طرز تهیه شیرینی گردویی به روش قنادى - 5.0 out of 5 based on 1 vote
ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

طرز تهیه شیرینی گردویی به روش قنادى

خواص دارویی و درمانی گیاه گردو بر همگان آشکار است. گردو رفع کننده ی بواسیر، پیچیدگی عضلات و عصب، نقرس و ... است. به علاوه توصیه اکید متخصصان طب سنتی، بر ترکیب گردو با دیگر مواد غذایی است. شیرینی گردویی علاوه بر طعم عالی و میان وعده ای مناسب، می تواند یک درمانگر خوبی برای بدن شما باشد.

مواد لازم:

• کیک اسفنجی پودر شده ١٠٠ گرم

• گردو ١٠٠ گرم

• پودرقند ٢٠٠ گرم

• روغن مایع ٢ قاشق سوپ خوری

• سرکه سفید یک قاشق سوپ خوری

• سفیده تخم مرغ ٩٠ گرم

• پودر کاکائو ١ قاشق مربا خوری

• وانيل نوك قاشق چای خوری

• دارچين درصورت تمايل ١ قاشق چای خوری

طرز تهیه شیرینی گردویی به روش قنادى

طرز تهیه:

مرحله ی 1: نصف سفیده ی تخم مرغ ، کیک پودر شده، گردو و پودر کاکائو را با هم ترکیب کرده و چرخ می کنیم. اگر از کیک کاکائویی استفاده می کنید دیگر نیازی به پودر کاکائو ندارید به علاوه مخلوط را سه بار از چرخ گوشت رد کنید. ترجیحا از کیک اسفنجی برای پخت شیرینی گردویی استفاده کنید چرا که حاوی روغن کم و بافت بسیار نرمی است که موجب می شود تمام مواد به آسانی جذب کیک شوند.

مرحله ی 2: مابقی سفیده ی تخم مرغ را به مخلوط مرحله ی 1 اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم.

طرز تهیه شیرینی گردویی به روش قنادى

مرحله ی 3: مخلوط کیک را در یک تابه روی حرارت، ریخته و کاملا هم می زنیم . در ما بین پخت به مخلوط کیک کمی روغن اضافه می کنیم. قبل از برداشتن تابه از روی حرارت روغن و سرکه را اضافه و خوب مخلوط می کنیم.

مرحله ی 4: فر را از قبل در دمای 180 درجه ی سانتی گراد گرم و کف سینی فر را با روغن چرب می کنیم.

مرحله ی 5: از مخلوط کیک در ماسوره ریخته و بر روی سینی به صورت دایره وار حرکت می دهیم. مدت زمان پخت شیرینی گردویی یک ربع الی بیست دقیقه می باشد. توجه فرمایی که برای تزیین شیرینی گردویی می توانید از پودر گردو، پودر پسته و تکه های شکلات به همراه شهد استفاده کرده و آن را با چای و یا آبمیوه میل کنید.

طرز تهیه شیرینی گردویی به روش قنادى

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

مطالب مشابه

راهنمای سفر به مالزی

بلیط رایگان به جزیره کیش ویژه اعضا

دیگه لازم نیست حواستون به کالری باشه. رژیم گیاهخواری داشته ب

کشف نانوذراتی که به گسترش سلول های سرطانی کمک می کنند

روش جدید هدف قرار دادن تومورها با استفاده از نانوتکنولوژی

داروخانه ای به نام آلوئه ورا

امتیاز کلی این مطلب (0)

0 از 5 ستاره
افزودن نظر
  • هیچ نظری یافت نشد