سپس آرد را از صافی (الک) رد کرد و در شیر به طور کامل حل می کنیم. در ادامه مخلوط مرحله ی 1 را به شیر اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

مرحله ی 3: در حالی که با هم زن مواد را هم می زنیم، ظرف را برروی حرارت قرار می دهیم. آن قدر هم می زنیم تا محلول غلیظی بدست آید.

مرحله ی 4: سپس محلول را از روی گاز بر می داریم و به آن خامه اضافه می کنیم. برای تزیین دسر پان کافیست بیسکوییت را خرد کنیم و در درون ظرف مونو پرشن بریزید. روی بیسکوییت ها شکلات، دسر پان، چودر کاکائو ، مغز گردو یا پسته و مارمالاد اضافه کنید و آن را در یخچال بگذارید.

مرحله ی 5: اگر قصد دارید تا دسر را در یک ظرف صاف بریزید، می بایست بیسکوییت های پتی بور را در کف ظرف چیده، مقداری از نسکافه را بر روی بیسکوییت ها بریزید. سپس دسر پان را با چاقو بر روی بیسکوییت پخش، گردوی خرد شده و موز را بچینید دوباره بیسکویت بچینید گردو بپاشید و موز بچینید و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه کنید تا مواد تموم بشه و روی آن را تزیین کنید. دسر پان را در یخچال قرار داده تا دسر آماده شود.