طرز تهیه سالاد مرغ تايلندى | سالاد مرغ رژیمی

طرز تهیه سالاد مرغ تايلندى

داشتن کمی خلاقیت در طبخ و آرایش غذا، موجب افزایش اشتها می شود. سالاد مرغ تایلندی به علت استفاده از انواع سبزیجات با رنگ های مختلف، دارای طعم و شکل ظاهری جذابی در مراسم ها و سفره های مهمانی است.

مواد لازم:

• سینه مرغ یک عدد

• جوانه گندم 2 پیمانه

• کاهوی متوسط 2 عدد

• خیار متوسط 4 عدد

• هویج متوسط 2 عدد

• پیاز 2 عدد

مواد لازم برای تهیه ی سس سالاد تایلندی:

• آبلیموی تازه 5 عدد

• کره بادام زمینی 2 پیمانه

• زنجبیل 2 قاشق چایخوری

• پودر فلفل قرمز تند 1 قاشق چایخوری

• سس سویا 4 قاشق غذاخوری 

طرز تهیه:

مرحله ی 1: در ابتدا مرغ را نگینی خرد کرده و به مدت 5 دقیقه و با حرارت متوسط در روغن زیتون سرخ می کنیم و یا مرغ را با نمک ، فلفل و پیاز رنده شده طعم دار و سپس با کمی روغن تا زمانی سرخ کنیم که رویه ی آن طلایی رنگ شود. بعد از پخت سینه مرغ را برش می زنیم. به علاوه اگر قصد دارید تا سالادی رژیمی داشته باشید کافیست مرغ را همراه با یک تکه پیاز آب پز کنیم و وقتی که کاملا پخته شد، آن را تکه تکه کنیم.

مرحله ی 2: کاهو ، هویج و خیار را به صورت خلالی خرد می کنیم. البته برش ها بسته به سلیقه می تواند تغییر کند. مثلا خیار را به صورت حلقه ای خرد کنید.

مرحله ی 3: سالاد آماده شده. به منظور ترکیب مواد کافیست در دیس سرو، در ابتدا کاهو ، سپس پیاز، مرغ، جوانه گندم، هویج و خیار ها را اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که برای خوش طعم شدن هر چه بیشتر سالاد تایلندی، می توانید از قطعات مرغ بیشتر، لوبیای پخته و یا نودل های شکل دار استفاده کنید.

مرحله ی 4: برای آماده کردن سس سالاد تایلندی کافیست کره ی بادام زمینی را با حرارت کاملا ملایم نرم کنیم و با زنجبیل، سس سویا، آبلیمو و پودر فلفل کاملا هم می زنیم. نیازی به همزن برقی نیست و با هم زن دستی می توان مواد را به خوبی با هم ترکیب کرد. سپس از آن در سرو سالاد استفاده کنید.