طرز تهیه همبرگر رژیمی

طرز تهیه همبرگر رژیمی

همبرگر غذای مورد علاقه خیلی هاست.
اما به خاطر چربی زیادش برای کسانی که به فکر یک رژیم غذایی مناسب اند ایده خوبی نیست. بیشتر مردم فکر می کنند غذاهای رژیمی و سالم بد مزه و بد طعم اند اما ما در این مطلب به شما کمک می کنیم تا همبرگر رژیمی و خوشمزه خودتان را بدون نگرانی از اضافه وزن با خیال راحت نوش جان کنید و متوجه شوید که غذاهای رژیمی حتی از غذاهای معمولی هم خوشمزه تر اند!

برگر :
حتما می دانید گوشت همبرگر های معمولی چقدر پرچرب است؛ پس بهترین گزینه این است که گوشت همبرگرتان را با کمترین مقدار روغن ممکن سرخ کنید. اگر سعی کنید از گوشتی که اصلا چربی ندارد استفاده کنید که خیلی بهتر است. برای مثال می توانید با چرخ کردن گوشت بوقلمون آن را بدون آنکه لازم باشد روغن یا کره بمالید و یا حتی سرخ کنید گریل کنید.
همچنین بسیاری از برگرها از کالباس گوشت هم استفاده می کنند اما ما به شما پیشنهاد می کنیم برای اینکه یک رژیم غذایی مناسب و مقوی داشته باشید از کالباس بوقلمون استفاده کنید.
برای کسانی که دیگر حسابی قصد لاغر شدن و سالم بودن را دارند سس سویا و یا خود سویا جایگزین خیلی بهتری است چون سویا هم بسیار خوشمزه و هم بسیار کم کالری است.

نان :
نان های سفید همبرگر که از آن ها برای برگر های معمولی استفاده می شود بسیار کالری بالایی دارند. ما به شما پیشنهاد می کنیم نان غلات فیبردار را جایگزین آن کنید. نان غلات فیبردار بهترین گزینه برای یک همبرگر رژیمی می باشد چون علاوه بر کم بودن کالری، فیبر مورد نیاز بدنتان را هم تامین می کند.

پنیر :
وقتی کسی از یک همبرگر خوشمزه حرف میزند شما برگری را تصور میکنید که پنیرش از گوشه کنار هایش معلوم است و حسابی برق می زند! اما برای برگر رژیمی پنیر اصلا گزینه مناسبی نیست. اما حتی اگر عقیده دارید که همبرگر حتما باید پنیر داشته باشد ما به شما پیشنهاد می کنیم حداقل از یک برش خیلی نازک و کوچک استفاده کنید. گزینه بهتر هم این است که از پنیرهایی که کمترین کالری و چربی را دارند استفاده کنید.

کاهو :
سبزی خوبی که می توانیم به شما پیشنهاد کنیم کاهوپیچ است چون حسابی می تواند احساس سیری را در شما ایجاد کند اما باز هم اگر دنبال گزینه بهتری هستید کاهو سبز مناسبتان است چون ویتامین های بیشتری دارد. اما استفاده از سبزیجات های تازه را هم نباید فراموش کنید.

چیپس :
همیشه از چیپس به عنوان یک هله هوله ی چاق کننده یاد می شود پس قطعا استفاده آن در همبرگر رژیمی کار درستی نیست. اما اگر حتما می خواهید در برگرتان چیپس باشد باید از کم نمک ترین و کم چربی ترین چیپسی که می توانید پیدا کنید استفاده کنید! گزینه بهتر هم این است که میتواند خیار را کوچک کوچک خرد کنید و با اضافه کردن فلفل به آن، آن را جایگزین چیپس کنید.

سس :
سس سفید در همبرگر رژیمی اصلا گزینه مناسبی نیست. ما به شما پیشنهاد می کنیم به جای آن از سس سفید دارای روغن کانولا استفاده کنید. چون علاوه بر اینکه چربی و کالری خیلی کمتری دارد به دلیل وجود امگا ۳، برای سلامت قلبتان هم بسیار مفید است. گزینه بهتری هم وجود دارد. می توانید به جای آن، آووکادو را بسیار کوچک خرد کنید و با اضافه کردن آب لیمو ترش و فلفل یک سس خوشمزه رژیمی درست کنید.
کسانی هم که معمولا به جای سس سفید از سس گوجه فرنگی استفاده می کنند؛ به خاطر وجود نمک زیاد در سس های گوجه فرنگی معمولی و موجود در بازار می توانند از گوجه فرنگی تازه ای که با فلفل قرمز مخلوط شده است و پر از ویتامین c است استفاده کنند.
امیدواریم توانسته باشیم شما را در تهیه یک همبرگر رژیمی مناسب راهنمایی کرده باشیم.